Салат с сельди и манго

19.06.2011

salat_s_seldjy_mango_салат_с_сельди_манго

Салат с сельди

и манго очень

яркий и насыщен

множеством разнообразных вкусов.

Манго придает селедочному салату

пикантности, сухарики и овощи,

приправленные соусом, делают

его ещё вкуснее.

Состав: на 6 порций

Помидоры   (300гр)

Манго   (1шт)

Руколы, или зелень   (120гр)

Белый хлеб   (200гр)

Луковица    (1шт)

Филе сельди    (4шт)

Каперсы консервированные, или марин. огурец    (2ст.л)

Растительное масло    (5ст.л.)

Соль    (1ч.л.)

Для соуса:

Оливковое масло    (4ст.л)

Уксус    (2ст.л)

Лимонного сока   (1ст.л)

Сахар   (1\2ч.л)

Соль, перец молотый черный

 

Способ приготовления:

1.Помидоры ошпарить кипятком и сныть кожицу.

Мякоть манго нарезать ломтиками, зелень руколы нарвать небольшими кусочками.

3. Белый хлеб нарезать маленькими ломтиками и обжарить на 3ст.л масла

до золотистой корочки с двух сторон.

4. Лук нарезать кубиками и слегка обжарить на 2ст.л, добавить помидоры и тушить 2мин.

5. Филе сельди нарезать небольшими кусочками.

6. Для соуса перемешайте 4ст.л оливкового масла с соком лимона, сахаром, солью, перцем.

7. Помидоры перемешать в глубокой миске с каперсами, руколой, сухариками, луком,

манго, сельдью и заправить все соусом, посолить и поперчить.

8. Готовый салат с сельдью  выложить в салатник и подавать на стол,

украсить по желанию зеленью.

 

Приятного аппетита!

 





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



6 комментариев

  1. Эдуард Лавров:

    Ой, зря я зашел сюда на голодный желудок.

  2. Тина:

    УХ ТЫ, какой интересный салат с сельдю

  3. Гулия:

    Интересно попробовать сочетание сельди и манго 😉 думаю, мне понравится…

  4. Наталья:

    Очень аппетитно!Салат с сельди

    и манго -не обычное, пикантное блюдо!

  5. Роман:

    Выглядит салат из сельди с манго очень аппетитно.

  6. Natabul:

    Отличный рецепт салата из сельди манго. Пока даже себе вкус не могу представить!

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif