canakkale mutlu son corum mutlu son osmaniye mutlu son isparta mutlu son yozgat mutlu son edirne mutlu son amasya mutlu son kirklareli mutlu son elazig mutlu son kutahya mutlu son mugla mutlu son elazig escort
Кулич в лимонной глазури | SMAKOTA.RU

Кулич в лимонной глазури

14.04.2011

Этот кулич в

лимонной глазури,

с рубленым миндалём, изюмом и цукатами,

пышный и очень вкусный. Его можно печь

в виде большого коровая.

А выглядит он просто сказочно.

 

 

Состав: на 10-12 порций

Мука   (700гр)

Молоко   (250мл)

Яйца   (5шт)

Масло сливочное   (200гр)

Сахар   (1стакан)

Дрожжи   (30гр)

Изюм   (100гр)

Цукатов, миндаля рубленного   (по 50гр)

Ванилин, соль   (по 1 щепотке)

Для глазури:

Белки   (3шт)

Сахарная пудра   (2 стакана)

Лимонный сок   (1-2ст.л)

 

Способ приготовления:

1. Для опары дрожжи смешать с молоком, добавить 1\2стакана муки и поставить на 30 минут в тёплое место.

2. Желтки отделить от белков, желтки растереть с сахаром.

3. В опару добавить белковую массу, остальную муку, размягчённое сливочное масло, ванилин и соль.

4. Белки взбить в крутую пену и подмесить в тесто.

5. Поставить его в тёплое место на 1 час и потом подмешать миндаль, цукаты и  изюм.

6. Тесто выложить в форму, дать ему подойти и выпекать 50 минут при 180 градусах.

7. Кулич покрыть глазурью из белков, взбитых с сахарной пудрой и лимонным соком.

8. Украсить готовый кулич, посыпав на глазурь сахарные украшения, или по своей фантазии.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



15 комментариев

  1. Зоя:

    Спасибо за рецепт. Я тоже сохраняю рецепт бабушки.

  2. Наталья:

    Возьму на заметку Ваш рецепт. Спасибо!

  3. Рита:

    Рецепт беру, потому что люблю сама делать куличи

  4. Татьяна:

    Всегда сама пеку куличи! Спасибо!

  5. Светлана:

    Пора, пора делится рецептами куличей и всякой вкуснятиной к празднику. Хороший рецепт, возьму себе в блакнот

  6. Александр:

    Оксана удивила ещё одним пасхальным шедевром!

  7. Валерий:

    Как всегда изысканно. Любите Вы цукаты.
    Чувствую, после Ваших рецептов, тоже полюблю.

  8. Vova041157:

    Давно не едал кулича, у нас в основном пекут пасхальный хлеб!

  9. Ira101160:

    Вкусно, наверное!

  10. Людмила:

    Какое богатое разнообразие рецептов куличей.

  11. Татьяна:

    Здравствуйте, Оксана.
    У Вас всегда такие вкусные рецепты — просто слюнки текут 🙂
    Спасибо Вам !

  12. Карина:

    Очень люблю именно лимонную глазурь

  13. Владимир Сергунин:

    И Выглядит сказочно и вкус наверное сказочный.

  14. Натали:

    Пишется КАРАВАЙ!!!!!! А у вас коровай — от слова корова что ли?

  15. Ксана Прус:

    ;))) Уважаемая Натали!
    Этот рецепт КОРОВАЯ родом из Украины.
    У нас говорять КОРОВАЙ, и поэтому так и написала,
    а у вас богатая фантазия !!!