Свежие щи по-царски

17.05.2011

Свежие щи

по-царски,

на из грудинки,

окорока и курицы, настоящее объедение.

Это достойно королей.

Щи очень вкусные и сытные.

Любители мяса будут в восторге.

Состав: на 6 порций

Говяжья грудинка   (200гр)

Копченый окорок с костью   (100гр)

Курица   (200гр)

Картофель   (4шт)

Капуста   (600гр)

Лук   (1шт)

Помидоры   (4шт)

Сельдерей черешковый   (1стебель)

Масло сливочное   (50гр)

Лавровый лист   (2шт)

Соль, перец черный молотый

Способ приготовления:

1. Залить 2л холодной воды грудинку, окорок и курицу, довести до кипения и снять пену. Варить 1 час.

2. Вынуть из бульона, удалить кости, а нарезать соломкой. Бульон процедить.

3. Картофель нарезать соломкой, сельдерей – кусочками.

4. Обдать помидоры кипятком, снять кожицу, мякоть нарезать кубиками.

5. Капусту нашинковать, лук – мелко порезать.

6. Поджарить лук на сливочном масле и добавить в бульон.

7. Положить в кипящий бульон картофель, сельдерей и капусту, варить 15 минут.

8. Потом добавить помидоры, порезанное мясо и специи, варить ещё 10 минут.

9. Свежие щи по-царски подавать на стол с зеленью.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Салат с сыра и копченого окорока
  2. Куриный суп с лапшой
  3. Фасолевый суп с мясом
  4. Рыбная солянка с семги
  5. Суп-гуляш
Метки: , , ,
Рубрика: Супы и борщи | 14 комментариев »

14 комментариев

  1. Эдуард Лавров:
    17 мая 2011 в 13:59

    Свежие щи по-царски царская еда.

  2. Ira101160:
    17 мая 2011 в 14:11

    Щи по царски — действительно очень достойное блюдо!

  3. Александр:
    17 мая 2011 в 18:53

    Ох и хороши ЩИ по-царски!

  4. Егор:
    17 мая 2011 в 19:15

    Обожаю разные супчики! Как читаешь разные рецепты, сразу хочется готовить! Спасибо! И всем, приятного аппетита!

  5. Александра:
    17 мая 2011 в 19:17

    Не пробовала готовить щи. Рецепт очень аппетитный.

  6. Елена:
    17 мая 2011 в 19:55

    Великолепный рецепт. Но окорок я не буду использовать, не ем свинину.

  7. Сергей:
    17 мая 2011 в 20:06

    Копченый окорок придаст щам неповторимый аромат.

  8. Надежда Морозова:
    17 мая 2011 в 20:14

    Щи обожаю, ну а по-царски это наверно что то.
    Спасибо за рецепт.

  9. Татьяна:
    17 мая 2011 в 20:40

    С таким замечательным мясным составом щи действительно будут царскими!

  10. Светлана:
    17 мая 2011 в 21:01

    Свежие щи по-царски — такая вкуснятина.
    Спасибо за рецепт.

  11. Владимир Сергунин:
    17 мая 2011 в 21:07

    Побудем немного Царями. Спасибо.

  12. Галина:
    17 мая 2011 в 21:23

    Щи в семье — первое блюдо!Обязательно попробую сварить по вашему рецепту.

  13. Ольга:
    18 мая 2011 в 11:45

    Такие свежие щи, да по-царски отведала бы с удовольствием!

  14. Татьяна:
    18 мая 2011 в 12:23

    Свежие щи по-царски — вот это рецепт! Настоящее царское блюдо.