Салат с копченой колбасой, под пикантным соусом по-корсикански
27.10.2012
Салат с копченой
колбасой, полон
витаминов и просто
фантастический. Сочетание
бобов, ломтиков копченой
колбасы, зеленого горошка
в стручках, томатов, кубиков
сыра, и все под пикантным
соусом, полны разнообразных вкусов и оттенков. Такой салат с копченой колбасой
достойно украсит любой праздничный стол, и его будут кушать даже дети.
Так же советую приготовить больгарский салат ,
испанский салат , восточный салат ,
Состав: на 8 порций
Зеленый горошек в стручках (1,5кг)
Макароны-ракушки (200г)
Бобы консервированные (1\2 банки)
Апельсин (1шт)
Сухие томаты в масле (1банка)
Помидоры небольшие (100г)
Салями (100г)
Сыр сулугуни (100г)
Зелень кинзы (1пучек)
Масло оливковое (5ст.л)
Чеснок (1-2 зубчика)
Мед (1ч.л.)
Винный уксус (3ст.л.)
Соль, перец, зелень петрушки
Способ приготовления:
Приготовим сегодня вместе, пикантный салат с копченой колбасой, который очень популярен на Корсике.
1. Для приготовления такого салата с копченой колбасой нам нужно отварить макароны в подсоленной воде.
2. Стручки молодого горошка отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
3. Сухие томаты порубить на мелкие куски. У апельсина выжать сок.
4. Вымыть помидоры, и нарезать дольками. Салями нарезать полосками, а сыр – небольшими кубиками. Добавить бобы и все перемешать.
5. Целую кинзу, не разрезая, слегка обжарить на оливковом масле (1 столовой ложке).
6. Сделаем пикантный соус. Масло со сковороды смешать к остальному, выдавить в него чеснок, добавить в него уксус и свежевыжатый апельсиновый сок.
7. Нарезать обжаренную кинзу и добавить в пикантный соус. Посолить, поперчить и перемешать.
8. Выложить салат с колбасой на большое блюдо и полить сверху пикантным соусом. Аккуратно перемешать, а можно и не перемешивать. Это уже на ваше усмотрение.
13. Перед подачей на стол, посыпать салат с копченой колбасой мелко нарезанной петрушкой и украсить веточками зелени.
😉
Приятного Вам аппетита!
Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!
Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!
Продолжение следует…
БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.
27 Окт 2012 в 11:49
Этот рецепт подойдет любому, независимо от возраста и самочувствия и это уникально, спасибо беру в копилку и готовлю.
27 Окт 2012 в 23:26
Спасибо ВАМ КСАНА за ткой простой и вкусный рецепт !!!
27 Окт 2012 в 23:28
Здравствуйте!
Отличные рецепты у Вас Ксана — думаю все понимают что это означает;)
Спасибо!
28 Окт 2012 в 18:20
Замечательный рецепт, нужно будет попробовать.
28 Окт 2012 в 19:26
Замечательный рецепт, спасибо автору. Обязательно поэкспериментирую
28 Окт 2012 в 19:55
Большой список компонентов. Скорее всего больше подойдёт для торжественного банкета.
28 Окт 2012 в 20:23
Вкусный рецепт.
29 Окт 2012 в 06:34
Интересный универсальный рецепт, спасибо, возьму на вооружение!
29 Окт 2012 в 13:32
Хоть рецепт и непростой, за то вкусовые качества салата просто отличные)
30 Окт 2012 в 19:53
😉 Отличный салат — спасибо уже кушали и очень понавился !!!
30 Окт 2012 в 20:15
Несмотря на то,что в рецепте большое количество ингредиентов сам салатик прост в приготовлении и подойдет как в обычные дни так и в праздничные.СПАСИБО за рецепт
31 Окт 2012 в 01:22
maldives — да, с ссылкой на этот кулинарный блог МОЖНО размещать у себя на портале 😉
УСПЕХОВ ВАМ!!!
31 Окт 2012 в 10:17
Можно эту новость возьму к себе на портал со ссылочкой на вас?
01 Ноя 2012 в 11:20
Салат под пикантным соусом по-корсикански. Я прочитала название с сразу заинтересовалась — звучит очень заманчиво. Думаю, это очень вкусно! Будем пробовать, спасибо!
04 Ноя 2012 в 01:10
Удалить из рыбы кости и нарезать ее ломтиками. Мелко нарезать яблоко, помидоры и огурцы, смешать с рыбой. Приготовить пикантный соус, смешав майонез со сметаной, солью, перцем и порошком карри. Положить в соус другие ингредиенты. Подавать к столу на листьях салата. 450 г копченого лосося, 8 шт. картофеля, 2 яйца, 1 стакан сливок, 1—2 луковицы, зелень петрушки и укроп по вкусу.
23 Ноя 2012 в 11:33
Wow, awesome blog layout! How long have you been blogging for? you made blogging look easy. The overall look of your website is magnificent, let alone the content!. Thanks For Your | SMAKOTA.RU .
20 Июн 2014 в 11:21
I simply want to say I am newbie to blogging and truly enjoyed you»»re blog. Most likely I’m likely to bookmark your blog . You amazingly come with tremendous posts. Many thanks for revealing your web site.
26 Июн 2014 в 15:50
Your posting really steiaghtrned me out. Thanks!
02 Июл 2014 в 13:18
I get pleasure from, result in I found just what I used to be taking a look for. You have ended my four day lengthy hunt! God Bless you man. Have a great day. Bye
22 Сен 2014 в 14:47
I love you.
21 Окт 2014 в 15:55
I was reading the comments, and I absolutely believe what Sam said.
24 Окт 2014 в 20:38
With 4 cats & three dogs, I quite substantially have all of the options you listed.
28 Окт 2014 в 02:04
Very few sites that happen to become comprehensive beneath, from our point of view are undoubtedly nicely really worth checking out.
28 Окт 2014 в 10:10
It is the best time to make some plans for the future and it’s time to be happy. I have read this post and if I could I wish to suggest you few interesting things or suggestions. Maybe you can write next articles referring to this article. I want to read even more things about it!
19 Фев 2017 в 08:03
Here is a superb Weblog You may that we encourage you to visit.
02 Апр 2017 в 12:03
The information and facts mentioned in the article are some of the very best offered.
11 Апр 2017 в 13:12
Usually posts some extremely fascinating stuff like this. If youre new to this site.