Двойная уха

17.05.2011

Двойная уха,

очень вкусная

и наваристая. Изумительный

вкус ухи из рыбы и морепродуктов,

очень насыщенный и яркий.

Это старинное популярно и сегодня.

Такой ухи, Вы ещё не пробовали.

 

Состав: на 6 порций

Рыба, треска или пикша   (1,5кг)

Коктейль из морепродуктов    (400гр)

Морковь   (2шт)

Лук   (2шт)

Чеснок   (2-3зубка)

Масла растительного   (2ст.л)

Лимон   (1шт)

Вина сухого белого   (100мл)

Лавровый лист   (1шт)

Соль, перец черный молотый

 

Способ приготовления:

1. Рыбьи головы, хвосты и плавники залить 2л воды и варить 20 минут.

2. Морковь, лук и чеснок мелко порезать и поджарить на растительном масле.

3. Из половинки лимона выжать сок, остальную половинку нарезать тонкими дольками.

4. Процедить бульон, положить кусочками рыбу, поджаренные овощи и лавровый лист, варить 15 минут.

5. В уху добавить коктейль из морепродуктов, лимонный сок, вино, посолить и поперчить. Варить 10 минут.

6. Готовую двойную уху подавать на стол и украсить дольками лимона.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Метки: , ,
Рубрика: Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, Супы и борщи | 17 комментариев »

17 комментариев

  1. Ira101160:
    17 Май 2011 в 14:10

    двойная уха — это что-то новенькое и очень вкусное!

  2. Алексей:
    17 Май 2011 в 15:31

    Здравствуйте!
    Благодарю за рецепт двойной ухи.

  3. ВИКТОР и ИГОРЬ:
    17 Май 2011 в 15:40

    Такую двойную уху, правда, не ели!

  4. Владимир:
    17 Май 2011 в 15:42

    Есть подобные ухи с речной рыбой.

  5. ольга:
    17 Май 2011 в 18:46

    Оригинально! Хотелось бы попробовать.

  6. Владимир Сергунин:
    17 Май 2011 в 21:14

    Оригинальный рецепт.

  7. Татьяна:
    17 Май 2011 в 21:24

    Действительно, такую уху не пробовали. Спасибо за рецепт, Ксана.

  8. Галина:
    17 Май 2011 в 22:45

    Меня давно интересует вопрос — почему уха называется «двойная»? Рецепт действительно оригинальный — с морепродуктами

  9. admin:
    17 Май 2011 в 22:49

    Галина, уха двойная, потому что варится с рыбы и морепродуктов 😉

  10. Роман:
    17 Май 2011 в 23:06

    Надо попробовать двойную уху.

  11. Ольга:
    17 Май 2011 в 23:30

    Давно хотела научиться готовить это блюдо — двойная уха.

  12. Ирина:
    17 Май 2011 в 23:34

    Уже слюнки бегут

  13. Алена Чайка:
    18 Май 2011 в 05:50

    Уха — любимое блюдо в семье, двойную уху обязательно попробуем.

  14. Светлана:
    18 Май 2011 в 08:28

    Двойную уху еще не пробовала.
    Спасибо за рецепт!

  15. Ринат:
    18 Май 2011 в 09:08

    Двойная уха это просто здорово. Нужно обязательно приготовить.

  16. Эрика Герман:
    18 Май 2011 в 12:01

    Написано, что это старинное блюдо, а что-то пока никто из комментаторов двойную уху не пробовал? :))) Рецепт оригинальный. Буду готовить.

  17. Алена Чайка:
    28 Июн 2011 в 11:31

    Двойная уха выглядит красиво, думаю и на вкус будет очень здорово!