Суп с клецками

04.03.2011

Нежные куриными клецками с ароматной

юшкой имеют пикантный вкус, и понравятся

Вам. Этот суп легкий и сытный.

 

 

 

 

Состав:

Картофель   (3шт)

Морковь   (1шт)

Яйцо   (1шт)

Куриный фарш   (200гр)

Лук-порей   (1\2шт)

Сельдерей   (1шт)

Сметана или сливки   (3ст.л)

Лимон   (1шт)

Зелень, соль, перец молотый

 

Способ приготовления:

1. В кипящую воду добавить нарезанную кубиками картошку.

2. Натереть на крупной тёрке морковь о обжарить на масле,  выложить в  кастрюлю и варите 15минут.

3. Лук-порей и сельдерей мелко порежьте, несколько листьев сельдерея оставьте для украшения.

4. В куриный фарш  добавьте яйцо и сметану, немного  порезаной зелени.

5. Потрите цедру лимона.

6. Полученный фарш посолите и поперчите, добавьте цедру лимона.

7. В кипящий бульйон положите лук-порей и сельдерей, поварите 5-7минут.

8. Из куриного фарша, с помощью двух ложек, сформируйте клецки и опускайте в горячий бульйон.

9. Варите на слабом огне еще 10минут добавьте соль и перец.

10. Порежьте лимон на кольца.

11. Готовый суп разлевайте по тарелкам, положите по дольке лимона и украсте листком сельдерея.

Суп с куриными клецками готов.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Фасолевый суп с мясом
  2. Борщ красный с фрикадельками
  3. Фруктовый десерт из яблок
  4. Рыба под шубой
  5. Салат с маслинами «Медея»
Метки: , ,
Рубрика: Супы и борщи | 2 комментария »

2 комментария

  1. Роман:
    05 Мар 2011 в 09:10

    Замечательный рецепт легкого супа.

  2. here you will:
    01 Мар 2014 в 14:29

    Чёрт возьми! Круто!