Рыбный суп из лосося или судака
18.07.2011
Рыбный суп
из лосося или
судака, легкий
и диетический. Его ароматный запах и
необычный вкус, понравится
многим. Любители здоровой
пищи будут довольны,
отведав такой рыбный суп.
Состав: на 6порций
Филе лосося, или судака (600гр)
Морковь (4шт)
Лук (1шт)
Корень сельдерея (300гр)
Лук зеленый (200гр)
Сок лимона, мука (по 2ст.л)
Масло сливочное (2ст.л.)
Масло растительное (3ст.л)
Черный перец (7горошин)
Соль, зелень
Способ приготовления:
1. Лук разрезать пополам, а 2 моркови и половину сельдерея очистить и нарезать кубиками.
2. В сковороде нагреть растительное масло, срезом вниз положить лук и жарить 3 мин. Добавить нарезанные овощи и готовить еще 3 минуты. Влить 1,5 л воды, посолить и поперчить.
3. Нарезать морковь, остальной сельдерей и зеленый лук. Бульон процедить, довести до кипения и варить в нем овощи и 1\3 филе рыбы ещё 10 минут.
4. Рыбу ополоснуть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком, нарезать маленькими кусочками, обвалять в муке и обжарить на горячем масле.
5. Готовый рыбный суп разливать по тарелкам, положить сверху кусочки рыбы, рубленую зелень и подавать на стол.
Приятного аппетита!
БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.
18 Июл 2011 в 23:39
19 Июл 2011 в 01:08
С лососем у нас как то не сложилось, а вот судак — это нам знакомо.
19 Июл 2011 в 02:57
Рецепт вроде не сложный ,обязательно попрошу супругу попробовать приготовить.
19 Июл 2011 в 03:48
Очень вкусный рыбный суп из лосося. Спасибо за рецепт.
Рыба должна быть на каждом столе.
19 Июл 2011 в 06:18
Интересный рецепт рыбного супа.
19 Июл 2011 в 07:44
Замечательный
рецепт вкусного и питательного супа.Спасибо.
19 Июл 2011 в 13:11
Раз в неделю готовлю Рыбный суп из лосося! Вот такой рыбный день получается!
20 Июл 2011 в 02:02
Да,такого рецепта еще не знал,чтобы рыбулька по отдельности так готовить.
10 Авг 2011 в 14:06
If you’re looking to buy these atrilces make it way easier.