Мясные рулетики с грибами
23.03.2011
с грибами,
начиненные нежным
фаршем из куриной
печени, настоящая
находка для гурманов.
Они очень сытные и
к тому же вкусные.
На праздничном столе, мясные рулетики займут достойное место.
Состав:
Мякоть телятина, говядина (600гр)
Печени куриной (100гр)
Шампиньоны (100гр)
Рис отварной (12 стакана)
Масло растительное (4ст.л)
Лук (1шт)
Горчица (2ст.л)
Соль, перец черный, зелень рубленная — по вкусу
Способ приготовления:
1. Давайте уже будем готовить вместе мясные рулетики. Мякоть разрежьте на 6-7 кусков.
2. Каждый хорошо отбейте и смажьте горчицей.
3. Куриную печень нарежьте маленькими кусочками.
4. Лук, шампиньоны почистите и мелко порежьте.
5. Разогрейте на сковороде 2 столовых ложки масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
6. Затем добавьте печенку и жарьте еще 7-10 минут.
7. Грибы положите на сковороду и жарьте 5 минут, дайте остыть.
8. Добавьте туда рис и рубленую зелень, посолите, поперчите и все хорошо смешайте.
9. Приготовленный фарш выложите на куски мяса, и сверните их рулетиками.
10. Сколите зубочистками и обжарьте с каждой стороны, на оставшемся растительном масле.
11. Затем влейте в сковороду 3ст.л воды и тушите под крышкой на маленьком огне 15 минут.
12. Мясные рулетики можно подавать с салатом из свежих помидор и зеленью.
13. Мясные рулетики готовы.
😉
Приятного Вам аппетита!
Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям в соц. сетях,
делать лайки на этот блог!
Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!
Продолжение следует…
БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.
23 Мар 2011 в 16:51
Мясные рулетики со свежими помидорами и зеленью — обожаю.
У Вас, Оксана, очень «вкусный» сайт.
23 Мар 2011 в 17:07
Чувствую, что скоро стану кулинаром!
23 Мар 2011 в 17:09
Сложное приготовление, но наверно и вкусно.
23 Мар 2011 в 17:21
наверное это очень вкусно)))
23 Мар 2011 в 17:31
Обожаю такие рулетики!
23 Мар 2011 в 18:32
Скорей бы выходной — попробовать эту вкуснотищу!
23 Мар 2011 в 19:36
Очень классное блюдо! Пробовал. Очень вкусно!
23 Мар 2011 в 19:55
Ещё бы мясо было не вкусно.
23 Мар 2011 в 22:02
Ксанка вы чудесный кулинар.
От ваших рецептов можно просто утонуть во вкуснятинах.
23 Мар 2011 в 22:09
Рулетики очень хорошо смотрятся на праздничном столе. А по этому рецепту они будут такими вкусными!
24 Мар 2011 в 03:16
Люблю рецепты с грибочками, они дают такой неповторимый вкус, пальчики оближешь.
24 Мар 2011 в 15:17
Спасибо за интересный рецепт