Сливовый пирог из песочного теста, открытый

26.10.2011

slivovuj_pirog_iz_pesotsnogo_testa_otkrutuj_сливовый_пирог_из_песочного_теста_открытый

Такой открытый,

сливовый пирог

из песочного теста,

вызовет море восторга и наслаждения.

Рассыпчатый песочный корж,

ароматная сливовая начинка с густым

желе, так и тает во рту, и понравится

взрослым и детям. Аромат от пирога,

который начнет распространяться,

соберет  всех домочадцев на кухне, и они будут ждать с нетерпением Вашего сливового

угощения. Такой открытый песочный пирог со сливовой начинкой, будет

настоящим украшением любого чаепития. У сладкоежек этот десерт

со слив, займет почетное место.

Состав: на 8порций

Для теста:

Масло сливочное     (150г)

Яйца   (2шт)

Мука    (300г)

Соль     (1щепотка)

Для начинки:

Сливы    (500г)

Сахар    (250г)

Желатин    (10г)

Ром       —    по желанию

Приготовление:

Побалуем себя и родных этим открытым сливовым пирогом из песочного теста.

1. Сливочное масло порезать на кусочки и оставить в тепле, на 15-20 минут для размягчения. В глубокую миску просеять муку, добавить яйца, сливочное масло и щепотку соли, и замесить песочное тесто.

2. Хорошенько тесто замешивать и мять руками, пока оно не будет отставать от рук,  и поставить в холодильник на 30 минут.

3. Приготовим пока начинку для нашего сливового пирога. Для  этого сверху сделать надрез и удалить у слив косточки, стараясь оставить сливы почти  целыми, и перемешать с сахаром.

4. В кастрюльку высыпать сливы в собственном соку и варить на слабом огне 30 минут, хорошенько помешивая сливы.

5. В теплой воде растворить желатин согласно описанию на упаковке, влить распущенный желатин  в конце варки начинки. Ром можно добавить по Вашему желанию, тогда пирог будет более ароматным.

6. Пока варится наша сливовая начинка, мы песочное тесто достаем из холодильника и раскатаем скалкой в однородную лепешку.

7.  В смазанную  круглую форму для выпекания  выложим песочную лепешку, поднимем по краям бортики и хорошенько разровняем по поверхности формы.

8. Выпекать песочный корж 20 минут при температуре 180 градусов.

9. Доставь из духовки готовый песочный корж, перевернуть из формы, положить на блюдо и залить сливовой массой. Поставить для остывания начинки сливовый пирог в холодильник.

10. Вот мы с Вами и приготовили за 2 часа открытый сливовый пирог из песочного теста.

 

Приятного аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Открытый пирог с ягодами
  2. Пирог песочный ягодный с взбитыми сливками
  3. Пирог песочный со смородиной
  4. Пирог со сладким перцем и цуккини
  5. Пирог с ягодами и творогом, дрожжевой
Метки: ,
Рубрика: Выпечка | 14 комментариев »

14 комментариев

  1. Елена Чиркова:
    26 Окт 2011 в 17:30

    Прекрасный пирог, надо будет постряпать.

  2. Татьяна.:
    26 Окт 2011 в 17:39

    Ксана, вы удивительная женщина. 😉
    Такой замечательный сайт и всегда есть новые рецепты.
    Притом всегда = каждое блюдо хочется попробовать!!!

  3. Татьяна:
    26 Окт 2011 в 18:02

    Мням! Вкуснотииища!

  4. Лариса Мартынюк:
    26 Окт 2011 в 18:55

    Какая красота! Неужели это любая хозяйка сможет приготовить? Шедевр!

  5. Natabul:
    26 Окт 2011 в 19:33

    Спасибо, очень интересный рецепт!

  6. Наталия Колесникова:
    26 Окт 2011 в 21:32

    Мне нравятся такие пироги из песочного теста, открытые, и в то же время со слоем желе.
    Непривычно для нас, привычных к дрожжевым пирогам.

  7. Любовь:
    26 Окт 2011 в 21:57

    Очень аппетитно!
    Думаю, что каждая хозяйка сможет сделать такую вкуснятину, конечно с Вашей помощью.
    Спасибо.

  8. Марина:
    27 Окт 2011 в 08:18

    Согласна, что такая красота вызовет много восторга!

  9. Konstantin & julia:
    27 Окт 2011 в 12:06

    Звучит вкусно! Обезательно попробуем! А вместо слив, можно чернослив?

  10. Галина:
    27 Окт 2011 в 13:53

    Выглядит красиво надо попробовать,думаю что удивлю своих домочадцев.

  11. Саня:
    27 Окт 2011 в 19:49

    Согласен, пирог со сливами должен быть очень вкусный

  12. Ira101160:
    28 Окт 2011 в 01:46

    Свежей сливы уже нет, но есть компот. Попробую как-нибудь сделать из компотных слив — они у меня крепенькие

  13. Нина:
    29 Окт 2011 в 23:43

    Очень хороший рецепт. Приготовлю обязательно и побалую своих родных. Спасибо.

  14. Александр:
    03 Дек 2011 в 00:05

    Очень вкусно наверное, вот смотрю и слюни у меня уже текут)