Закуска из лосося, паштет из лосося дома

31.10.2012

из паштета, сытная

и вкусная. Нежное филе

лосося с пикантным

привкусом копченого лосося,

кусочками зелени, и

сливки делают паштет

ароматным и пикантным.

Намажьте такой паштет на тонкий ломтик черного хлеба, посыпьте сверху зеленью

и закуска из лосося будет готова. Такие бутерброды с паштетом лосося будут

кушать даже дети. А любители рыбы будут просто в восторге от них.

Так же советую приготовить бутерброды с красной икрой  ,

бутерброды с колбасой или грибами , и

бутерброды со шпротами и лимоном .

Состав:

Лосось свежий, филе     (200г)

Лосось копченый    (100г)

Луковица    (1шт)

Лук зеленый     (1пучек)

Сок  лимона    (2ст.л.)

Укроп  зеленый     (3-4 веточки)

Масло топленое     (2ст.л.)

Масло сливочное    (50г)

Вино белое, сухое     (1ст.л.)

Сливки или сметана     (50мл)

Соль     (1\2ч.л)

Черный хлеб     (1\2 буханки)

Способ приготовления:

Приготовим быстро закуску из лосося из паштета, который мы приготовим вместе из филе лосося.

1. Для приготовления паштета из лосося, сначала филе лосося посолить и дать постоять при комнатной температуре 20 минут. Затем вытереть бумажным полотенцем насухо и нарезать кусочками.

2. Лук нарезать мелкими кусочками и поджарить его до золотистого цвета 3 минуты на топленом масле. Огонь сделайте небольшой, а лук должен стать прозрачным.

3. лить к луку вино и выложить сверху кусочки просоленного лосося. Плотно закрыть крышкой и тушить 3-4 минуты.

4. Переложить рыбу в миску и измельчить вилкой до однородной массы.

5. Лук, вино и рыбный сок уварить до густоты сиропа и выложить все к измельченному филе лосося.

6. Копченый лосось нарезать мелко и добавить к рыбной массе.

7. Добавить в рыбную смесь сметану, или жирные сливки, мелко нарезанный укроп, и зеленый лук, влейте сок лимона, соль и перец по вкусу.

8. Паштет из лосося хорошенько перемешать и охладить.

9. Нарезать черный хлеб тонкими ломтиками, намазать сверху паштет из лосося и посыпать сверху зеленью петрушки или зеленого лука.

10. Вот и готова закуска из лосося, которую мы приготовили из паштета дома. Такая закуска отлично разнообразит ваш ужин и подойдет к горячительным напиткам к праздничному столу или фуршету.

😉

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!

Продолжение следует…





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



9 комментариев

  1. Дмитрий:

    Да, похоже такая вкуснятина эта закуска из лосося.
    Замечательный сайт! И почему я раньше на него не попадал.

  2. Галина:

    Очень люблю рыбные блюда, а красную рыбку особенно :-). Спасибо за вкусный рецепт.

  3. Людмила:

    :)) Спасибо ВАМ КСАНА за ткой простой и вкусный рецепт !!!

  4. Олег:

    Такое аппетитное блюдо и не сомневаюсь, что очень вкусно. Спасибо.

  5. Татьяна:

    Конечно вкусно! Иначе и быть не может, ведь это лосось!

  6. Сергей:

    Действительно вкусная и классная закуска. Спасибо, твит

  7. Алексей:

    Здравствуйте Ксана!

    Отличные статьи, отличное оформление! Я тоже блоггер, но блог веду в
    свободное от бизнеса время, как хобби.

    С уважением, Алексей Мяус

  8. Екатерина:

    Рецепт просто исключительный. Рыба — это моя слабость, а лосось это вообще вне конкуренции.

  9. huxgeh:

    Закуска из лосося очень вкусная.

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif