Рыбный суп из лосося или судака

18.07.2011

легкий_рыбный_суп_legkij_rubnuj_syp

Рыбный суп

из лосося или

судака, легкий 

и диетический. Его ароматный запах и

необычный вкус, понравится

многим. Любители здоровой

пищи будут довольны,

отведав такой рыбный суп.

Состав: на 6порций

Филе лосося, или судака   (600гр)

Морковь   (4шт)

Лук   (1шт)

Корень сельдерея   (300гр)

Лук зеленый   (200гр)

Сок лимона, мука   (по 2ст.л)

Масло сливочное   (2ст.л.)

Масло растительное   (3ст.л)

Черный перец   (7горошин)

Соль, зелень

Способ приготовления:

1.  Лук разрезать пополам, а 2 моркови и половину сельдерея очистить и нарезать кубиками.

2.  В сковороде нагреть растительное масло, срезом вниз положить лук и жарить 3 мин. Добавить нарезанные овощи и готовить еще 3 минуты. Влить 1,5 л воды, посолить и поперчить.

3.  Нарезать  морковь, остальной сельдерей и зеленый лук. Бульон процедить, довести до кипения и варить в нем овощи  и 1\3 филе рыбы ещё 10 минут.

4.  Рыбу ополоснуть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком, нарезать маленькими  кусочками,  обвалять в муке и обжарить на горячем масле.

5. Готовый рыбный суп разливать по тарелкам, положить сверху кусочки рыбы, рубленую зелень и подавать на стол.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Рыбный рулет с яйцом «Коралл»
  2. Рыбный суп со сливками
  3. Вкусный рыбный салат с овощами
  4. Лосось с квашеной капустой
  5. Рыбный паштет «Чешуя»
Метки: , ,
Рубрика: Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, Супы и борщи | 9 комментариев »

9 комментариев

  1. Tunа:
    18 Июл 2011 в 23:39

    отличный легкий супчик да ещё с лососем

  2. Александр:
    19 Июл 2011 в 01:08

    С лососем у нас как то не сложилось, а вот судак — это нам знакомо.

  3. Эдуард:
    19 Июл 2011 в 02:57

    Рецепт вроде не сложный ,обязательно попрошу супругу попробовать приготовить.

  4. Сергей:
    19 Июл 2011 в 03:48

    Очень вкусный рыбный суп из лосося. Спасибо за рецепт.
    Рыба должна быть на каждом столе.

  5. Надежда:
    19 Июл 2011 в 06:18

    Интересный рецепт рыбного супа.

  6. Галина:
    19 Июл 2011 в 07:44

    Замечательный рецепт вкусного и питательного супа.Спасибо.

  7. Elena:
    19 Июл 2011 в 13:11

    Раз в неделю готовлю Рыбный суп из лосося! Вот такой рыбный день получается!

  8. Виктор:
    20 Июл 2011 в 02:02

    Да,такого рецепта еще не знал,чтобы рыбулька по отдельности так готовить.

  9. Jalen:
    10 Авг 2011 в 14:06

    If you’re looking to buy these atrilces make it way easier.