Домашние малосольные огурцы, огурцы хрустящие малосольные

03.08.2013

 

ogyrti_domashie_malosolnuye_огурцы_малосольные_домашние

Домашние малосольные

огурцы поэтому

проверенному рецепту,

получаются хрустящие,

ароматные и тверденькие.

Такие хрустящие малосольные

огурцы прекрасно дополнят

любое мясное или рыбное

  блюдо, или просто с отварной

картошкой их съедать быстро.  Они будут отличным дополнением

к обеду или ужину  на скорую руку.

 

Так же советую приготовить горячие бутерброды на скорую руку ,

бутерброды из лосося , рецепт бутербродов с красной икрой  ,

вкусные бутерброды быстро с колбасой .

 

Состав: на 3 л банку

Огурцы средние     (около 2 кг)

Чеснок      (2-3 головки)

Хрен, листья        (5 шт)

Хрен корень         (1 шт)

Перец красный стручками   (1шт)

Укроп с зонтиками   (3-5 шт)

Соль   (3ст.л  на 1л воды)

Способ приготовления:

Приготовим вместе огурцы малосольные хрустящие, которые всем понравятся своим вкусом. Они отлично подойдут к любому мясу или рыбе или просто к вареной картошечке уйдут на ура.

1. Для таких домашних малосольных огурцов подойдет 3х литровая банка, куда мы будем складывать огурцы. Некоторые люди используют для засолки кастрюли, но мне в банке удобнее.

2. Сначала хорошенько помоем огурцы под проточной водой. Потом у каждого удаляем  хвостик и немного срезаем носик.

3. Заливаем огурцы холодной водой в глубокой миске и оставляем их на 2 часа. Холодную воду поменять два раза и тогда огурцы будут хрустящие и твердые.

4. Пока огурцы будут замачиваться, мы приготовим маринад для малосольных огурцов.

5. Почистим зубчики чеснока от шелухи, а потом разрезать каждый пополам. Нарезать мякоть красного перца на небольшие кусочки.

6. Листья хрена промыть под водой, нарезать на крупные части. Корень хрена очистить и тоже нарезать кусочками толщиной по 2 см.

7. На дно банки выкладываем первый слой специй. Сначала зонтик укропа, листок хрена, несколько кусочков хрена, зубчики чеснока, нарезанный красный перец и веточки укропа.

8. Сверху выкладываем огурцы, потом опять слой специй, снова выложим огурцы и сверху покрываем слоем зелени специй. Чем больше листьев хрена добавите, тем ХРУСТЯЩЕЕ ОГУРЦЫ  получаться.

9. Рассол для малосольных огурцов делаем отдельно. На 1 литру воды даем 3 ст. ложки соли (без горки) и хорошо перемешиваем до полного растворения соли.

10. Если в маринаде использовать горячую воду — огурцы будут готовы через сутки, если заливать огурцы  маринадом из холодной воды — огурцы готовы будут через три дня.

ogyrti_domashie_malosolnuye_огурцы_малосольные_домашние_1

11. Вот и готовы домашние малосольные огурцы, которые буду готовы через 1 сутки (горячая вода в рассоле), или через 3 суток (холодная вода в рассоле). Такие хрустящие малосольные огурцы прекрасно дополнят любое мясное или рыбное  блюдо, или просто с отварной картошкой их съедать быстро.  Они будут отличным дополнением к обеду на скорую руку.

😉

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!

Продолжение следует…





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Метки: ,
Рубрика: Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, Заготовки на зиму, Закуски и бутерброды, ПРОЩЕ ПРОСТОГО, Салаты | 7 комментариев »

7 комментариев

  1. Сергей:
    03 Авг 2013 в 17:58

    Так и готовлю огурчики, всегда вкусными, малосольными и хрустящими получались, гости в восторге!
    Рекомендую такой рецепт!

  2. Ольга:
    04 Авг 2013 в 20:00

    Я боюсь что огурцы скиснут за день, потому что недавно по рецепту оставила на ночь сырую протертую смородину с сахаром, а она вся скисла и банки лопнули. Можно ли засол в холодильнике хранить?
    Заранее спасибо

  3. Tina:
    05 Авг 2013 в 13:03

    Спасибо попробовала ваш рецептик, очень понравилось 🙂

  4. Олег:
    07 Авг 2013 в 20:05

    Как вариант, отличная закусочка.
    А если сало тоненько нарезать,ух, очень вкусно!

  5. Agift:
    09 Авг 2013 в 20:11

    A только укроп и чеснок,остальное всё по рецепту,и огурчики хрустели и были очень вкусными даже на 4 и на 5 день !!!

  6. Heerdoneoup:
    13 Авг 2013 в 23:32

    Вот я получила свою методику для похудения. НАстроилась решительно, ведь если без настроя то ничего не поможет. НАчала питаться по схема и делать физические упражнения. Уставала, хотелось бросить, но продолжала. И вот через месяц, встала на весы, хотела раньше но было страшно, хотя и замечала что вроде немного я уменьшилась в объемах. Результат был для меня волшебным, почти 10кг! И это за месяц! Кто то может сказать что этого мало за месяц, но я очень довольна!

  7. fake louis vuitton bags:
    19 Авг 2013 в 01:46

    louis vuitton factory outlet online Домашние малосольные огурцы | SMAKOTA.RU