Воздушное пирожное, с ягодами и шапкой безе

24.09.2011

vozdysnoje_piroznoje_s_beze_воздушное_пирожное_с_безе

Воздушное пирожное,

с ягодами и шапкой

безе, просто фантастические.

Нежный корж с прослойкой

сливочного нежного крема со

свежими ягодами и шапкой

безе такие вкусные, что Вы,

наслаждаясь его изысканным

вкусом, словно попадаете в сказку.

И воздушное пирожное так и тает во рту. Сладкоежки будут просто

в восторге, а дети съедят несколько таких пирожных с ягодами.

Состав: на 12 порций

Мука    (1, 5 стакана)

Яйца   (4шт)

Масло сливочное   (125г)

Пудра сахарная   (130г)

Сахар ванильный    (2ш)

Разрыхлитель   (2ч.л)

Молоко   (3ст.л)

Сахар     (3\4стакана)

Желатин   (8г)

Сливки   (380мл)

Сок лимона   (1шт)

Свежие ягоды (клубника, малина)   (500г)

Ягодный конфитюр    (3-5ст.л)

Приготовление:

1. Побалуйте своих родных такими воздушными пирожными с ягодами и шапкой безе. Для начала разделяем яйца на желтки и белки.

2. Масло растереть с 100г сахарной пудрой и 1 пакетиком ванильного сахара. Добавить к маслу желтки, муку с разрыхлителем и молоко. Замесить тесто.

3. Противень выложить бумагой для выпекания и вылить готовое тесто. Белки взбить с сахаром до густой пены и вылить сверху на тесто и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

4. Готовим крем:  Замочить желатин, и отжать. Сливки взбить с 30г сахарной пудры, 1 пакетом ванильного сахара и конфитюром.

5. Сок лимон нагреть и растворить в нем желатин. Добавить 2ст.л сливочной смеси, перемешать и влить в оставшуюся сливочную смесь.

6. Готовые коржи с шапкой безе разрезать горизонтально пополам, на два коржа.

7. Нижний корж намазать половиной крема, выложить сверху ягоды (клубнику, малину) и залить оставшимся кремом.

8. На крем положить вторую половину коржа с шапкой безе и поставить в холодильник на 2 часа.

9. Готовую сладость достать с холодильника, нарезать на воздушные пирожные с ягодами и шапкой безе и подавайте к коже, или чаю.

Приятного аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

И нажимайте, иногда 1-2 раза в неделю, на рекламу.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



5 комментариев

  1. Павел:

    Чудесное пирожное

  2. Виктория:

    Невероятно легкое, красивое и обалденно вкусное.

  3. Александр:

    Слюньки текут от ващих рецептов !!!

  4. Lina:

    Не только вкусное, но еще и удивительно красивое! Жаль только, что безе у меня никогда не получается…

  5. Диана Златова:

    Выглядит очень аппетитно

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif