Щи с грибами рецепт, с гречневиком

19.04.2013

Щи с грибами,

готовиться просто и

быстро. Сочные грибы,

наваристый ароматный

грибной бульон с зеленью,

все так и хочется ещё

добавки такого

замечательного супа.

Щи с грибами имеет густой и наваристый смак, съедается он мгновенно,

 как взрослыми, так и детьми. Такой наваристый вкус грибных щей,

особенно понравится мужчинам.

Также советую приготовить суп со сливками мясом и грибами ,

куриный суп с грибами , или рыбный суп со сливками  .

 

Состав:

Для щей:

Грибы сушеные   (50 г)

Капуста        (1\2 качана)

Картофель       (500 г)

Репа         (1-2 шт)

Морковь    (1 шт)

Масло растительное  (2ст.л)

Сметана    (4-5ст.л)

Лук зеленый, петрушка

Соль, перец молотый черный

Для гречневика:

Продел гречневой     (100г)

Яйцо   (1шт)

Масло растительное      (3ст.л)

Маргарин       (50г)

Приготовление:

Какой рецепт грибных щей, мы задаем себе этот вопрос? Особенно это актуально, когда есть сушеные грибы и хочется насладиться ароматной юшкой.

1. Чтобы приготовить грибные щи, нужно сначала замочить сушеные грибы в 2,5 литре холодной воды на 2 часа. Затем откиньте на дуршлаг грибы, а воду из грибов слейте в кастрюлю.

2. Грибы промойте под проточной водой и положите в кастрюлю с водой из грибов. Довести бульон до кипения и снять сверху пену. Варить грибной бульон около 1,5 часа.

3. Очистите репу, морковь и картофель вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами.

4. Репу и морковь положите в кипящий грибной бульон и варите 7 минут.

5. Затем добавьте кубики картофеля в бульон и варите еще 5 минут.

6. Поджарьте лук на растительном масле до золотистого цвета и добавьте в бульон.

7. Капусту нарезать мелко и переложите в кастрюлю. Посолите и поперчите воду и варите все 10 минут.

8. Пока варятся грибные щи, сделаем гречневик. Для этого сварить из гречневого продела густую кашу, дайте остыть, добавьте яйцо, немного посолите и перемешайте, выложите в форму смазанную маргарином и поставить в холодильник на 20 минут. Нарезать ромбами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

9. Готовые грибные щи разлейте по тарелкам, в каждую положите сметану и подайте на стол с кусочками обжаренного гречневика.

10. Вот  мы теперь знаем, как приготовить грибные щи по этому рецепту. Ароматный и густой вкус таких щей с грибами, репой, капустой и морковью порадует любителей сытных блюд, и Вы будете довольны его вкусом.

😉

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям в соц. сетях,
делать лайки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!

Продолжение следует…





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



13 комментариев

  1. Олег:

    Вот как вовремя нашел ваш рецепт грибных щей.
    Уже знаю, что буду готовить!

  2. Tina:

    Вот таких щей я еще не пробовала — уже записала рецепт.
    Завтра и приступлю к приготовлению.
    Спасибо вам огромное!!!

  3. Людмила:

    Грибной суп-пюре делала без сливок — вкуснятина, а со сливками, наверное, еще вкусней. Обожаю грибы в любом виде!
    Спасибо за рецепт!

  4. Татьяна:

    Мой сын очень любит грибной суп, обязательно приготовлю по Вашему рецепту, спасибо )))

  5. Shemeshilthep:

    Грибные щи должны быть вкусными.
    Вот суп грибной ес, а щи — завтра сварб себе. убедили!

  6. elilmewly:

    Еще не ела щи с грибами — вот и отлично, что увидела вовремя ваш рецепт.
    Как тут у вас все вкусно :)))

  7. Gofclouff:

    Тут тоже щи, да еще и грибы добавили..
    Вот уж удивили меня !

  8. blevoleWeible:

    Щи с грибами, грибной суп и как еще можно назвать эту юшку…
    Вариантов море.

  9. Radocoomiaham:

    Здравствуйте!
    Мне нужна ваша помощь!
    Ищу набор инструментов для продвижения бизнеса !

    Жду комментариев и предложений, большое спасибо!

  10. Demaemiainreuuf:

    грибы, капуста и что еще делает этот суп таким вкусным.

  11. Лариса:

    Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

  12. shaweemnhewly:

    Вот видите, очередной раз меня удивили своими новыми рецептами.
    Все так вкусно тут у вас :)))

  13. PagFlantdat:

    И вам желаю вкусного обеда!!!
    Желаем удачи, побеждайте вместе с друзьями!

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif