Свежие щи по-царски

17.05.2011

Свежие щи

по-царски,

на из грудинки,

окорока и курицы, настоящее объедение.

Это достойно королей.

Щи очень вкусные и сытные.

Любители мяса будут в восторге.

Состав: на 6 порций

Говяжья грудинка   (200гр)

Копченый окорок с костью   (100гр)

Курица   (200гр)

Картофель   (4шт)

Капуста   (600гр)

Лук   (1шт)

Помидоры   (4шт)

Сельдерей черешковый   (1стебель)

Масло сливочное   (50гр)

Лавровый лист   (2шт)

Соль, перец черный молотый

Способ приготовления:

1. Залить 2л холодной воды грудинку, окорок и курицу, довести до кипения и снять пену. Варить 1 час.

2. Вынуть из бульона, удалить кости, а мясо нарезать соломкой. Бульон процедить.

3. Картофель нарезать соломкой, сельдерей – кусочками.

4. Обдать помидоры кипятком, снять кожицу, мякоть нарезать кубиками.

5. Капусту нашинковать, лук – мелко порезать.

6. Поджарить лук на сливочном масле и добавить в бульон.

7. Положить в кипящий бульон картофель, сельдерей и капусту, варить 15 минут.

8. Потом добавить помидоры, порезанное мясо и специи, варить ещё 10 минут.

9. Свежие щи по-царски подавать на стол с зеленью.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Метки: , , ,
Рубрика: Супы и борщи | 14 комментариев »

14 комментариев

  1. Эдуард Лавров:
    17 Май 2011 в 13:59

    Свежие щи по-царски царская еда.

  2. Ira101160:
    17 Май 2011 в 14:11

    Щи по царски — действительно очень достойное блюдо!

  3. Александр:
    17 Май 2011 в 18:53

    Ох и хороши ЩИ по-царски!

  4. Егор:
    17 Май 2011 в 19:15

    Обожаю разные супчики! Как читаешь разные рецепты, сразу хочется готовить! Спасибо! И всем, приятного аппетита!

  5. Александра:
    17 Май 2011 в 19:17

    Не пробовала готовить щи. Рецепт очень аппетитный.

  6. Елена:
    17 Май 2011 в 19:55

    Великолепный рецепт. Но окорок я не буду использовать, не ем свинину.

  7. Сергей:
    17 Май 2011 в 20:06

    Копченый окорок придаст щам неповторимый аромат.

  8. Надежда Морозова:
    17 Май 2011 в 20:14

    Щи обожаю, ну а по-царски это наверно что то.
    Спасибо за рецепт.

  9. Татьяна:
    17 Май 2011 в 20:40

    С таким замечательным мясным составом щи действительно будут царскими!

  10. Светлана:
    17 Май 2011 в 21:01

    Свежие щи по-царски — такая вкуснятина.
    Спасибо за рецепт.

  11. Владимир Сергунин:
    17 Май 2011 в 21:07

    Побудем немного Царями. Спасибо.

  12. Галина:
    17 Май 2011 в 21:23

    Щи в семье — первое блюдо!Обязательно попробую сварить по вашему рецепту.

  13. Ольга:
    18 Май 2011 в 11:45

    Такие свежие щи, да по-царски отведала бы с удовольствием!

  14. Татьяна:
    18 Май 2011 в 12:23

    Свежие щи по-царски — вот это рецепт! Настоящее царское блюдо.