Шоколадно — вишневый торт «Вишневая горка», с шоколадным бисквитом
02.11.2011
Такой шоколадно
вишневый торт
«Вишневая горка», будет
настоящим украшением любого
праздника. Воздушный шоколадный
бисквит, ягоды свежих вишен и
торт пропитан сметанным кремом,
до того вкусный, что так и тает
во рту. Легкая кислинка вишен придает
особую пикантную нотку этому торту. Сладкоежки ещё долго
будут вспоминать вкус незабываемого вишневого торта.
Состав: на 10порций
Сахар (3стакана)
Яйца (6шт)
Какао (4ст.л.)
Сода (1\3ч.л.)
Мука (1,5-2стакана)
Вишни свежемороженые, или свежие (200г)
Пудра сахарная (1\2стакана)
Сметана густая (600мл)
Лимон (1\2шт)
Орехи, ядра (1стакан)
Черный шоколад
Приготовление:
Приготовим с Вами шоколадно – вишневый торт «»Вишневая горка», который будет настоящим украшением любого праздника.
1. Яйца достанем с холодильника и отделим белки от желтков. Холодные белки лучше взбиваются и дают пышную пену.
2. Белки взбить в крепкую пену и продолжая взбивать, порционно вводить сахар до 2-х стаканов, потом вводить по одному яичные желтки.
3. В получившуюся массу добавьте какао и аккуратно его перемешайте. Потом всыпьте просеянную муку и соду, погашенную лимонным соком.
4. Смазать форму для выпекания тортов устелите бумагой, и вылейте тесто и выпекайте 30 минут при 180 градусов.
5. От готового остывающего шоколадного бисквита отрежьте корж высотой 2 см, а остальной бисквит порежьте на кубики размером 3см.
6. Приготовим сметанный крем, взбив сметану со стаканом сахара до однородной и устойчивой массы.
7. Выложите на блюдо бисквит, намажьте его сметанным кремом, сверху выложить вишни, посыпьте сверху сахарной пудрой и орехами.
8. Кусочки бисквита обмакните в крем и выкладывайте на торт, слои сужайте к верху в виде горки. Затем уложите вишни, сахарную пудру, и кусочки бисквита. Сверху полейте кремом и вставьте вишенки в разброс по всему торту.
9. Шоколад растопите на водяной бане, и полейте сверху тонкой струйкой шоколадно – вишневый торт.
10. Поставьте торт «Вишневая горка» в холодильник и подавайте к праздничному столу.
Приятного аппетита!!!
Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.
Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!
БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.
02 Ноя 2011 в 06:31
Спасибо за оригинальный рецепт, люблю сладкое.
02 Ноя 2011 в 12:01
Пальчики оближешь! С вашим сайтом сбросить вес не удастся 🙂
02 Ноя 2011 в 12:27
Классный рецепт! Всем угодили: и сладким, и вишней. очень ее люблю! Спасибо! Беру на заметку.
02 Ноя 2011 в 16:39
Как оригинально! Вишня в шоколаде и в тортике, вкуснятина!
02 Ноя 2011 в 16:41
Красотища! Очень аппетитно и красиво!
02 Ноя 2011 в 17:13
Замечательный торт к любому торжеству! А скоро и новый год, спасибо за хороший рецепт.
02 Ноя 2011 в 17:13
Так и хочется скушать эту шоколадно-вишневую горку! Как всегда сложно удержаться, чтобы не приготовить!
02 Ноя 2011 в 17:23
Вот только захотела попить кефирчик вместо ужина, а тут ваш тортик. Ну и где в жизни справедливость?
02 Ноя 2011 в 19:40
Благодарю за предоставленную информацию!
02 Ноя 2011 в 19:42
Я люблю тортики. Спасибо за рецепт.
02 Ноя 2011 в 19:42
Да, тут сложно похудеть…Спасибо за торт!
02 Ноя 2011 в 19:43
Оксана у вас на сайте одна смакота!
02 Ноя 2011 в 20:28
Хм… Шоколодно-вишневая горка! По описанию — точно вкусно получится. И не слишком сложно в изготовлении. А то я сначала насторожилась количеством составляющих. Попробовать что ли… Домашних своих порадовать… Или до какого-нибудь праздника отложить… Даже не знаю!
02 Ноя 2011 в 23:12
Ягоды свежих вишен уже в следующем году )))
02 Ноя 2011 в 23:14
А у меня есть свежезамороженные вишни 🙂 Вкусный торт наверно
03 Ноя 2011 в 09:52
Вкусное украшение праздника! 🙂
03 Ноя 2011 в 15:35
У мужа завтра день рождения — вот и спеку ему. сладкоежке. такой тортик!
03 Ноя 2011 в 20:27
На Ваш сайт голодному лучше не заходить!)) Уверен очень вкусный тортик!