Закуска из красной рыбы, в блинах с пикантной сырной начинкой

23.10.2011

zakyska_iz_krasnoj_rubu_закуска_из_красной_рыбы

рыбы, в блинах с

пикантной сырной начинкой, 

сытная и необычная.  Блинные

рулетики с начинкой со вкусом

плавленого сыра, чеснока, рубленого

укропа,  с ломтиками копченой

красной рыбы очень вкусны. Такая

закуска из красной рыбы, будет отличным разнообразием, и украшением

праздничного стола, или фуршета. Для любителей диетических блюд, это ещё

одно очередное открытие вкусной закуски из красной  рыбы.

Состав: на 6порций

Копченая красная рыба, тонких ломтиков    (200г)

Для блинов:

Яйца   (2шт)

Молоко   (1\2стакана)

Мука   (4-5ст.л.)

Масло сливочное    (1ст.л.)

Растительное масло    (2-3ст.л.)

Для начинки:

Сыр плавленый   (200г)

Чеснок   (1-2зубчика)

Укроп, петрушка мелко рубленная    (по 2ст.л.)

Цедра лимона   (1ст.л.)

Сок лимона    (1ст.л.)

Соль, перец  черный молотый      по вкусу

Приготовление:

Сделаем вкусную закуску из красной рыбы, в блинах всего  за 30 минут. Это холодная и сытная закуска для праздничного стола, или фуршетов.

1. Начнем готовить блины. Для этого молоко хорошо размешать с мукой и ввести в смесь взбитые яйца. Сливочное масло растопить, остудить и добавить в яичную смесь.

2. Из получившегося жидкого теста испечь на раскаленной сковороде, на растительном масле,  два больших тонких блина и дать им остыть. Пока они будут остывать,  мы будем готовить начинку.

3. Для пикантной начинки мы порубим дольки чеснока. Плавленый сыр разомнем вилкой и добавим  рубленый  укроп и петрушку.  Добавим цедру и сок лимона, приправим солью и перцем. Всю сырную массу хорошо перемешаем.

4. На холодные блины намазываем ровным слоем пикантную сырную массу, равномерно разложим ломтики красной рыбы, и оставить свободным край блина с сыром.

5. Сворачиваем блины рулеты  так, чтобы свободный край блина плотно обхватил и склеил рулет. Рулеты замотать в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 часа для остывания.

6. Перед подачей на стол, снять пленку, разрезать рулеты на кусочки толщиной по 2см и выкладывать на блюдца, украсить зеленью салата.

7. Вот мы с Вами и приготовили вкусную закуску из красной рыбы, в блинах с сырной начинкой, которая будет прекрасным  украшением любого стола.

Приятного аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Метки: , ,
Рубрика: Закуски и бутерброды | 19 комментариев »

19 комментариев

  1. Ira101160:
    23 Окт 2011 в 01:49

    Закуска из красной рыбы получилась просто мировецкая! Я и блины, и красную рыбу — просто обожаю. А в таком сочетании — это просто бомба!

  2. Саня:
    23 Окт 2011 в 05:59

    закуска очень необычная, да ещё с красной рыбы завернутая в блинах

  3. ольга:
    23 Окт 2011 в 06:13

    Да — рецепт шикарный! Запишу ка я его себе.

  4. Александр:
    23 Окт 2011 в 07:11

    Еще не пробовал, а понимаю, что закуска необычная и вкусная!

  5. Сергей:
    23 Окт 2011 в 10:07

    Все, что с красной рыбой обожает моя жена. Доставлю радость любимой. Спасибо за рецепт.

  6. Алла:
    23 Окт 2011 в 10:18

    Я как-то делала такие блины, но у меня рецепт был со сметаной вместо сыра. На столе смотрится очень красиво.

  7. Ирина:
    23 Окт 2011 в 10:28

    Классные рецепты. Ведь правда говорят, что украинские женщины прекрасно готовят.
    Буду почаще к Вам заглядывать, еще очень хочется удивлять свою семью кулинарными шедеврами.

  8. Анатолий:
    23 Окт 2011 в 15:53

    Отличный рецепт! Спасибо автору за закуску, Обожаю красную рыбку!!

  9. Татьяна:
    23 Окт 2011 в 20:02

    Давно хочу попробовать приготовить такой рулет, но все руки не доходят. Обязательно сделаю на стол ко Дню рождения мужа!

  10. Максим:
    24 Окт 2011 в 09:55

    Хороший рецепт. Думаю, что «шедевр» своими руками получится

  11. Максим:
    24 Окт 2011 в 10:09

    Вкусонотище!!!!

  12. Vasili70:
    24 Окт 2011 в 10:52

    Прочитал — изошел «слюнками». А до обеда — еще далеко.
    Вкусно пишите!
    Спасибо за статью. Рецепт себе записал.
    Удачи Вам в освоении Рунете!

  13. Татьяна:
    24 Окт 2011 в 11:37

    Обязательно попробую! Вкусненько!

  14. Ирина:
    24 Окт 2011 в 11:41

    Очень вкусно, спасибо!

  15. Мария:
    24 Окт 2011 в 12:02

    Написано невероятно привлекательно. Аппетит проснулся и позвал на кухню 🙂

  16. Павел:
    24 Окт 2011 в 12:23

    Да это блюдо хорошее, обязательно попробую. Спасибо за рецепт.

  17. Алекс:
    01 Дек 2011 в 18:54

    Очень вкусный рецепт. Сама лично после первого приготовления я влюбилась в это блюдо.. теперь каждый четверг у нас «рыбный» день! 🙂

  18. Людмила:
    25 Дек 2011 в 11:04

    Выглядит замечательно, прямо для праздничного стола.

  19. Надежда:
    28 Янв 2012 в 16:32

    как вкусно, обязательно сделаю. Я делала с красной икрой.