Борщ зеленый со щавелем, борщ со щавелем рецепт

01.05.2012

Зеленый борщ со

щавелем, настоящий

кладезь витаминов

после зимы. Кисловатый

вкус зеленого борща с

яйцом, понравится и детям

и взрослым. Его ароматный

запах соберет всех домашних

на кухне. И варится такой

борщ со щавеля всего за 30 минут.

Будет вас выручать такой зеленый борщ, когда нужно быстро

приготовить горячее первое, и у вас мало времени.

Так же советую сварить суп с фрикадельками , вкусный капустняк с квашеной капусты ,

суп из куриных потрашков  , овощной суп с фрикадельками , вкусные щи  .

Состав:

Щавель зеленый      (1 пучек)

Картофель            (3шт)

Морковь     (1-2шт)

Яйца    (2шт)

Масло оливковое    (2ст.л.)

Соль, перец черный молотый     —    по вкусу

Зелень укропа, петрушки

Способ приготовления: за 30 минут

Приготовим вкусный и наваристый зеленый борщ со щавелем, быстро и порадуем своих родных.

1.  Хорошенько помыть зеленые листья щавеля. Удалите весь мусор  и обрежьте длинные хвосты. Нарежьте листья щавеля соломкой.

2. Почистить картофель и нарезать на небольшие кусочки. Морковь нарезать колечками. Набрать  в трех литровую кастрюлю 2 литры воды и положить кусочки картофеля и кружочки моркови. Довести овощи до кипения, снять сверху пену и варить 15 минут на среднем огне.

3. Когда уже будет мягкий картофель, сварится, добавить соломку свежего щавеля. Перемешать и варить на среднем огне 7-10 минут.

4. Пока варится зеленый борщ, разбейте яйца в тарелку и взбейте их в однородную яичную массу. Посолите и поперчите по вкусу зеленый борщ и добавьте оливкового масла в кастрюлю.

5. Влить тонкой струйкой яичную смесь в кастрюлю. Зеленый борщ перемешать и поварить еще 5 минут под закрытой крышкой.

6. Выключить огонь. Нарезать зелень укропа и посыпать половиной укропа зеленый борщ в кастрюле.

7. Разливать зеленый борщ со щавелем по тарелкам, посыпьте сверху зеленью укропа и подавайте на стол. Горячий и вкусный зеленый борщ со щавелем готов.

 

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Настоящий украинский борщ с ребрышками
  2. Борщ красный с фрикадельками
  3. Борщ c фрикадельками «Волынский»
  4. Рецепт морковного супа, вкусный суп
  5. Как приготовить суп быстро, вкусный суп с фрикадельками
Метки: ,
Рубрика: Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, МАСТЕР-КЛАСС, Супы и борщи | 14 комментариев »

14 комментариев

  1. Савелий:
    01 мая 2012 в 01:13


    Даже я такой зеленый борщ сварю по этому рецепту

  2. Ксана Прус:
    01 мая 2012 в 01:19

    На здоровье САВЕЛИЙ!
    Удивите свою жену 😉

  3. Boris:
    01 мая 2012 в 01:27


    я уже давненько не ел зеленого борща со щавелем.
    Нагнали аппетит, вот и сварю

  4. Tina:
    01 мая 2012 в 01:28


    Мой любимый борщ, да еще сметанки туда — и за уши не оттянешь

  5. Сергей:
    01 мая 2012 в 01:31

    Да, присоединяюсь к словам Савелия. Оказывется рецепт такой простой, что и я тоже его могу за вами повторить.
    И результат будет СУПЕР

  6. Аксана:
    01 мая 2012 в 06:15

    Ой, как вкусно! Так хочется свежего молоденького щавеля!

  7. Елена:
    01 мая 2012 в 08:02

    Со щавелем борщ действительно получается очень вкусный, мало того — пользы в нем очень много, замечательный рецепт. Твитнула, поставила +1

  8. Владимир:
    01 мая 2012 в 08:27

    Мама всегда готовила такой борщ прямо на даче. Спасибо вернули эмоции из детства и напомнили рецепт.)))

  9. Татьяна:
    01 мая 2012 в 10:19

    Очень полезный и вкусный борщец получается! А я всегда яйцо варю, и потом вареное режу на дольки и кладу в тарелки.

  10. Glamour Kiso:
    01 мая 2012 в 17:48

    Летом когда жарко люблю зеленые борщи и супы, а так же окрошку.

  11. Александр:
    02 мая 2012 в 12:04

    Ах весна и зеленый борщ. Я очень много замораживаю щавеля на зиму, что бы вдоволь насладится этим вкусным борщем зимою

  12. Даша:
    03 мая 2012 в 07:18

    Отличный зеленый борщ, да еще со свежим жавелем, это просто находка !!!

  13. Elena:
    06 мая 2012 в 18:03

    отличный рецепт!! мой муж любит борщи!!

  14. NataLia:
    10 мая 2012 в 15:27

    Супер!
    представляю, как это вкусно!