Шоколадный торт с вишней «Вишневый шоК»

16.10.2011

shokoladnuj_tort_s_visnej_шоколадный_торт_с_вишней

Шоколадный торт

с вишней «Вишневый шоК»,

будет для Вас настоящим открытием

вкусов. Шоколадный бисквит с

ягодами  вишни, белым бисквитом

и нежной творожно – белковой

помадкой, посыпанное стружкой

шоколада, до того вкусное, что от него

невозможно оторваться. Здесь и легкая кислинка вишен, и нежный творожный

крем со стружкой шоколада. Дети и сладкоежки будут Вам благодарны

за такой шоколадный торт с вишней.

Состав: на 12порций

Шоколад   (150г)

Какао   (1ст.л.)

Мука   (11ст.л)

Сахар    (7ст.л.)

Масло сливочное    (5ст.л.)

Яйца   (7шт)

Вишня, или свежемороженая    (500г)

Соль    (2щепотки)

Для помадки:

Яйца    (3шт)

Маскарпоне, или творог домашний    (500г)

Масло сливочное    (3ст.л.)

Сахар    (7ст.л)

Приготовление:

1. Приготовим за 50 минут. Отделить белки от желтков. Желтки взбить в пену с половиной сахара.

2. Взбиваем белки со щепоткой соли и остальной половиной сахара в пышную массу. По немного вводить к белкам взбитые заранее желтки.

3. Потом добавить  8 столовых ложек муки и аккуратно перемешать по часовой стрелке.

4. Разделить тесто пополам, в одну часть добавить какао, в другую – ещё три ложки муки и сливочное масло, и все перемешать.

5. Удалить из вишни косточки и обвалять в муке. Смазать форму для выпекания маслом и посыпать  мукой, выложить шоколадное тесто и разложить ягоды вишни, вдавить её в тесто, и выпекать 10 минут при 180 градусов.

6. Вылить на слегка пропеченный шоколадный корж с вишней белое тесто и выпекать ещё 20 минут.

7. Готовим помадку для торта: взбить белки, 3столовые ложки сахара и щепотку соли. Сахара 3столовые ложки  и маскарпоне,  разотрите в однородную массу и перемешайте с белками и сливочным маслом. Все взбить блендером.

8. Желтки разотрите с 4 столовыми ложками сахара, и вылить наверх белого коржа и поставить в духовку на 5 минут.

8. Готовую помадку  вылить наверх желткового коржа.

9. Крупно натереть шоколад и посыпать сверху на торт с вишней. Поставить в холодильник.

10. Шоколадный торт с вишней «Вишневый шоК» готов и можно наслаждаться его восхитительным вкусом.

Приятного ВАМ аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

И нажимайте, иногда 1-2 раза в неделю, на рекламу.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



20 комментариев

  1. TINA:

    кАКОЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ с шоколадом и вишней . УЖЕЕЕЕЕЕЕЕ -ХОЧУУУУУУУУУУ

  2. Лидия:

    С сайта о диетах и похудении попала сюда — действительно, Вишневый шок! Здесь пожалуй мне нравится больше)))

  3. Сергей:

    Интересный рецепт торта. Я его переделаю немного под себя. Уберу яйца и будет торт вегетарианским 🙂

  4. Виктория:

    Мне нравиться, что пропорции даны в ложках! Никогда не видела крем из творога. Надо будет на досуге попробовать!!!

  5. Юлия:

    Вот такой замечательный рецепт вишневого торта с шоколадом, теперь осталось только не полениться и приготовить! Спасибо, Ксана! Я тоже из Украины, живу в Киеве.

  6. Роман:

    Срочно зову супругу к монитору с блокнотом и ручкой!

  7. Сергей:

    Точно СМАКОТА!!!

  8. Татьяна:

    Ооо, с ума сойти! Вишня + шоколад! Стоит сделать на выходных.

  9. Евгений:

    Очень вкусно! Жаль, что мне сладкое нельзя…

  10. Наталья:

    Шок — это по-нашему. А уж вишнёвый шоК — тем более! Выглядит очень заманчиво!

  11. Татьяна:

    Это точно шедевр!

  12. Александр:

    Хороший рецепт,красивый торт,а название созвучно с моей фамилией.

  13. Александр Михайлович:

    Еще не читал рецепт, а только посмотрел на картинку, и уже потекли слюнки.
    Шоколад и вишенки — это что то, что не опишешь словами.

  14. Розалина:

    Эх, о диетах можно позабыть))тортик очень вкусняшный)

  15. Александр:

    Тортик ВСЕМ на угощенье
    И для сладости общенья.

  16. Петр:

    Этот торт, судя по составляющим — совершенство кулинарного искусства.

  17. Елена:

    похоже, ооооочень вкусно! обязательно приготовлю! а оформление… ммммм….

  18. Natabul:

    Скопирую себе на вишневый сезон Ваш Вишневый ШОК!

  19. Ira101160:

    Обожаю шоколадные торты с вишней. такой еще не делала и не пробовала — надо исправить это безобразие

  20. Тата:

    очень понравились рецепты тортиков! Спасибо,попробую

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif