Творожно — персиковый торт «Тропический рай»

04.07.2011

tort_s_tvoroznum_kremom_s_persikami_торт_с_творожным_кремом_с_персиками

Это сказочный

творожно-персиковый

торт «Тропический рай»,

с нежным творожно – персиковым кремом,

так и тает во рту. Воздушные коржи,  нежный

творожный крем с кусочками персиков,

настоящее угощение для королей. Этот

торт просто великолепный.

А восхищенные глаза гостей —

лучшая награда для хозяйки.

 

 

Состав: на 8 порций

Яйца    (6 шт)

Мука    (6 ст.л)

Сахар    (6 ст.л)

Для творожно-персикового крема:

Творог    (500 гр)

Белок    (3 шт)

Сахар    (3 ст.л)

Сахарная пудра    (3 ст.л)

Тертая лимонная цедра    (1 ч.л)

Сливочное масло    (100 гр)

Консервированные персики    (12 шт)

Для сиропа:

Вода    (1 стакан)

Сахар    (2 ст.л)

Ванилин    (1 щепотка)

Для украшения:

Взбитые сливки    (100 мл)

Зеленая кокосовая стружка    (100 гр)

Консервированные персики    (1 шт)

Способ приготовления:

1.  Белки отделить от желтков, белки взбить в крутую пену, желтки растереть с сахаром до побеления.

2. Белки и желтки соединить, в несколько приемов подмешать просеянную муку.

3.  Получившееся тесто выложить в круглую форму, выпекать 30-35 мин при 180-200 градусов,  дать остыть при комнатной температуре и разрезать вдоль на 3 коржа.

4.  Творожно — персиковый  крем: Белки взбить с сахаром. Творог растереть с сахарной пудрой, сливочным маслом, лимонной цедрой и ванилином. Подмешать взбитые белки с сахаром и мелко нарезанные персики.

5.  Для сиропа воду с сахаром и ванилином довести до кипения. Коржи пропитать сиропом, один корж смазать ½ крема, выложить сверху второй корж, смазать оставшимся кремом и накрыть третьим коржом

6. Поставить на 1-2 час в холодильник, чтобы торт хорошо пропитался.

7. Подавать творожно-персиковый торт «Тропический рай», украсив взбитыми сливками, зеленой кокосовой стружкой и дольками персиков.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Торт бисквитный «Розовые щёчки»
  2. Клубничный торт с творожным кремом «Клубничное наслаждение»
  3. Десерт творожно-ягодный с бисквитом
  4. Творожный торт с клубникой
  5. Шоколадны торт «Папуас»
Метки: , , ,
Рубрика: Торты, пирожные | 11 комментариев »

11 комментариев

  1. Тина:
    04 Июл 2011 в 17:50

    как я хочу такой тортик. Уже представляю его творожно-персиковый вкус. ММММММММММММММММЩа лопну

  2. Юрий:
    04 Июл 2011 в 18:56

    На одни фотки посмотришь, сразу слюньки текут.

  3. Ирина:
    04 Июл 2011 в 19:34

    Очень аппетитно, вы кокосовые стружки сами «зелените»?

  4. admin:
    04 Июл 2011 в 20:44

    Нет, я кокосовую стружку покупаю уже готовую ЗЕЛЕНУЮ.

  5. Natabul:
    04 Июл 2011 в 21:59

    Оксана, спасибо за все Ваши рекомендации! А я тут как раз думала, что завтра своим мужчинам приготовить вкусненького! Ваш сайт просто палочка-выручалочка! Все ингредиенты в наличии- завтра печем!

  6. Роман:
    04 Июл 2011 в 22:47

    Прикольный-зелененький тортик

  7. Kraser:
    05 Июл 2011 в 14:26

    На фотографии действительно рай:)))

  8. Сергей:
    21 Июл 2011 в 16:04


    А пожелаю — удачи Вам и вкусному сайту!

  9. Татьяна.:
    31 Окт 2011 в 19:08

    Красивый тортик. Такой тортик будет украшением любого праздничного стола.

  10. Геннадий:
    16 Ноя 2011 в 19:19

    спасибо за все Ваши рекомендации!

  11. Raju:
    27 Июн 2014 в 21:42

    That»s a sensible answer to a chngnealilg question