Салат кальмары свежие огурцы

21.11.2014

salat_kalmaru_ogyrsu_салат_кальмары_огурцы

Как приготовить

салат из кальмаров

и свежих огурцов — за

30 минут и будете в

восторге. Такой салат

из кальмаров и огурцов,

всегда желанный гость,

как на праздничном столе,

так и за семейным обедом.

Необычное сочетание кальмаров, огурцов, вареных яиц,

чеснока и свеклы, делает вкус этого салата просто необычным

  и вкусным. Особенно гурманы будут в восторге от салата из

кальмаров и огурцов, и попросят у вас еще добавки.

Также советую грибы фаршированные,

 рулетики из ветчины ,

легкая закуска к праздничному столу .

 

Состав: на 4 порции

Кальмары                                        (2-3 шт)

Огурцы                                             (4-5 шт)

Свекла средняя                               (1 шт)

Яйца                                                  (5 шт)

Чеснок                                               (2 зубчика)

Майонез                                            (2-3 ст.л.)

Сливки густые, или сметана            (3-5 ст.л.)

Петрушка   свежая                            (1\2 пучка)

Морковь для украшения                   (1 шт)

Соль, перец молотый черный           по вкусу

Приготовление:

Нежное мясо кальмара, да еще под огуречно-сливочным соусом с ароматной
ноткой чеснока, прекрасно дополняют вкус этого салат. Приготовим вместе со
мной салата из кальмаров и свежих огурцов, за 30 минут. Это очень
просто, повторяйте все шаги за мной и результат вас приятно удивит.

 

1. Чтобы приготовить салата из кальмаров и свежих огурцов, нам нужно сначала почистить форель от чешуи, выпотрошить ее и хорошенько промыть под проточной водой, и дать воде хорошенько стечь. И так проделать со всеми рыбинами.

2. Кальмары отварить в кипящей воде 2 минуты. Или варить 1 минуту после закипания, выключить огонь и настоять еще 10 минут. Дольше не нужно, а то кальмары буду жесткими.

3. Яйца сварит в крутую, сложить их в кастрюлю, залит холодной водой и варить после закипания 5 минут. Вылить горячую воду и сразу залить яйца холодной водой и оставить их так на 5-10 минут.

4. Свеклу тоже отварить, дать остыть и натереть на средней терке. И отрезать тонко стрелу от края, для украшения.

5. Чеснок выдавить через чесночницу и добавить к вареной свекле.

6. Кальмары охладить и мелко нарезать.

7. Вареные яйца разрезать зубчиками, отступив 2 см от края, и разъединить белок на две части. Он будет иметь форму лилии. Так проделать со всеми яйцами, а желтки и остаток белка мелко нарезать и добавить к свекле. И оставить один желток для украшения серединок лилий.

8. Перемешать со свеклой и чесноком кальмары и яйца, посолить, поперчить и заправить майонезом. Все хорошенько вымешать.

9. Свежие огурцы нарезать боченками, чайной ложечкой достать сердцевину, оставив дно и наполнить их свеколько-кальмарной массой.

10. Приготовим огуречно- сливочный соус: сердцевину из огурца измельчите в пюре, добавьте сливки или сметану, соль, перец и перемешайте.

11. Вылить соус на дно блюда, а сверху выложить бочонки салата из кальмаров и свежих огурцов украсив сверху лилиями, а центральный – сделать в виде лягушки. Включайте свою фантазию для украшения салата.

12. Теперь вы знаете, как приготовить салата из кальмаров и свежих огурцов дома Нежное мясо кальмара, да еще под огуречно-сливочным соусом с ароматной ноткой чеснока, прекрасно дополняют вкус этого салат. Приготовим вместе со мной салата из кальмаров и свежих огурцов, за 30 минут. И понравится форель под соусом особенно гурманам и любителям здоровой и полезной пищи.

salat_kalmaru_ogyrsu_салат_кальмары_огурцы

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям в соц. сетях,
делать лайки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!

Продолжение следует…





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



3 комментария

  1. Артём:

    http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif
    Какая красивая закуска,
    так и хочется ее съесть кусочек )))

  2. Леонид:

    http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gifhttp://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif
    как я вовремя попал на закуску.
    Вот будет чем порадовать внуков.
    СПАСИБО ВАМ Ксана!!!

  3. Rlinkz:

    http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gifhttp://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gifhttp://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif
    уже записал рецепт и иду за продуктами)))
    Респект автору!

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif