Шоколадный рулет «Мулатка»
12.02.2011
Неописуемо вкусный
рулета «Мулатка»,
понравится каждому.
Его шоколадный вкус, в сочетании
с нежный крем, так и тают во рту.
Этот шоколадный рулет, отличное
завершение любой вечеринки .
Состав :
Мука , сахар (200гр)
Яйца (6 шт)
Какао (2ст.л)
Ликер кофейный (1-2 ст.л)
Разрыхлитель (1ст.л)
Начинка:
Сметана жирная (300гр)
Сахарная пудра, чёрный шоколад , грецкие орехи (по 150гр)
Кокосовая стружка
Способ приготовления
1. Нагреваем духовку до 180.
2.Желтки отделяем от белков и растираем с сахаром(150гр), ликером и ложку тёплой воды.
3. Белки взбить с оставшимся сахаром.
4. Смешайте муку. Какао , разрыхлитель и просейте на желтки.
5.Сверху вылейте взбитые белки и аккуратно замесите тесто.
6. Противень застелите бумагой для выпекания, выложите тесто и в духовку на 15 минут.
7. На полотенце выложите горячий корж, удалите бумагой сверните в рулет.
8. Взбейте сметану и сахарную пудру и добавьте орехов(немного оставьте на украшение).
9. Разверните остывший рулет и смажьте сметано-ореховым кремом, сверните .
10. Шоколад растопите на паровой бане и полейте сверху рулет.
11. Украсьте рулет кокосовой стружкой , орехами и поставьте на 40-50 мин в холодильник.
12. Шоколадный рулет «Мулатка» готов .
Приятного аппетита !!!
БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.
16 Фев 2011 в 19:52
Очень вкусный рулетик! всё просто и быстро. Только рулетик пропитался и был очень нежный. Жалко,что быстро исчез!
17 Фев 2011 в 18:52
Я сама очень люблю готовить и печь, поэтому с удовольствием буду пользоваться такими аппетитными и очень понятными рецептиками. Вот мужу-сладкоежке к 23 февраля обязательно спеку!
03 Апр 2011 в 21:57
Изредка можно себя баловать!
24 Апр 2011 в 13:11
Люблю Всё шоколадное.
04 мая 2011 в 21:43
22 мая 2011 в 18:34
Это просто сказка — шоколадный рулет мулатка
28 мая 2016 в 00:43
Another day, another change made by Google to make YouTube worse.
God, I hate you guys. I really do. YouTube needs some true comoetipn to put it to rest.