Красивое заливное, или как приготовить заливное из языка

27.12.2012

,

вкусное и красочное.

Такое заливное с кубики

языка, моркови, белков

и зеленью, так и тает во

рту и от такого угощения

невозможно оторваться. Ягодки клюквы придают этому красивому заливному свою

пикантную нотку. Да и праздничный стол такое заливное, украсит и

разнообразит. Вместо языка можно делать его из куриного филе и

тогда такое заливное будет более нежным.

Также советую Вам приготовить  рецепт заливного из курицы  ,

   заливное из говяжьего языка ,  заливное из грибов  ,

заливное ассорти , которые непременно понравится настоящим гурманам.

Состав:  на 6-8 порций

Язык говяжий, или куриное филе     (300г)

Морковь       (200г)

Яйца     (2-3шт)

Лук    (1шт)

Желатин      (20г)

Лавровый лист

Зелень петрушки       (по 1\2 пучка)

Ягоды клюквы                             для украшения

Соль, перец горошком               по вкусу

Приготовление:

Рассмотрим рецепт приготовления красивого заливного, которое достойно украсит любой праздничный стол.

1. Приступим к приготовлению заливного из языка, с красивым и ярким оформлением. Для этого нужно в кастрюлю положить язык, и очищенный лук и морковь.

2. Залить язык или куриное филе 1,5 литре воды и варить на огне 40 минут. После закипания снять шум и сделать средний или маленький огонь.

3. Добавить лавровый лист, перец горошком, посолить и варить еще 15-20 минут.

4. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на время, указанное на упаковке.

5. Затем бульон процедить (всего необходимо 500 мл бульона), добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения (но не кипятить).

6. Белки отделить от желтков. Белки нарезать кубиками, а желтки нам не понадобятся.

7. Морковь нарезать кубиками. Мясо языка нарезать кубиками. Смешать кубики языка, белки, морковь.

8. В фигурные формочки на дно выложить клюкву и зелень. На клюкву и зелень выложить мясо с белками и морковью. Залить бульоном.

9. Поставить красивое заливное в холодильник и охлаждать, пока заливное из языка полностью застынет через 5-7 часов.

10. Вот мы и приготовили заливное из языка, и она будет прекрасным дополнением к  любому праздничному столу. Дети и взрослые будут кушать такое красивое заливное с большим удовольствием.

😉

 

Приятного ВАМ аппетита!!!

Понравился рецепт,
прошу ВАС рекомендовать друзьям этот сайт,
оставлять свои отзывы,
ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

На этом буду прощаться, подписывайтесь на обновление блога,

 чтобы всегда быть в курсе всех новостей.

 Всего Вам хорошего и до следующих встреч!!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



12 комментариев

  1. Alena:

    It’s a pleasure to find such rationality in an aneswr.
    Welcome to the debate.

  2. Сергей:

    А у меня дети такой любят, но готовить я не буду, лучше бабушек это никто не сделает…

  3. Кэти:

    Я подобный готовила, только чуть по другому, вкусное заливное вышло, спасибо и рекомендую всем попробовать 😉

  4. HoT NeWs » рецепты салата с языком:

    Отличное заливное — давно искал такой рецепт, чтобы вкусно и красиво 😉

  5. olgavoz:

    Не представляю себе новогодний стол без заливного

  6. Наталия Годжи:

    Классный сайт у вас! С наступающим новым годом! Удачи и процветания!

  7. Активный малыш:

    С новым годом и наступающим Рождеством!
    Как всегда удивляете новыми рецептами. Спасибо.

  8. Natabul:

    Просто шедевральное заливное получается! Мне очень нравится, когда заливное так приготовлено, а не банально просто.

  9. Раиса:

    Здравствуйте Ксана!
    У Вас замечательный сайт.
    Ксана, я уверена, что вас интересует тема, которая позволит вам зарабатывать от 100 долларов в неделю на начальном этапе и при желании поможет продвигать сайт.
    Если вам интересно, предлагаю пообщаться в скайпе. Мой скайп: Raisa_h_nv.
    Всего хорошего, удачи!

  10. Марат:

    Здорово развивается Ваш сайт, молодцы.
    Мне всегда нравились заливные, которые красиво и со вкусом сделаны. Смотрится красиво и съесть хочется )))

  11. cheap michael kors handbags:

    followed for months or having the most up to date security to prevent hackers and pedophiles from causing damage on the internet.

  12. Jair:

    Your cranium must be prnoictetg some very valuable brains.

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif