Суп с клецками

04.03.2011

Нежные куриными клецками с ароматной

юшкой имеют пикантный вкус, и понравятся

Вам. Этот суп легкий и сытный.

 

 

 

 

Состав:

Картофель   (3шт)

Морковь   (1шт)

Яйцо   (1шт)

Куриный фарш   (200гр)

Лук-порей   (1\2шт)

Сельдерей   (1шт)

Сметана или сливки   (3ст.л)

Лимон   (1шт)

Зелень, соль, перец молотый

 

Способ приготовления:

1. В кипящую воду добавить нарезанную кубиками картошку.

2. Натереть на крупной тёрке морковь о обжарить на масле,  выложить в  кастрюлю и варите 15минут.

3. Лук-порей и сельдерей мелко порежьте, несколько листьев сельдерея оставьте для украшения.

4. В куриный фарш  добавьте яйцо и сметану, немного  порезаной зелени.

5. Потрите цедру лимона.

6. Полученный фарш посолите и поперчите, добавьте цедру лимона.

7. В кипящий бульйон положите лук-порей и сельдерей, поварите 5-7минут.

8. Из куриного фарша, с помощью двух ложек, сформируйте клецки и опускайте в горячий бульйон.

9. Варите на слабом огне еще 10минут добавьте соль и перец.

10. Порежьте лимон на кольца.

11. Готовый суп разлевайте по тарелкам, положите по дольке лимона и украсте листком сельдерея.

Суп с куриными клецками готов.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Метки: , ,
Рубрика: Супы и борщи | 2 комментария »

2 комментария

  1. Роман:
    05 Мар 2011 в 09:10

    Замечательный рецепт легкого супа.

  2. here you will:
    01 Мар 2014 в 14:29

    Чёрт возьми! Круто!