Профитроли с заварным кремом, вкусный заварной крем

15.05.2012

                                                                

Профитроли с заварным

кремом, приведут в

восторг ваших детей и

сладкоежек в восторг.

Нежная и слегка хрустящая

корочка профитролей, с заварным

кремом так и тают во рту. Они

отлично подойдут и к чаепитию, или будут вкусной сладостью на любой вечеринке.

Сладкоежки и дети эти  заварные профитроли будут съедать

мгновенно и попросят у вас добавки.

Так же советую приготовить кофе глясе ,  вкусный промбир

с клубникой  , сливочно-ягодное мороженое ,

творожно-ягодный десерт.

Состав:

Для теста:

Мука    (200г)

Масло    (80г)

Яйца    (5шт)

Вода      (1стакан)

Соль   (щепотка)

Для заварного крема:

Молоко    (1\2стакана)

Темный шоколад   (175г)

Масло сливочное    (1,5ст.л.)

Сливки     (2ст.л.)

Способ приготовления:

Приготовим заварные профитроли с вкусным заварным кремом, сладкоежки от которых будут просто в восторге.

1. Для начала нужно вскипятить воду, добавить туда сливочное масло, нарезанное кубиками и щепотку соли.

2. Убавить огонь и когда масло полностью раствориться, тонкой струйкой всыпать муку, постоянно помешивая венчиком.

3. Размешать тесто, не снимая с огня до получения однородной массы.

4. Переложить тесто в миску, вбить яйца по одному, каждый раз, тщательно перемешивая массу.

5. Разогреть духовку до 200 градусов. Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавливать на противень профитроли размером с грецкий орех.

6. Выпекать в духовке профитроли 10 минут, затем увеличить температуру до 220 градусов и выпекать еще 10 минут.

7. Готовим заварной крем:  Довести до кипения молоко со сливками, и добавить в него мелкорубленый шоколад, сливочное масло и хорошенько перемешать (или взбить).

8. Готовые профитроли достать из духовки и немного остудить. Кондитерским шприцом с заварным кремом наполнить профитроли и складывать их на блюдо.

9. Вот мы и приготовили вместе профитроли с заварным кремом, от которых ваши родные и друзья не смогут оторваться.

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



14 комментариев

  1. Tina:

    Какая ВКУСНОТА и красота)))
    я даже их вкус почувствовала пока рецепт читала

  2. Cергей:

    Отличный рецепт, тем более, что все продукты уже есть.
    Обожаю сладкую выпечку :))

  3. Татьяна:

    Профитроли, это любимое лакомство моего сынишки. Забираю ваш рецептик в свою копилку, попробую порадовать своих сладкоежек).

  4. ЖеняЦиндао:

    Отличные профитроли для приема гостей 😉

  5. Екатерина:

    Хороший рецепт крема.

  6. Татьяна:

    Очень люблю заварные пирожные, хороший рецепт, спасибо.

  7. Natabul:

    Спасибо, Ксана! Такие профитроли мои сладкоежки очень даже любят. Теперь можно попробовать приготовить их самостоятельно.

  8. Нина:

    Очень вкусный рецепт и понравится не только детям , но и нам. Домашие конечно вкуснее, ведь в них вложена любовь.

  9. Ольга:

    Мы с мужем такие тоже обожаем!

  10. Эллина:

    Все, прощай диета! 🙂 Ксана, а что можно использовать вместо кондитерского шприца?

  11. Ксана Прус:

    Эллина, можно использовать вместо кондитерского шприца, еще кондитерский мешочек.
    Он тоже с фигурным носиком и даже удобнее выжимать с него крем 😉

  12. Ira101160:

    Ксаночка! Профитроли с заварным кремом — это всегда вкусно! С детства люблю эти пирожные!

  13. Stankozavr:

    ОТЛИЧНЫЕ РЕЦЕПТ СЛАДОСТЕЙ 😉
    Я ТАКИЕ ОБОЖАЮ 😉
    Stankozavr

  14. Надежда:

    С детства такие пекли — объедение. Но название первый раз читаю. Век живи — век учись)

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif