Бисквитный рулет с ягодами «Поцелуй»

29.03.2011

Этот восхитительный бисквитный рулет

с ягодами, будет замечательным украшением

любого стола. От его пышного бисквита,

в сочетании с нежным сырно-сливочным

кремом, с легкой кислинкой от ягод,

будут в восторге и дети, и взрослые.

 

 

Состав:

Для теста:

Мука   (1стак)

Яйца   (5шт)

Сахар   (6-7ст.л)

Ваниль

Для крема:

Желатин   (15гр)

Творог   (150-200гр)

Компот с ягодами   (1бан)

Для украшения:

Сахарная пудра

Способ приготовления:

Готовим тесто:

1. Охлажденные белки взбивать на густую пену, постепенно подсыпая 4ст.л сахар.

2. К пене добавьте желтки (помешивая), потом всыпьте муку с ванилькой.

3. Тесто вылейте на пропитанный лист бумаги и пеките в духовке 15-20 минут при 160-180С.

4.  Смотреть за бисквитом, что бы ни пересушился!!!

Приготовление крема:

5. Желатин замочить в 5ст.л воды.

6. Компот процедить и взять 100мл, слегка подогреть и растворить в нем желатин.

7. Перелить в другую миску и добавить ягоды.

8. Взбить творог с 3ст.л сахара, добавить смесь с ягодами и хорошо перемешать, поставить в холодильник.

9. Взбить сливки и добавить их к загусшему крему.

10. Готовый корж, ещё теплым, намазать кремом и свернуть в рулет.

11. Поставить на 30 минут в холодильник.

12. Посыпать рулет толстым шаром сахарной пудры.

13. Бисквитный рулет с ягодами готов.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



19 комментариев

  1. Наталья:

    Какая вкусняшка! И тесто должно получиться воздушным Спасибо!

  2. Александр:

    Какой заманчивый бисквит…!

  3. Ольга:

    На салат уже сходила. Теперь попробую десерт

  4. Анатолий Глазунов:

    Продолжайте в том же духе!

  5. Борис:

    Взрослые как и дети все любят сладости и я в их числе.
    Что-то кофейку захотелось с этим бисквитным рулетом с ягодами «Поцелуй»!

  6. Владимир Сергунин:

    Смотрится очень красиво. Значит вкусный.

  7. Татьяна:

    Я обожаю бисквитные рулеты.

  8. Роман:

    Спасибо за рецепт, Оксана! Опять порадовали вкусным, сладким рецептом!

  9. Анна:

    Какое название заманчивое:) Спасибо за рецепт

  10. Иван:

    Рецепт вкусный.

  11. Игорь:

    М-да, выглядит аппетитно!

  12. Ira101160:

    Прекрасный десерт, и разрез очень красивый!

  13. Евгений:

    Интересно — а если в качестве эксперимента вместо обычных ягодок, положит внутрь кусочки киви , фейхоа или нарезанные ломтики банана? Ну — люблю я экзотику, тем более, что варенье из бананов уже делали, и понравилось.

  14. Ксана:

    Будет тоже очень вкусно и красиво.
    Конечно экспериментируйте 😉

  15. Татьяна:

    Ну, как тут похудеешь!

  16. Нина:

    Обожаю все сладкие кондитерские изделия.
    А бисквитные рулеты люблю за то что быстро готовятся. Сочетание кислых ягод со сладким кремом очень вкусно.

  17. Светлана Яницкая:

    Выглядит очень сочно и аппетитно, да и необычно, т.к. я еще не пробовала домашние рулеты делать, спасибо за рецепт!))

  18. Людмила:

    Да, Ксана, сделаете вы из меня повара-кулинара.

  19. Татьяна:

    Обожаю бисквиты!
    Они совершенны!
    Особенно этот)

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif