Салат с копченой колбасой, под пикантным соусом по-корсикански

27.10.2012

Салат с копченой

колбасой, полон

витаминов и просто

фантастический.  Сочетание

бобов, ломтиков копченой

колбасы, зеленого горошка

в стручках, томатов, кубиков

сыра, и все под пикантным

соусом, полны разнообразных вкусов и оттенков.  Такой салат с копченой колбасой

достойно украсит любой праздничный стол, и его будут кушать даже дети.

Так же советую приготовить больгарский салат  ,

  испанский салат , восточный салат  ,

болгарский салат  .

Состав: на 8 порций

Зеленый горошек в стручках    (1,5кг)

Макароны-ракушки       (200г)

Бобы консервированные    (1\2 банки)

Апельсин       (1шт)

Сухие томаты в масле     (1банка)

Помидоры небольшие    (100г)

Салями     (100г)

Сыр сулугуни      (100г)

Зелень кинзы     (1пучек)

Масло оливковое      (5ст.л)

Чеснок   (1-2 зубчика)

Мед     (1ч.л.)

Винный уксус       (3ст.л.)

Соль, перец, зелень петрушки

Способ приготовления:

Приготовим сегодня вместе, пикантный салат с копченой колбасой, который очень популярен на Корсике.

1. Для приготовления такого салата с копченой колбасой нам нужно отварить макароны в подсоленной воде.

2. Стручки молодого горошка отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

3. Сухие томаты порубить на мелкие куски. У апельсина выжать сок.

4. Вымыть помидоры, и нарезать дольками. Салями нарезать полосками, а сыр – небольшими кубиками. Добавить бобы и все перемешать.

5. Целую кинзу, не разрезая, слегка обжарить на оливковом масле (1 столовой ложке).

6. Сделаем пикантный соус. Масло со сковороды смешать к остальному, выдавить в него чеснок, добавить в него уксус и свежевыжатый апельсиновый сок.

7. Нарезать обжаренную кинзу и добавить в пикантный соус. Посолить, поперчить и перемешать.

8. Выложить салат с колбасой на большое блюдо и полить сверху пикантным соусом. Аккуратно перемешать, а можно и не перемешивать. Это уже на ваше усмотрение.

13. Перед подачей на стол, посыпать салат с копченой колбасой мелко нарезанной петрушкой и украсить веточками зелени.

😉

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!

Продолжение следует…





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



27 комментариев

  1. Tina:

    Этот рецепт подойдет любому, независимо от возраста и самочувствия и это уникально, спасибо беру в копилку и готовлю.

  2. Людмила:

    Спасибо ВАМ КСАНА за ткой простой и вкусный рецепт !!!

  3. Олег:

    Здравствуйте!
    Отличные рецепты у Вас Ксана — думаю все понимают что это означает;)

    Спасибо!

  4. Нина:

    Замечательный рецепт, нужно будет попробовать.

  5. Эдуард:

    Замечательный рецепт, спасибо автору. Обязательно поэкспериментирую

  6. Любовь:

    Большой список компонентов. Скорее всего больше подойдёт для торжественного банкета.

  7. Татьяна Дмитриева:

    Вкусный рецепт.

  8. Юрий:

    Интересный универсальный рецепт, спасибо, возьму на вооружение!

  9. Милена:

    Хоть рецепт и непростой, за то вкусовые качества салата просто отличные)

  10. fureToodsed:

    😉 Отличный салат — спасибо уже кушали и очень понавился !!!

  11. Елена:

    Несмотря на то,что в рецепте большое количество ингредиентов сам салатик прост в приготовлении и подойдет как в обычные дни так и в праздничные.СПАСИБО за рецепт

  12. Ксана Прус:

    maldives — да, с ссылкой на этот кулинарный блог МОЖНО размещать у себя на портале 😉
    УСПЕХОВ ВАМ!!!

  13. maldives:

    Можно эту новость возьму к себе на портал со ссылочкой на вас?

  14. Светлана:

    Салат под пикантным соусом по-корсикански. Я прочитала название с сразу заинтересовалась — звучит очень заманчиво. Думаю, это очень вкусно! Будем пробовать, спасибо!

  15. gold price:

    Удалить из рыбы кости и нарезать ее ломтиками. Мелко нарезать яблоко, помидоры и огурцы, смешать с рыбой. Приготовить пикантный соус, смешав майонез со сметаной, солью, перцем и порошком карри. Положить в соус другие ингредиенты. Подавать к столу на листьях салата. 450 г копченого лосося, 8 шт. картофеля, 2 яйца, 1 стакан сливок, 1—2 луковицы, зелень петрушки и укроп по вкусу.

  16. baju bayi:

    Wow, awesome blog layout! How long have you been blogging for? you made blogging look easy. The overall look of your website is magnificent, let alone the content!. Thanks For Your | SMAKOTA.RU .

  17. Andrew Pelt:

    I simply want to say I am newbie to blogging and truly enjoyed you»»re blog. Most likely I’m likely to bookmark your blog . You amazingly come with tremendous posts. Many thanks for revealing your web site.

  18. Clever:

    Your posting really steiaghtrned me out. Thanks!

  19. Click This Link:

    I get pleasure from, result in I found just what I used to be taking a look for. You have ended my four day lengthy hunt! God Bless you man. Have a great day. Bye

  20. Орас:

    I love you.

  21. fans for you and me:

    I was reading the comments, and I absolutely believe what Sam said.

  22. Angelina Osako:

    With 4 cats & three dogs, I quite substantially have all of the options you listed.

  23. Google:

    Very few sites that happen to become comprehensive beneath, from our point of view are undoubtedly nicely really worth checking out.

  24. Al Tointon:

    It is the best time to make some plans for the future and it’s time to be happy. I have read this post and if I could I wish to suggest you few interesting things or suggestions. Maybe you can write next articles referring to this article. I want to read even more things about it!

  25. Google:

    Here is a superb Weblog You may that we encourage you to visit.

  26. Godlog:

    The information and facts mentioned in the article are some of the very best offered.

  27. Gotrogle:

    Usually posts some extremely fascinating stuff like this. If youre new to this site.

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif