canakkale mutlu son corum mutlu son osmaniye mutlu son isparta mutlu son yozgat mutlu son edirne mutlu son amasya mutlu son kirklareli mutlu son elazig mutlu son kutahya mutlu son mugla mutlu son elazig escort
Маринованные баклажаны острые | SMAKOTA.RU

Маринованные баклажаны острые

04.09.2011

маринованные_баклажаны_острые_marinovanuje_baklazanu_ostrujei

Маринованные

баклажаны на зиму,

получаются острыми и пикантными.

Эта закуска получается очень

живописной на вкус и с «огоньком».

Такие баклажаны не стыдно

подавать и на праздничный

стол. А в будни, в кругу семьи,

с горячей картошкой или к

любому мясному блюду.

Или просто открыть такую баночку маринованных баклажанов,

наслаждаться её вкусом с черным хлебом – просто и изысканно.

Состав:

Баклажаны     (5кг)

Чеснок зубчики     (100г)

Горький перец, крупный   (2шт)

Перцы сладкие   (2шт)

Уксус 9%   (1стакан)

Соль, масло растительное

Приготовление:

1.  Для маринования острых баклажанов на зиму,  их  вымыть, обсушить и нарезать кружками толщиной в палец.

2. Пересыпать кружочки баклажан солью и оставить на 2 часа.

3. Приготовим соус для маринования баклажанов: зубчики чеснока, горький перец и болгарский перец пропустить через мясорубку, добавить уксус и досолить.

4. Слить сок, который выделился с баклажанов, тщательно отряхнуть кружки и обжарить с двух сторон, до готовности, на растительном масле.

5. Тут же залить соусом баклажаны, переворошить, чтобы баклажанные кружки равномерно пропитались и остались неповрежденными.

6. Разложить баклажаны и соус по горячим стерилизованным банкам и стерилизовать 20минут.

7.  Банки с маринованными острыми баклажанами перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.

 Приятного аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

И нажимайте, иногда 1-2 раза в неделю, на рекламу.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



9 комментариев

  1. Татьяна:

    острые баклажаны любит мой папа

  2. Елена:

    Обязательно приготовлю такую вкусняшку

  3. Марина:

    Люблю консервировать баклажаны, но маринованные пробовала один раз

  4. spolny:

    Я очень люблю всё маринованное,вот баклажаны,ещё острые не пробовал.

  5. Валентина:

    Обязательно сделаю баклажанчики на зиму по вашему рецепту, спасибо.

  6. Natabul:

    Спасибо за отличный рецепт, из баклажан любим все блюда.

  7. water:

    Очень вкусненькие баклажаны консервированные.

  8. Радик:

    Спасибо за рецепт, ваш сайт раздолье для вегетарианца!

  9. Александр:

    Спасибо за полезную информацию.