Итальянский суп минестроне овощной

01.07.2011

ovostnoj_syp_minestrone_овощной_суп_минестроне

Любителей итальянской

кухни порадует

овощной суп

минестроне. Этот итальянский суп,

легкий и вкусный.  Овощной бульон,

овощи, вареные ракушки и тертый сыр,

все это придает супу неповторимый,

яркий вкус. Даже дети съедят такой

овощной суп с удовольствием.

Состав: на 6 порций

Луковица    (2 шт)

Морковь    (2 шт)

Сладкий перец    (1 стручок)

Растительное масло    (2 ст.л)

Помидоры    (700 гр)

Овощной бульон    (1,5 л)

Консервированная белая фасоль    (400 гр)

Макаронные изделия в виде ракушек    (220 гр)

Бальзамический уксус    (4-5 капель)

Тертый сыр    (100 гр)

Соль

 

Способ приготовления:

1.  Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Сладкий перец нарезать маленькими кубиками.

2. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле (10 мин).

3.  Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мякоть измельчить, добавить к жареным овощам и тушить 5-7 мин.

4.  Томатную смесь соединить с бульоном, довести до кипения, положить фасоль и макароны, варить 10 мин.

5. Добавить бальзамический уксус, сыр (немного оставить для украшения), соль по вкусу и снять с огня.

6. Готовый итальянский суп минестроне разлить порционно, посыпать сверху тертым сыром и подавать на стол.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



11 комментариев

  1. Тина:

    какой вкусный овощной супчик

  2. Ирина:

    Ммм… Как аппетитно, спасибо, за рецепт овощного супа минестроне.

  3. Татьяна:

    Замечательный состав, да еще и сыр в придачу — очень аппетитный рецепт у вашего супа!

  4. Elena:

    Красивый супчик, наверное и вкусный. надо попробовать приготовить.

  5. Александр:

    Будем осваивать итальянскую кухню. Ща-ас побегу готовить суп минестроне. Уж очень название вкусное.

  6. rida82:

    такой суп очень полезен.

  7. Eve from Spice & Food:

    за что люблю Итальянскую кухню так это за аромат. Хочется добавить трав или специй. Ну там орегано или что там у них в Италии?:)

  8. Natabul:

    Итальянский суп как экзотика, а блюдо такое наше получилось с сыром и овощами. Вкусно!

  9. Ira101160:

    Овощной суп минестроне — варим летом очень часто. Всем рекомендую!

  10. Елена:

    Этот легкий супчик как раз подойдет летом, когда тяжелая и сытная пища попросту «не лезет»

  11. Рealth:

    You»»re site has been a great help. Thanks for the tips.

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif