Бабушкин кулич или пасха

14.04.2011

Продолжая Пасхальную

тему, предлагаю Вам

ещё один рецепт

бабушкиного кулича.

Украсьте этот кулич или пасху,

по разному их называют,

глазурью и разноцветными цукатами.

 

Состав: на 10-12 порций

Мука   (5стаканов)

Дрожжи   (50гр)

Сливки   (1,5стакана)

Сахар   (1стакан)

Масло сливочное   (250гр)

Изюма, цукатов   (по 100гр)

Яйца   (6шт)

Грецкие орехи   (0,5стакана)

Соль   (1щепотка)

 

Способ приготовления:

1. Готовим опару. Соединяем дрожжи, тёплые сливки, сахара 1ст.л, муку (1стакан), перемешать и поставить в тёплое место.

2. Отделить желтки от белков, и растереть желтки с остальным сахаром и размягчённым сливочным маслом.

3. Цукаты и орехи мелко нарезать.

4. Когда опара поднимется, добавить в неё остальную муку, желтково-маслянную смесь, соль, измельчённые орехи, изюм и цукаты.

5. Замесить тесто, накрыть салфеткой и дать ему подойти.

6. Готовым тестом наполнять формы до половины высоты, дать подняться и выпекать при температуре 190-200 градусов 40-30 минут.

7. Готовую пасху, кулич, смазать глазурью и украсить по своему желанию.

Приятного    аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Пасхальный кулич
  2. Творожная пасха с грецкими орехами
  3. Пасха творожная с изюмом
  4. Пасха с цукатами
  5. Миндальная пасха
Метки: ,
Рубрика: Все ПАСХИ и Куличи, Выпечка | 10 комментариев »

10 комментариев

  1. Наталья:
    14 Апр 2011 в 17:02

    Спасибо большое.Как говорится, хороша ложка к обеду!

  2. Julia:
    14 Апр 2011 в 18:18

    Отличный рецепт, спасибо!
    К тому же в названии «бабушкин кулич» есть что-то по-домашнему милое и теплое 🙂

  3. Александр:
    14 Апр 2011 в 18:57

    Классический бабушкин кулич! Такой и будем выпекать!

  4. Валерий:
    14 Апр 2011 в 21:00

    Так вот чья у вас школа! Наши бабушки умели делать хорошо.

  5. Ira101160:
    14 Апр 2011 в 23:50

    Что ни рецепт, то шедевр!

  6. Vova041157:
    14 Апр 2011 в 23:50

    И как это все изобилие перепробовать?!

  7. Dmitrii:
    15 Апр 2011 в 17:20

    Бабушку попрошу испечь)

  8. Валентина:
    22 Апр 2011 в 07:44

    Сегодня буду печь по этому рецепту

  9. admin:
    22 Апр 2011 в 07:56

    С нетерпением ждём от Вас отзыв о рецепте 😉

  10. Михаил:
    11 Апр 2012 в 12:27

    Год прошел судя по отзывам, а в этом году рецепт опять актуален ведь пасха не за горами. Спасибо за рецепты. Здоровья Вам Ксана от моего сайта.