Торт «Белая ночь»

08.03.2011

Этот сказочный торт «Белая ночь», прекрасное

дополнение к праздничному столу.

Он очень понравится любителям сладкого.

 

 

 

 

 

 

Состав:

Для теста:

Сливочного масла   (10гр)

Мука   (200гр)

Воды   (2ст.л)

Соды   (1ч.л)

Для крема:

Крахмал   (2ст.л)

Сахарная пудра   (2ст.л)

Желтки   (5шт)

Сок лимонов   (3шт)

Для украшения:

Белки   (5шт)

Сметаны   (200мл)

Сахарной пудры   (4ст.л)

Драже «Изюм в шоколаде»   (100гр)

 

Способ приготовления:

1. Подогреть духовку до 180градусов.

2. Растопить сливочное масло и вылить его в миску.

3. К маслу добавить муку, гашенную уксусом соду и воду.

4. Замешиваем тесто и ставим в холодильник на 1 час.

5. Потом раскатать тесто тонким шаром, переложить в смазанную тортовницу и выпекать 2-ва коржа в духовке 25-30мин, до готовности.

6. Готовим крем, смешивая желтки и сахарную пудру на паровой бане.

7. Помешивая крем, добавляем маленькими порциями лимонный сом и крахмаль.

8. Вымешиваем крем до образования однородной густой массы.

9. Готовый корж перемазать этим кремом, разровнять и накрыть коржом.

10. Для украшения взбиваем белки с сахарной пудрой(2ст.л), получив стойкую пену.

11. Белковой пеной покрываем поверхность торта и ставим его в горячую духовку, пускай запечется.

12. Взбить сметану с сахарной пудрой(2ст.л).

13. Охлажденный торт украсить взбитой сметаной, при помощи кондитерского шприца.

14. По бокам прилепить драже в хаотичном порядке.

Торт «Белая ночь» готов.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



8 комментариев

  1. Людмила:

    Какой красивый торт! И продуктов немного надо.
    Испеку обязательно!
    Спасибо, Ксана за рецепт!

  2. Александр:

    «Белая ночь» романтическое название.
    Красивый торт и рецепт простой. С праздником вас 8 марта.

  3. Евгений:

    Красивый сайт! отличные рецепты! всё супер! сделайте возмоность комментировать страничку о Вас — люди будут знакомиться с Вами.

  4. admin:

    Уже сделала коментарий странички обо мне.
    Пишите, будем знакомиться!

  5. Людмила:

    Красивый торт! Давно я не пекла тортов. Нужно попробовать испечь.

  6. Владимир Сергунин:

    Торт красавец. В хозяйку.

  7. Dmitrii:

    Спасибо за тортик!
    Все-таки утро нужно начинать с просмотра рецептов с Вашего сайта)))

  8. Payday Loans:

    I’ll complain that you simply have copied material from another source…

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif