Десерт тирамису, или кофейный

03.03.2011

Этот итальянский

десерт тирамису,

с ликерно-кофейный вкусом,

не оставит равнодушным

никого. Он настолько

восхитителен, что так и тает

во рту. Найдите время сделать

этот кофеёный десерт.

 

Состав:

Сахар   (2-3ст.л)

Сыра сливочного   (250гр)

Яйца   (4шт)

Кофе растворимый   (1ст.л)

Кофейного ликера   (100гр)

Печенье бисквитное   (150гр)

Какао порошок   (1,5ч.л)

Сливок 30%   (650мл)

Джем ягодный для украшения

 

Способ приготовления:

1. Желтки разотрите с сахаром до получения однородной массы.

2. Отделите желтки от белков.

3. Сливки(500мл) взбейте, постепенно добавляя желтки и сливочный сыр, до получения однородного крема.

4. Растворите кофе  горячей водой(150мл).

5. Хорошо перемешайте и добавте кофейный ликер.

6. Найдите глубокую форму (30х20) и  выстелите пищевой пленкой, что бы потом можна было легко вынуть десерт.

7. На дно формы выложите половину печенья и пропитайте его половиной ликерно-кофейной смеси.

8. Сверху выложите половину сырного крема , а на него – оставшееся печенье и полейте ликерно-кофейной смесью.

9. Покройте пропитанное печенье кремом и разровняйте поверхность.

10. Взбейте оставшиеся сливки.

11. Кондитерским шприцом украсьте  сверху десерт, нанося  на равномарном растоянии, по всей поверхности небольшие шарики.

12. Посыпте сверху на десерт какао и поставте в холодильник на 3часа, чтобы пропитался и застыл.

13. Десерт выньте, вынув пленку из формы.

14. Разрежте на порции и подавая на стол , полейте ягодным джемом.

Ликерно-кофейный десерт готов.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



7 комментариев

  1. Ольга:

    Выглядит очень аппетитно.

  2. oleg:

    наверное о-о-о-чень вкусно!

  3. Рома:

    Пока читал, еле успевал глотать слюнки…

  4. Юрий:

    Надо придумать «передаватель вкуса» в инете. А то так неинтересно…

  5. Valeriahill:

    ОХ. это что-то! стоит попробовать, кто еще не пробовал…

  6. Андрей:

    Храни Вас Бог от житейских невзгод,
    От тяжких болезней, душевных тревог.
    Пусть будет побольше безоблачных дней,
    Согретых любовью родных и друзей.

    С праздником 8 марта!

  7. Аня:

    Как же аппетитно!!!Очень люблю тирамису!!!

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif