Двойная уха

17.05.2011

Двойная уха,

очень вкусная

и наваристая. Изумительный

вкус ухи из рыбы и морепродуктов,

очень насыщенный и яркий.

Это старинное популярно и сегодня.

Такой ухи, Вы ещё не пробовали.

 

Состав: на 6 порций

Рыба, треска или пикша   (1,5кг)

Коктейль из морепродуктов    (400гр)

Морковь   (2шт)

Лук   (2шт)

Чеснок   (2-3зубка)

Масла растительного   (2ст.л)

Лимон   (1шт)

Вина сухого белого   (100мл)

Лавровый лист   (1шт)

Соль, перец черный молотый

 

Способ приготовления:

1. Рыбьи головы, хвосты и плавники залить 2л воды и варить 20 минут.

2. Морковь, лук и чеснок мелко порезать и поджарить на растительном масле.

3. Из половинки лимона выжать сок, остальную половинку нарезать тонкими дольками.

4. Процедить бульон, положить кусочками рыбу, поджаренные овощи и лавровый лист, варить 15 минут.

5. В уху добавить коктейль из морепродуктов, лимонный сок, вино, посолить и поперчить. Варить 10 минут.

6. Готовую двойную уху подавать на стол и украсить дольками лимона.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Гороховый суп постный
  2. Свежие щи по-царски
  3. Салат «Миланский» с морепродуктами
  4. Овощной суп с сухариками
  5. Тыквенный суп-пюре
Метки: , ,
Рубрика: Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, Супы и борщи | 17 комментариев »

17 комментариев

  1. Ira101160:
    17 Май 2011 в 14:10

    двойная уха — это что-то новенькое и очень вкусное!

  2. Алексей:
    17 Май 2011 в 15:31

    Здравствуйте!
    Благодарю за рецепт двойной ухи.

  3. ВИКТОР и ИГОРЬ:
    17 Май 2011 в 15:40

    Такую двойную уху, правда, не ели!

  4. Владимир:
    17 Май 2011 в 15:42

    Есть подобные ухи с речной рыбой.

  5. ольга:
    17 Май 2011 в 18:46

    Оригинально! Хотелось бы попробовать.

  6. Владимир Сергунин:
    17 Май 2011 в 21:14

    Оригинальный рецепт.

  7. Татьяна:
    17 Май 2011 в 21:24

    Действительно, такую уху не пробовали. Спасибо за рецепт, Ксана.

  8. Галина:
    17 Май 2011 в 22:45

    Меня давно интересует вопрос — почему уха называется «двойная»? Рецепт действительно оригинальный — с морепродуктами

  9. admin:
    17 Май 2011 в 22:49

    Галина, уха двойная, потому что варится с рыбы и морепродуктов 😉

  10. Роман:
    17 Май 2011 в 23:06

    Надо попробовать двойную уху.

  11. Ольга:
    17 Май 2011 в 23:30

    Давно хотела научиться готовить это блюдо — двойная уха.

  12. Ирина:
    17 Май 2011 в 23:34

    Уже слюнки бегут

  13. Алена Чайка:
    18 Май 2011 в 05:50

    Уха — любимое блюдо в семье, двойную уху обязательно попробуем.

  14. Светлана:
    18 Май 2011 в 08:28

    Двойную уху еще не пробовала.
    Спасибо за рецепт!

  15. Ринат:
    18 Май 2011 в 09:08

    Двойная уха это просто здорово. Нужно обязательно приготовить.

  16. Эрика Герман:
    18 Май 2011 в 12:01

    Написано, что это старинное блюдо, а что-то пока никто из комментаторов двойную уху не пробовал? :))) Рецепт оригинальный. Буду готовить.

  17. Алена Чайка:
    28 Июн 2011 в 11:31

    Двойная уха выглядит красиво, думаю и на вкус будет очень здорово!