Яичный салат с филе и огурцом

18.04.2011

Этот яичный салат

с огурцом и куриным

филе, вкусный и сытный.

А пикантный яичный соус,

придает салату

приятный винно-чесночный привкус.

Он Вам обязательно понравится.

 

 

Состав: 4-6 порций

Филе куриное копчёное   (300гр)

Огурцы   (300гр)

Яйца   (3шт)

Чеснок   (2-3зубка)

Кинза, петрушка   (1 пучок)

Для желткового соуса:

Масло растительное   (2-3ст.л)

Желток   (1шт)

Горчица   (1ч.л)

Уксус винный   (1ст.л)

Сахар, соль, перец молотый   (1 щепотка)

 

Способ приготовления:

1. Вкрутую сваренные яйца нарезать дольками.

2. Огурцы нарезать тонкими кружочками, чеснок порубить.

3. Кинзу порезать и смешать с чесноком.

4. Филе нарезать полосками.

Готовим желтковый соус:

5. Желток растереть с солью и горчицей. Продолжая растирать, добавить уксус, сахар и струйкой влить масло.

6. В соус добавить кинзу с чесноком и перемешать.

7. Подготовленные продукты соединить, перемешать и заправить желтковым соусом.

8. Выложить готовый яичный салат на блюдо и украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Метки: , , , , ,
Рубрика: Салаты | 11 комментариев »

11 комментариев

  1. Наталья:
    18 Апр 2011 в 13:48

    Замечательное сочетание продуктов. Спасибо!

  2. Elena:
    18 Апр 2011 в 14:43

    Оксана, сегодня прочла фразу: «Женщина, умеющая вкусно готовить — идеал для мужчины, любящего вкусно поесть» — это, наверное, про Вас.

  3. admin:
    18 Апр 2011 в 15:08

    Спасибо Вам Елена, за тёплые слова 😉

  4. Борис:
    18 Апр 2011 в 15:30

    Вкусно готовит всегда хорошо. Кто же не хочет вкусно поесть.

  5. Александр:
    18 Апр 2011 в 16:46

    Классное сочетание продуктов!

  6. Владимир Сергунин:
    18 Апр 2011 в 17:27

    Люблю такие салаты.

  7. Vova041157:
    18 Апр 2011 в 22:04

    Опять вкснятина с курицей!

  8. Ira101160:
    18 Апр 2011 в 22:04

    Вкусно и не сложно!

  9. Владимир:
    19 Апр 2011 в 01:05

    Отличный рецепт! быстро, сытно и недорого.

  10. Олег:
    24 Апр 2011 в 13:31

    Стоит попробовать эту красоту

  11. Нина:
    30 Май 2011 в 19:24

    У меня скоро день рождения, сготовлю- ка я этот оригинальный салат.Внесу разнообразие в мой праздничный стол.