Рецепт рыбы тушеной в сметане, как вкусно пожарить рыбу

27.01.2013

Тушеная рыба

в сметане, очень

вкусная и аппетитная.

Золотистая корочка,

нежное мясо  рыбы и

сметанная подливка

понравится и детям и

взрослым, потому что

у него мало костей и много мяса. Такая тушеная рыба в сметане будет отличным

дополнением к любому гарниру, и сверху полейте еще сметаной подливкой,

или просто со свежими овощами пойдет на ура.

Так же советую приготовить  или жареную дораду ,

селедку жареную с овощами,

  жареного лосося .

Состав:

Палтус, хек свежемороженый      (4тушки)

Мука     (2-3ст.л)

Масло растительное     (3-4ст.л)

Сметана         (100мл)

Лук       (1-2шт)

Соль, зелень петрушки

Способ приготовления:

Рассмотрим сегодня, как приготовить  вкусную тушеную рыбу в сметане, в нашем варианте это жареный хек или палтус, с румяной корочкой.

1. Для приготовления такой тушеной рыбы в сметане, я всегда беру морскую рыбу, у нее меньше костей и она более вкусная (хотя на вкус и цвет … как говорят), но я говорю о своем вкусе.

2. Так что для начала нам нужно рыбу почистить от шелухи, выпотрошить и хорошенько промыть под проточной водой. Дать воде стечь.

3. Порезать тушки рыбы на небольшие куски и посолить сверху. Все хорошенько перемешать и оставить просаливаться на 10-15 минут.

4. Макаем каждую тушку рыбы в муку со всех сторон и жарим на раскаленной сковороде под закрытой крышкой на среднем огне 5-7 минут, до золотистого цвета со всех сторон. Лук нарезаем полукольцами и добавляем к рыбе и жарим его до прозрачности.

5. Поливаем сверху тушки жареной рыбы сметаной, закрываем крышкой, делаем маленький огонь и уже тушим так около 10-15 минут, по вкусу посыпаем сверху разными травами. Можно долить немного воды, около половины стакана,  если вы любите подливку.

6. Готовые тушеные куски рыбы в сметане  выкладываем на блюдо, поливаем сверху сметанной подливкой и  украшаем веточками петрушки и подаем горячими на стол. Он так же очень вкусен и в холодном виде.

7. Вот теперь вы знаете рецепт тушеной рыбы в сметане с аппетитной румяной корочкой. Такая рыба будет отличным дополнением к любому овощному салату, или гарниру.

 

😉

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!

Продолжение следует…





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Жареный хек или минтай, как вкусно пожарить рыбу
  2. Закуска из красной рыбы, в блинах с пикантной сырной начинкой
  3. Рыба запеченная в фольге с овощами
  4. Филе рыбы запеченное в виноградном листе
  5. Клецки картофельные с тушеной капустой
Метки: ,
Рубрика: Вторые блюда, ПРОЩЕ ПРОСТОГО | 13 комментариев »

13 комментариев

  1. Олег:
    01 Фев 2013 в 17:09

    Спасибо. Интересно.
    Осталось найти время и приготовить))

  2. Тина:
    01 Фев 2013 в 17:40

    Как это красиво и, наверное, вкусно!

  3. Людмила:
    02 Фев 2013 в 10:41

    Спасибо за подробный и не сложный в приготовлении рецепт!
    Очень люблю рыбу и тем более под сметаной!

  4. Арина:
    04 Фев 2013 в 16:43

    Я обычно перед тушением рыбу не обжариваю, только овощи. Теперь обязательно попробую ваш способ, спасибо.

  5. Роман:
    04 Фев 2013 в 18:13

    Спасибо автору за рецепт.
    Осталось найти время и приготовить. Обязательно приготовлю.

  6. weliabami:
    05 Фев 2013 в 03:33

    !!! cheap deltasone online !!!

  7. Fierispimpuro:
    05 Фев 2013 в 09:27

    :)) SUPER — sqlyv cheap generic priligy

  8. машуля:
    05 Фев 2013 в 17:31

    Я готовила — мужу понравилось! спасибо за рецептик, очень вкусненько!

  9. EreteDwen:
    06 Фев 2013 в 01:40

    :)dptdr buy generic zithromax

  10. WeichNicobell:
    06 Фев 2013 в 06:52

    :)) lrnjh buy clomid
    SUPER!!!

  11. Виктор:
    16 Фев 2013 в 19:47

    Приготовлю ваш рецепт обязательно. Спасибо.

  12. kswqrynyjk:
    19 Мар 2013 в 23:33

    njlpvzlcfyrs, iuhlghwaijsg

  13. Payday Loans:
    09 Дек 2016 в 16:15

    It always seems impossible until it’s done