canakkale mutlu son corum mutlu son osmaniye mutlu son isparta mutlu son yozgat mutlu son edirne mutlu son amasya mutlu son kirklareli mutlu son elazig mutlu son kutahya mutlu son mugla mutlu son elazig escort
Рецепт тушеной телятины с овощами | SMAKOTA.RU

Рецепт тушеной телятины с овощами в вине

09.01.2014

телятина_тушеная_овощами_telatina_tysenaya_ovostami

Рецепт тушеной

телятины с овощами

в сухом вине,

 понравится своим

пикантным вскусом, и

вы будддете в восторге.

Такая тушеная телятина,

всегда желанный гость,

как на праздничном столе,

так и за семейным обедом.

Нежное мясо тушеной телятины,

да еще с сухим вином с ароматной ноткой жареного

майорана, придают мясу пикантный вкус.

 

Так же советую овощи с телятиной,

 и фаршированое мясо в духовке, 

  запечено мясо в духовке куском .

Состав: на 6 порций

Телятина свежая                            (700г)

Вино сухое                                       (200мл)

Лук                                                   (3-4 шт)

Масло сливочное                              (2ст.л)

Петрушка   свежая                            (12 пучка)

Майоран                                             (1.2ч.л)

Сахар                                                    (1ч.л)

Соль, перец молотый черный           по вкусу

Помидоры, цуккини, сладкий перец красный         (для гриля)

 

Приготовление:

Нежное мясо телятины, да еще с сухим вином с ароматной ноткой майорана, придают мясу пикантный вкус. в сухом вине, очень прост, повторяйте все шаги за мной и результат вас приятно удивит.

 

1. Чтобы приготовить по этому рецепту тушеную телятину в вине, нам нужно мякоть телятины хорошенько промыть под проточной водой, и дать воде стечь.

2. Промокнуть телятину бумажным полотенцем и нарезать мякоть небольшими кусочками.

3. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать. Чеснок очистить и порубить.

4. Взять широкую толстостенную кастрюлю и растопить сливочное масло. Положить туда измельченный лук и чеснок и жарьте 5 минут, часто помешивая.

5. Кусочки телятины хорошенько обжарить с двух сторон до золотистого цвета по 3-4 минуты с каждой стороны.

6. Затем кусочки телятины посолите, поперчите, и разровняйте.

7. В сухое вино добавьте майоран, сахарный песок, посолите по вкусу и осторожно залейте сверху на жареное мясо.

8. Доведите вино по кипения и уменьшите огонь, тушите на слабом огне более 70-80 минут, пока мякоть телятины станет мягким.

9. Кусочки тушеной телятины выложить в глубокое блюдо и посыпать сверху перед подачей на стол мелко измельченной петрушкой.

10. На гарнир подавать помидоры, цуккини и сладкий перец, поджаренный на гриле.

11. Рецепт тушеной телятины с овощами в сухом вине, прост и все можно готовить самому. Нежное мясо телятины с овощами достойно оценят настоящие гурманы, и такое мясное блюдо будет достойным украшением праздничного стола.

телятина_тушеная_овощами_telatina_tysenaya_ovostami

😉

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям в соц. сетях,
делать лайки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!

Продолжение следует…





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



5 комментариев

  1. ОЛЕГ:

    Кулинария — это искусство.

    Такое блюдо как раз подойдет к праздничному столу. Спасибо за подробный рецепт.

  2. Юрий:

    Был у Вас в гостях, вернулся снова.

    И уже записал рецепт вашего тушеного в вине мяса телятины — вот жена обрадуется!!!
    СПАСИБО, ЕЩЕ РАЗ)

  3. Ylga:

    Обожаю мясо, как вкусно, и делается легко, супер, сделаю обязательно!

  4. Людмила:

    По такому же рецепту можно приготовить брюшину свинную.

    Ну очень вкусно тоже получается.Пальчики оближешь!
    Спасибо вам за рецепт.Удачи вам!

  5. Юлия:

    Обязательно приготовлю на праздник, порадую мужа.