Ягодные мини-тортики

27.05.2011

yagodnuy_mini_tortik_ягодный_мини_тортик

Эти ягодные

мини-тортики

очень вкусные. Песочные

коржи с шоколадной глазурью

со сливочно-молочным желе,

да ещё свежие ягоды – язык

проглотишь. От таких мини-тортиков

будут в восторге и дети, и взрослые 😉

 

 

Состав: на 4порции

Клубника   (250гр)

Малина   (200гр)

Смородина   (150гр)

Мука   (200гр)

Масло сливочное   (150гр)

Сахар   (150гр)

Яйцо   (1шт)

Сливки   (320мл)

Желатин   (10гр)

Сахар ванильный    (1пакет)

Молоко   (100мл)

Шоколад   (100гр)

Сахарная пудра

 

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешиваем муку, сливочное масло, половину сахара, желток, сливки 2ст.л. Замешиваем тесто.

2. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и положим в холодильник на 30минут.

3. Замачиваем желатин в холодной воде. Ягоды помыть и дать стечь воде.

4. Доводим до кипения молоко, ванильный сахар, сахар 1ст.л и сливки. Снимаем с огня и даем остыть.

5. Растворяем с молочной смеси отжатый желатин и переливаем в форму (24х24см) и положим в холодильник на 4 часа.

6. Раскатываем тесто и выкладываем в смазанную жиром форму, выпекаем в духовке 15 минут при 200 градусах.

7. Вырезать из теста 4 кружочка и даем остыть им.

8. На водяной бане растапливаем шоколад и смазываем им коржики.

9. Вырезаем из застывшего молочно-сливочного желе кружки.

10. Выкладываем желе на песочные коржики смазанные шоколадом.

11. Украсить тортики частью ягод. Из оставшихся ягод сделать пюре, добавить остальной сахар и перемешать.

12. Готовые мини-тортики с ягодами выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подавать на стол вместе с ягодным пюре.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



17 комментариев

  1. Александр:

    Обалденные ягодные мини-тортики!

  2. Людмила:

    Ягодные мини-тортики для лета просто находка! Спасибо за оригинальный и простой рецепт!

  3. Евгений:

    От таких мини тортиков будут в восторге не только дети.

  4. Ira101160:

    Мини-тортики — очаровательный десерт!

  5. Natabul:

    Вот это я понимаю, вкуснотища. Стоит повозиться, чтобы такую красоту приготовить.

  6. Bulhak63:

    Надо бы жене такое блюдо заказать.

  7. Ирина:

    ягодные мини-тортики — лёгкий десерт для сладкоежек

  8. Юрий Деревяшкин:

    Такие мини-тортики я бы с удовольствием посмаковал!

  9. Юлия:

    какая вкуснятина эти мини ягодные тортики!

  10. Игорь:

    Вот дождёмся свежих ягод и будем с удовольствием поглощать ягодные мини-тортики!

  11. Вадим:

    Красиво и полезно. Хорошая альтернатива большим тортам.

  12. Роман:

    Ягодные мини-тортики,от одного названия слюноотделение повышается.

  13. Илья:

    Как можно так дразнить 🙂

  14. Ольга:

    Оригинальные мини-тортики с ягодами.

  15. Наталья Бальва:

    Я бы и сама такое слопала с удовольствием…

  16. Гулия:

    Изумительные ягодные мини-тортики-просто пальчики оближешь…

  17. Владимир Сергунин:

    Ксана. Я в восторге. Ваши мини тортики объедение.

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif