Мясные рулетики с грибами

23.03.2011


с грибами,

начиненные нежным

фаршем из куриной

печени, настоящая

находка для гурманов.

Они очень сытные и

к тому же вкусные.

На праздничном столе, мясные рулетики займут достойное место.

 

Состав:

Мякоть телятина, говядина   (600гр)

Печени куриной   (100гр)

Шампиньоны    (100гр)

Рис отварной   (12 стакана)

Масло растительное   (4ст.л)

Лук   (1шт)

Горчица   (2ст.л)

Соль, перец черный, зелень рубленная  —  по вкусу

 

Способ приготовления:

1. Давайте уже будем готовить вместе мясные рулетики. Мякоть разрежьте на 6-7 кусков.

2. Каждый хорошо отбейте и смажьте горчицей.

3. Куриную печень нарежьте маленькими кусочками.

4. Лук, шампиньоны почистите и мелко порежьте.

5. Разогрейте на сковороде 2 столовых ложки масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

6. Затем добавьте печенку и жарьте еще 7-10 минут.

7. Грибы положите на сковороду и жарьте 5 минут, дайте остыть.

8. Добавьте туда рис и рубленую зелень, посолите, поперчите и все хорошо смешайте.

9. Приготовленный фарш выложите на куски мяса, и сверните их рулетиками.

10. Сколите зубочистками и обжарьте с каждой стороны, на оставшемся растительном масле.

11. Затем влейте в сковороду 3ст.л воды и тушите под крышкой на маленьком огне 15 минут.

12. Мясные рулетики можно подавать с салатом из свежих помидор и зеленью.

13. Мясные рулетики готовы.

😉

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям в соц. сетях,
делать лайки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!

Продолжение следует…





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Метки: , ,
Рубрика: Вторые блюда, ПРОЩЕ ПРОСТОГО | 12 комментариев »

12 комментариев

  1. Алексей:
    23 Мар 2011 в 16:51

    Мясные рулетики со свежими помидорами и зеленью — обожаю.
    У Вас, Оксана, очень «вкусный» сайт.

  2. Дмитрий:
    23 Мар 2011 в 17:07

    Чувствую, что скоро стану кулинаром!

  3. Майга:
    23 Мар 2011 в 17:09

    Сложное приготовление, но наверно и вкусно.

  4. Татьяна:
    23 Мар 2011 в 17:21

    наверное это очень вкусно)))

  5. Александр:
    23 Мар 2011 в 17:31

    Обожаю такие рулетики!

  6. Людмила:
    23 Мар 2011 в 18:32

    Скорей бы выходной — попробовать эту вкуснотищу!

  7. Емец Тарас:
    23 Мар 2011 в 19:36

    Очень классное блюдо! Пробовал. Очень вкусно!

  8. Владимир Сергунин:
    23 Мар 2011 в 19:55

    Ещё бы мясо было не вкусно.

  9. Олег:
    23 Мар 2011 в 22:02

    Ксанка вы чудесный кулинар.
    От ваших рецептов можно просто утонуть во вкуснятинах.

  10. Ольга:
    23 Мар 2011 в 22:09

    Рулетики очень хорошо смотрятся на праздничном столе. А по этому рецепту они будут такими вкусными!

  11. Екатерина:
    24 Мар 2011 в 03:16

    Люблю рецепты с грибочками, они дают такой неповторимый вкус, пальчики оближешь.

  12. Нина:
    24 Мар 2011 в 15:17

    Спасибо за интересный рецепт