Торт из шариков с орехами

27.06.2011

tort_iz_sharikov_s_orehami_торт_из_шариков_с_орехами

Этот торт из

шариков очень

вкусный и праздничный.

Внутри каждого шарика находится орешек

с изюмом. Такой торт будет настоящим

украшением праздничного стола. Ну

а дети обязательно попросят добавки.

 

 

 

Состав: на 12 порций

Вареные желтки    (5 шт)

Сметана    (3 ст.л)

Мука    (2 стакана)

Сода, гашенная уксусом (1\2 ч.л) или разрыхлитель  (1-2 ч.л)

Ванильный сахар    (1 ч.л)

Тертая цедра ½ лимона или апельсина

Молотая корица    (1 щепотка)

Растительное масло для выпекания

Для начинки:

Ядра грецких орехов    (100гр)

Изюм без косточек    (100гр)

Для глазури:

Сахар    (1 стакан)

Сметана    (8 ст.л)

Порошок какао    (2 ч.л)

Сливочное масло    (50 гр)

Для украшения:

Белые вафли    (200гр)

Вишни, можно консервированные или замороженные    (100гр)

 

Способ приготовления:

1. Сливочное масло поместить на 10 мин в морозильник, затем натереть на крупной терке.

2. Вареные желтки натереть на мелкой терке. Муку просеять.

3. Сливочное масло, желтки, сметану, гашеную соду (или разрыхлитель), ванильный сахар,

апельсиновую или лимонную цедра, молотую корицу и муку соединить, замесить гладкое тесто.

4. Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и положить на 30 мин в холодильник.

5. Изюм перебрать, обдать кипятком и обсушить. Из теста, отщипывая небольшие кусочки,

сформовать лепешки толщиной около 1 см, положить на каждую несколько кусочков

грецкого ореха и изюм, скатать лепешку в шарик.

6. Противень смазать растительным маслом. Шарики с начинкой выложить на подготовленный

противень и выпекать 20 мин при 200 градусах, затем дать шарикам остыть.

7. Приготовить глазурь. Сметану, сахар, порошок какао, сливочное масло соединить и хорошо помешать.

8. Смесь поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. Варить, не переставая помешивать,

2-3 мин, затем снять с огня и дать немного остыть.

9. Вафли натереть на мелкой терке или измельчить с помощью блендера. Испеченные шарики

по очереди окунать в глазурь и обваливать в вафельной крошке.

10. Выложить шарики на тарелку горкой и украсить ягодами.

11. готов.

 

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



11 комментариев

  1. Тина:

    Какая вкуснотища. От такого тортика тяжело отказаться

  2. Наталья Сурай:

    Интересно, что в торте из шариков используются вареные желтки — не встречала такого, необычно.

  3. Евгений:

    Такого торта не пробовал, думаю очень вкусный. Спасибо за рецепт.

  4. Гулия:

    Торт из шариков с орехами понравится всем-попробую испечь… Спасибо за вкусный рецепт!

  5. Рита:

    Ну очень здорово смотрится на картинке!! Думаю, что будет вкусно!! Ксана, поздравляю с ПиАром

  6. svetlana:

    я тоже такой хочу , лучше бы к вам не заходила вот теперь буду думать готовить или не готовить

  7. Kraser:

    Аппетитно выглядит на картинке

  8. Лариса:

    Специально зашла посмотреть нет ли чего вкусненького, а тут такая вкусняшка — торт из шариков!

  9. Владимир Сергунин:

    Обожаю всё сладкое. Сам не приготовлю такое. Но читаю с удовольствием. Приглашайте. Приду ещё.

  10. Татьяна:

    Ура, нашла прекрасный рецепт. Сегодня же приготовлю торт из шариков. Спасибо!

  11. Natabul:

    Очень интересно выглядит и несложно делать такой торт из шариков. Стоит порадовать своих сладкоежек таким чудом.

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif