Творожно — персиковый торт «Тропический рай»

04.07.2011

tort_s_tvoroznum_kremom_s_persikami_торт_с_творожным_кремом_с_персиками

Это сказочный

творожно-персиковый

торт «Тропический рай»,

с нежным творожно – персиковым кремом,

так и тает во рту. Воздушные коржи,  нежный

творожный крем с кусочками персиков,

настоящее угощение для королей. Этот

торт просто великолепный.

А восхищенные глаза гостей —

лучшая награда для хозяйки.

 

 

Состав: на 8 порций

Яйца    (6 шт)

Мука    (6 ст.л)

Сахар    (6 ст.л)

Для творожно-персикового крема:

Творог    (500 гр)

Белок    (3 шт)

Сахар    (3 ст.л)

Сахарная пудра    (3 ст.л)

Тертая лимонная цедра    (1 ч.л)

Сливочное масло    (100 гр)

Консервированные персики    (12 шт)

Для сиропа:

Вода    (1 стакан)

Сахар    (2 ст.л)

Ванилин    (1 щепотка)

Для украшения:

Взбитые сливки    (100 мл)

Зеленая кокосовая стружка    (100 гр)

Консервированные персики    (1 шт)

Способ приготовления:

1.  Белки отделить от желтков, белки взбить в крутую пену, желтки растереть с сахаром до побеления.

2. Белки и желтки соединить, в несколько приемов подмешать просеянную муку.

3.  Получившееся тесто выложить в круглую форму, выпекать 30-35 мин при 180-200 градусов,  дать остыть при комнатной температуре и разрезать вдоль на 3 коржа.

4.  Творожно — персиковый  крем: Белки взбить с сахаром. Творог растереть с сахарной пудрой, сливочным маслом, лимонной цедрой и ванилином. Подмешать взбитые белки с сахаром и мелко нарезанные персики.

5.  Для сиропа воду с сахаром и ванилином довести до кипения. Коржи пропитать сиропом, один корж смазать ½ крема, выложить сверху второй корж, смазать оставшимся кремом и накрыть третьим коржом

6. Поставить на 1-2 час в холодильник, чтобы торт хорошо пропитался.

7. Подавать творожно-персиковый торт «Тропический рай», украсив взбитыми сливками, зеленой кокосовой стружкой и дольками персиков.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Метки: , , ,
Рубрика: Торты, пирожные | 11 комментариев »

11 комментариев

  1. Тина:
    04 Июл 2011 в 17:50

    как я хочу такой тортик. Уже представляю его творожно-персиковый вкус. ММММММММММММММММЩа лопну

  2. Юрий:
    04 Июл 2011 в 18:56

    На одни фотки посмотришь, сразу слюньки текут.

  3. Ирина:
    04 Июл 2011 в 19:34

    Очень аппетитно, вы кокосовые стружки сами «зелените»?

  4. admin:
    04 Июл 2011 в 20:44

    Нет, я кокосовую стружку покупаю уже готовую ЗЕЛЕНУЮ.

  5. Natabul:
    04 Июл 2011 в 21:59

    Оксана, спасибо за все Ваши рекомендации! А я тут как раз думала, что завтра своим мужчинам приготовить вкусненького! Ваш сайт просто палочка-выручалочка! Все ингредиенты в наличии- завтра печем!

  6. Роман:
    04 Июл 2011 в 22:47

    Прикольный-зелененький тортик

  7. Kraser:
    05 Июл 2011 в 14:26

    На фотографии действительно рай:)))

  8. Сергей:
    21 Июл 2011 в 16:04


    А пожелаю — удачи Вам и вкусному сайту!

  9. Татьяна.:
    31 Окт 2011 в 19:08

    Красивый тортик. Такой тортик будет украшением любого праздничного стола.

  10. Геннадий:
    16 Ноя 2011 в 19:19

    спасибо за все Ваши рекомендации!

  11. Raju:
    27 Июн 2014 в 21:42

    That»s a sensible answer to a chngnealilg question