Мини — чизкейк с вишней, и киселем

13.09.2011

mini_tsiskejk_s_visnej_мини_чизкейк_с_вишней

Такой мини –

чизкейк с вишни,

и  киселем, Вы ещё не

пробовали. Нежная творожная

начинка на рассыпчатом корже,

 да ещё полита густым киселем с

кисловато-сладкими ягодами,

от такого соблазна невозможно

удержаться. Сладкоежки обязательно

попросят добавку такого изумительного мини – чизкейка с вишней, а дети

будут прыгать от радости и расцелуют Вас в благодарность за такое наслаждение.

Состав: на 6порций

Яйца   (4шт)

Мука   (3\4стакана)

Молоко   (4ст.л)

Сахар    (5ст.л)

Творог    (250г)

Сливки   (50мл)

Сметана   (3-4ст.л)

Масло сливочное   (50г)

Крахмал   (2,5ст.л)

Сок и цедра лимона   (1шт)

Вишни свежие, или консервированные     (400гр)

Вишневый сок, или компот    (1 стакан)

Соль

Приготовление:

1. Приступим к приготовлению мини – чизкейка с вишней и киселем. Для этого мы взбиваем сливочное масло с 2ст.л. сахара. Добавляем 1 яйцо и щепотку соли.

2. Сыпем муку, вливаем молоко и мешаем тесто до однородной массы.

3. Заполняем тестом до половины шесть выстланных бумагой для выпекания формочек.

4. Оставшиеся 3 яйца разделяем на желтки и белки. Желтки смешиваем с творогом, сметаной 2ст.л. сахара, 1ст.л крахмала, соком и цедрой лимона. Белки взбить в пену отдельно и осторожно подмешать к творожной массе.

5. Выложить ложкой творожную массу на тесто, разровнять и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

6. Пока выпекается в духовке мини — чизкейки, мы приготовим вишневый кисель. Для этого вишневый сок доводим до кипения, сыпем 1ст.л сахара, и постоянно помешивая, добавляем растворенный в 100мл холодной воды 1, 5ст.л крахмал и ягоды вишни. Когда загустеет кисель, снимаем его с плиты.

7. Готовые мини – чизкейки остудить и, подавая на стол поливать сверху ягодами вишни и густым киселем.

  Приятного аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

И нажимайте, иногда 1-2 раза в неделю, на рекламу.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Вишневый десерт
  2. Морковные мини-кексы
  3. Как приготовить домашний пломбир с вишней
  4. Ягодные мини-тортики
  5. Мини-канапе с паштетом
Метки: , ,
Рубрика: Выпечка | 6 комментариев »

6 комментариев

  1. Татьяна:
    13 Сен 2011 в 16:28

    СУПЕР! Давно хотела сама испечь такой чизкейк, а с вишней УЖЕ ХОЧЮ

  2. Людмила:
    13 Сен 2011 в 16:31

    Чего я хотела то сказать???
    День рождения у меня послезавтра!
    Спасибо за рецепты — и этот особенно — попробую удивить гостей!

  3. Андрей:
    13 Сен 2011 в 16:59

    Отличный сладкий рецепт!

  4. Анна:
    13 Сен 2011 в 20:13

    У Вас название сайта соответствует его направлению.Смакотища,,иначе и не назовешь,судя по его наполнению

  5. Лариса:
    14 Сен 2011 в 04:51

    Рецептик мини – чизкейки с вишней нужно приберечь!Все так вкусно, спасибо!

  6. Anna:
    14 Сен 2011 в 05:55

    Отличный рецепт, возьму на вооружение.