Скумбрия запеченная в духовке рукаве, скумбрия с морковью
06.04.2013
Скумбрия запеченная
в духовке рукаве,
получается сочная и
аппетитная. Жирненькое
и сочное мясо скумбрии,
ароматная и пикантная
морковная начинка, понравится
многим. Любители здорового
питания возьмут себе этот рецепт скумбрии с морковью на заметку.
Такая запеченная скумбрия в духовке украсит и праздничный
стол, и будет отличным и сытным обедом для всей семьи.
Так же советую приготовить или жареную дораду ,
жареного лосося , селедку жареную с овощами .
Состав:
Скумбрия свежемороженая (2тушки)
Морковь (2шт)
Сметана (3ст.л)
Лук (1-2шт)
Приправа итальянских трав (1\3ч.л)
Соль, зелень петрушки
Способ приготовления:
Рассмотрим сегодня, как приготовить вкусную запеченную скумбрию в рукаве, в нашем варианте с фаршированную морковью.
1. Для приготовления такой рыбы скумбрии с морковью, я всегда беру морскую рыбу, у нее меньше костей и она более вкусная (хотя на вкус и цвет … как говорят), но я говорю о своем вкусе.
2. Так что для начала нам нужно рыбу почистить, выпотрошить и хорошенько промыть под проточной водой тушку сверху и внутри. Дать воде стечь.
3. Тушки скумбрии выложить на блюдо и посолить рыбу сверху и внутри. Потом хорошенько натереть и оставить просаливаться на 10-15 минут. Только не переусердствуйте с солью. Помните, что лучше НЕ ДОСОЛИТЬ, ЧЕМ ПЕРЕСОЛИТЬ 😉
4. Пока просаливается рыба, почистим морковь от кожуры и натрем ее на крупной терке.
5. Добавим в морковь соль, итальянские травы, хорошенько перемешаем и только потом добавим сметану. Еще раз хорошенько перемешаем всю морковь до однородной массы.
6. Каждую тушку скумбрии нафаршировать половиной морковной начинки и положить две тушки в рукав. Прямо в рукаве сверху на каждую тушку разложите остальную морковную массу и завяжите с двух сторон рукав.
7. Разогреваем духовку до 160-180 градусов. Ставим противень и на его дно выливаем стакан воды. Перекладываем на него скумбрию с морковью, придерживая рукав за ушка с двух сторон. Закрываем духовку и печем рыбу около 25 минут.
7. Готовую запеченную скумбрию в рукаве выкладываем на блюдо, достаем морковь с рукава и подаем горячей на стол. Разрезаем запеченную скумбрию на кусочки и раскладываем по тарелкам. Так же скумбрия очень вкусна и в холодном виде.
8. Вот теперь вы знаете, как приготовить вкусную запеченную скумбрию в рукаве с вкусной морковной начинкой. Эта запеченная рыба будет отличным дополнением к любому гарниру, или салату.
😉
Приятного Вам аппетита!
Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!
Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!
Продолжение следует…
БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.
06 Апр 2013 в 12:03
Я очень обожаю рыбу, но пока запеченную скумбрию не пробовала.
Вот спасибо за этот рецепт — он настоящая находка для меня.
06 Апр 2013 в 16:10
От такой рыбки и я бы не отказался…
Удивили, ел только маринованную скумбрию, а тут у вас запеченная да еще с морковью.
06 Апр 2013 в 22:08
Я тоже по рыбе выступаю…скумбрию с морковью тоже еще не пробовала.
Как у вас тут все красиво. Уже так захотелось рыбки.
Уговорили — иду в магазин за рыбой 😉
07 Апр 2013 в 14:37
Готовим запеченную рыбу, в основном минтай, скумбрию не пробовали, выглядит аппетитно, нужно попробовать и ее так приготовить.
08 Апр 2013 в 09:24
Запеченная скумбрия, да еще с такой морковкой выходит просто потрясающей ;)))
Я уже ел и в восторге от этого рецепта.
ВСЕМ СОВЕТУЮ!!!!!!!!!!!!
09 Апр 2013 в 12:53
Какой замечательный рецепт. Очень полезная запеченная рыбка. Спасибо за рецепт!
09 Апр 2013 в 18:47
+++ cheap generic levitra — order cheap levitra , suzrt buy generic levitra
09 Апр 2013 в 19:21
Привет, благодарю следовать внимание к моей персоне. Неимоверно хочу поделиться с Вами вот чем. как начать новую жизнь< и вот еще сильно интересно стройные женщины зарабатывают больше
10 Апр 2013 в 13:44
Пишу отзыв по этомй скумбрии в рукаве с морковью
Мне очень понравился рецепт — скумбрия полцчилась сочной и морковка со сметаной придает свою пикантность.
Вообщим я советую свем этот рецеп. Я наелся и в всторге от скумбрии.
10 Апр 2013 в 16:26
Запеченная скумбрия меня поразила своим вкусом — это просто СУПЕР 🙂
11 Апр 2013 в 11:46
Я тоже присоединяюсь к вашим благодарностям и советую всем… сам уже наелся!
11 Апр 2013 в 16:40
Отличный вариант как приготовить скумбрию дома.
Обожаю морковь и с рыбой она просто великолепна!!!
12 Апр 2013 в 05:24
Это просто великолепно, я вам скажу СПАСИБО 😉
12 Апр 2013 в 15:27
Вот а запеченную скумбрию еще не ел.
Уже иду в магазин за ней и морковь прикуплю. СУПЕР!!!
13 Апр 2013 в 18:53
Скумбрия сама по себе рыба вкусная. А запеченная в рукаве особенно вкусная получается!
13 Апр 2013 в 22:03
Да Татьяна.
Мне тоже очень понравилась эта фаршированная скумбрия.
Поэтому и рассказала этот рецепт всем вам, что бы вы наслаждались ее сочным вкусом 😉
10 мая 2013 в 17:01
Скумбрия меня удивила и порадовала своим вкусом!
Всем советую этот рецепт!