Кекс со сливами «Улыбка лета»

22.08.2011

кекс_со_слив_keks_so_sliv

Со слив можно

испечь воздушный

и вкусный кекс. Он выходит

нежным и пористым, перед

его аппетитным ароматом

не возможно будет устоять.

Сливы придают кексу легкую

кислинку, а пышное тесто,

так и тает во рту. Испеките такой

кекс со сливами для семьи, или гостей, и отличное

настроение и успех Вам гарантирован.

Состав: на 8 порций

Яйца   (4шт)

Сахар   (1стакан)

Масло растительное   (1стакан)

Сок апельсина   (1\2стакана)

Мука   (3стакана)

Ванильный сахар   (1пакетик)

Разрыхлитель   (3ч.л)

Соль   (щепотка)

Сливы крупные   (11шт)

Сахар   (1\4стакана)

Корица   (1ч.л)

Приготовление:

1. Для выпекания кекса со сливами вымытые сливы нарезать дольками, пересыпать сахаром и корицей. Все хорошо перемешать.

2. В яйца добавить сахар, ваниль, масло, соль, сок и перемешать миксером, что бы в однородной смеси растворился сахар.

3. Выложить в просеянную муку эту яичную массу, добавить разрыхлитель, и аккуратно замесить тесто без комочков.

4. Глубокую форму для выпекания смазать растительным маслом и присыпать мукой.

5. Тесто разделить на три части, сливовую массу тоже. На дно формы вылейте одну часть кекса, и поверх выложить первый слой слив.

6. Залить тестом и снова выложить сливы, и третий слой теста залить, а сливы выложить кожурой вверх.

7. Запекать кекс со сливами при 180 градусах больше часа,  где то 70-80 минут.  Когда начнет распространяться ароматный запах, это первый сигнал о скорой готовности кекса.

8. Готовый кекс со слив выложите на продолговатое блюдо, и порежьте на кусочки.

 Приятного аппетита!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвитить статьи, нажимать на кнопку +1.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Десерт «Улыбка лета»
  2. Ореховый кекс с мандариновыми цукатами
  3. Цитрусовый кекс с цукатами
  4. Булочки «Яблочная улыбка»
  5. Мясо с горошком и сливами
Метки: ,
Рубрика: Выпечка | 4 комментария »

4 комментария

  1. Татьяна:
    22 Авг 2011 в 17:08

    Уже хочу такой кексиду за сливами…

  2. Элла:
    22 Авг 2011 в 21:41

    Сначала такое завлекающее описание блюда, что не возможно не соблазниться на его приготовление.

  3. Мария Потапова:
    22 Авг 2011 в 22:30

    Обязательно попробую. Люблю выпечку, но опасаюсь приторно сладкого вкуса. Так что кислинка от слив будет в самый раз. Спасибо за рецептик!

  4. Олег:
    23 Авг 2011 в 20:04

    В моем понимании, если кекс, то с изюмом. Оказывается можно и со сливами и, значит, с другими фруктами.