Закуска из красной рыбы, в блинах с пикантной сырной начинкой

23.10.2011

zakyska_iz_krasnoj_rubu_закуска_из_красной_рыбы

рыбы, в блинах с

пикантной сырной начинкой, 

сытная и необычная.  Блинные

рулетики с начинкой со вкусом

плавленого сыра, чеснока, рубленого

укропа,  с ломтиками копченой

красной рыбы очень вкусны. Такая

закуска из красной рыбы, будет отличным разнообразием, и украшением

праздничного стола, или фуршета. Для любителей диетических блюд, это ещё

одно очередное открытие вкусной закуски из красной  рыбы.

Состав: на 6порций

Копченая красная рыба, тонких ломтиков    (200г)

Для блинов:

Яйца   (2шт)

Молоко   (1\2стакана)

Мука   (4-5ст.л.)

Масло сливочное    (1ст.л.)

Растительное масло    (2-3ст.л.)

Для начинки:

Сыр плавленый   (200г)

Чеснок   (1-2зубчика)

Укроп, петрушка мелко рубленная    (по 2ст.л.)

Цедра лимона   (1ст.л.)

Сок лимона    (1ст.л.)

Соль, перец  черный молотый      по вкусу

Приготовление:

Сделаем вкусную закуску из красной рыбы, в блинах всего  за 30 минут. Это холодная и сытная закуска для праздничного стола, или фуршетов.

1. Начнем готовить блины. Для этого молоко хорошо размешать с мукой и ввести в смесь взбитые яйца. Сливочное масло растопить, остудить и добавить в яичную смесь.

2. Из получившегося жидкого теста испечь на раскаленной сковороде, на растительном масле,  два больших тонких блина и дать им остыть. Пока они будут остывать,  мы будем готовить начинку.

3. Для пикантной начинки мы порубим дольки чеснока. Плавленый сыр разомнем вилкой и добавим  рубленый  укроп и петрушку.  Добавим цедру и сок лимона, приправим солью и перцем. Всю сырную массу хорошо перемешаем.

4. На холодные блины намазываем ровным слоем пикантную сырную массу, равномерно разложим ломтики красной рыбы, и оставить свободным край блина с сыром.

5. Сворачиваем блины рулеты  так, чтобы свободный край блина плотно обхватил и склеил рулет. Рулеты замотать в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 часа для остывания.

6. Перед подачей на стол, снять пленку, разрезать рулеты на кусочки толщиной по 2см и выкладывать на блюдца, украсить зеленью салата.

7. Вот мы с Вами и приготовили вкусную закуску из красной рыбы, в блинах с сырной начинкой, которая будет прекрасным  украшением любого стола.

Приятного аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Закуска фаршированные помидоры «Сытные»
  2. Закуска из болгарского перца, с творожной начинкой
  3. Закуска из болгарского перца
  4. Закуска летняя из свежих огурцов «Парус»
  5. Филе рыбы запеченное в виноградном листе
Метки: , ,
Рубрика: Закуски и бутерброды | 19 комментариев »

19 комментариев

  1. Ira101160:
    23 Окт 2011 в 01:49

    Закуска из красной рыбы получилась просто мировецкая! Я и блины, и красную рыбу — просто обожаю. А в таком сочетании — это просто бомба!

  2. Саня:
    23 Окт 2011 в 05:59

    закуска очень необычная, да ещё с красной рыбы завернутая в блинах

  3. ольга:
    23 Окт 2011 в 06:13

    Да — рецепт шикарный! Запишу ка я его себе.

  4. Александр:
    23 Окт 2011 в 07:11

    Еще не пробовал, а понимаю, что закуска необычная и вкусная!

  5. Сергей:
    23 Окт 2011 в 10:07

    Все, что с красной рыбой обожает моя жена. Доставлю радость любимой. Спасибо за рецепт.

  6. Алла:
    23 Окт 2011 в 10:18

    Я как-то делала такие блины, но у меня рецепт был со сметаной вместо сыра. На столе смотрится очень красиво.

  7. Ирина:
    23 Окт 2011 в 10:28

    Классные рецепты. Ведь правда говорят, что украинские женщины прекрасно готовят.
    Буду почаще к Вам заглядывать, еще очень хочется удивлять свою семью кулинарными шедеврами.

  8. Анатолий:
    23 Окт 2011 в 15:53

    Отличный рецепт! Спасибо автору за закуску, Обожаю красную рыбку!!

  9. Татьяна:
    23 Окт 2011 в 20:02

    Давно хочу попробовать приготовить такой рулет, но все руки не доходят. Обязательно сделаю на стол ко Дню рождения мужа!

  10. Максим:
    24 Окт 2011 в 09:55

    Хороший рецепт. Думаю, что «шедевр» своими руками получится

  11. Максим:
    24 Окт 2011 в 10:09

    Вкусонотище!!!!

  12. Vasili70:
    24 Окт 2011 в 10:52

    Прочитал — изошел «слюнками». А до обеда — еще далеко.
    Вкусно пишите!
    Спасибо за статью. Рецепт себе записал.
    Удачи Вам в освоении Рунете!

  13. Татьяна:
    24 Окт 2011 в 11:37

    Обязательно попробую! Вкусненько!

  14. Ирина:
    24 Окт 2011 в 11:41

    Очень вкусно, спасибо!

  15. Мария:
    24 Окт 2011 в 12:02

    Написано невероятно привлекательно. Аппетит проснулся и позвал на кухню 🙂

  16. Павел:
    24 Окт 2011 в 12:23

    Да это блюдо хорошее, обязательно попробую. Спасибо за рецепт.

  17. Алекс:
    01 Дек 2011 в 18:54

    Очень вкусный рецепт. Сама лично после первого приготовления я влюбилась в это блюдо.. теперь каждый четверг у нас «рыбный» день! 🙂

  18. Людмила:
    25 Дек 2011 в 11:04

    Выглядит замечательно, прямо для праздничного стола.

  19. Надежда:
    28 Янв 2012 в 16:32

    как вкусно, обязательно сделаю. Я делала с красной икрой.