Салат с копченой колбасой, под пикантным соусом по-корсикански

27.10.2012

Салат с копченой

колбасой, полон

витаминов и просто

фантастический.  Сочетание

бобов, ломтиков копченой

колбасы, зеленого горошка

в стручках, томатов, кубиков

сыра, и все под пикантным

соусом, полны разнообразных вкусов и оттенков.  Такой салат с копченой колбасой

достойно украсит любой праздничный стол, и его будут кушать даже дети.

Так же советую приготовить больгарский салат  ,

  испанский салат , восточный салат  ,

болгарский салат  .

Состав: на 8 порций

Зеленый горошек в стручках    (1,5кг)

Макароны-ракушки       (200г)

Бобы консервированные    (1\2 банки)

Апельсин       (1шт)

Сухие томаты в масле     (1банка)

Помидоры небольшие    (100г)

Салями     (100г)

Сыр сулугуни      (100г)

Зелень кинзы     (1пучек)

Масло оливковое      (5ст.л)

Чеснок   (1-2 зубчика)

Мед     (1ч.л.)

Винный уксус       (3ст.л.)

Соль, перец, зелень петрушки

Способ приготовления:

Приготовим сегодня вместе, пикантный салат с копченой колбасой, который очень популярен на Корсике.

1. Для приготовления такого салата с копченой колбасой нам нужно отварить макароны в подсоленной воде.

2. Стручки молодого горошка отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

3. Сухие томаты порубить на мелкие куски. У апельсина выжать сок.

4. Вымыть помидоры, и нарезать дольками. Салями нарезать полосками, а сыр – небольшими кубиками. Добавить бобы и все перемешать.

5. Целую кинзу, не разрезая, слегка обжарить на оливковом масле (1 столовой ложке).

6. Сделаем пикантный соус. Масло со сковороды смешать к остальному, выдавить в него чеснок, добавить в него уксус и свежевыжатый апельсиновый сок.

7. Нарезать обжаренную кинзу и добавить в пикантный соус. Посолить, поперчить и перемешать.

8. Выложить салат с колбасой на большое блюдо и полить сверху пикантным соусом. Аккуратно перемешать, а можно и не перемешивать. Это уже на ваше усмотрение.

13. Перед подачей на стол, посыпать салат с копченой колбасой мелко нарезанной петрушкой и украсить веточками зелени.

😉

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!

Продолжение следует…





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Простой салат с грибами, свежими огурцами и пикантным соусом
  2. Салат с апельсинами, сыром, грибами под пикантным соусом
  3. Праздничный салат с курицей, апельсином и пикантным соусом
  4. Оригинальный праздничный салат, под нежным соусом
  5. Салат с дыней и ветчиной под медово-горчичным соусом «Гурман»
Метки: ,
Рубрика: Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, ПРОЩЕ ПРОСТОГО, Салаты | 27 комментариев »

27 комментариев

  1. Tina:
    27 Окт 2012 в 11:49

    Этот рецепт подойдет любому, независимо от возраста и самочувствия и это уникально, спасибо беру в копилку и готовлю.

  2. Людмила:
    27 Окт 2012 в 23:26

    Спасибо ВАМ КСАНА за ткой простой и вкусный рецепт !!!

  3. Олег:
    27 Окт 2012 в 23:28

    Здравствуйте!
    Отличные рецепты у Вас Ксана — думаю все понимают что это означает;)

    Спасибо!

  4. Нина:
    28 Окт 2012 в 18:20

    Замечательный рецепт, нужно будет попробовать.

  5. Эдуард:
    28 Окт 2012 в 19:26

    Замечательный рецепт, спасибо автору. Обязательно поэкспериментирую

  6. Любовь:
    28 Окт 2012 в 19:55

    Большой список компонентов. Скорее всего больше подойдёт для торжественного банкета.

  7. Татьяна Дмитриева:
    28 Окт 2012 в 20:23

    Вкусный рецепт.

  8. Юрий:
    29 Окт 2012 в 06:34

    Интересный универсальный рецепт, спасибо, возьму на вооружение!

  9. Милена:
    29 Окт 2012 в 13:32

    Хоть рецепт и непростой, за то вкусовые качества салата просто отличные)

  10. fureToodsed:
    30 Окт 2012 в 19:53

    😉 Отличный салат — спасибо уже кушали и очень понавился !!!

  11. Елена:
    30 Окт 2012 в 20:15

    Несмотря на то,что в рецепте большое количество ингредиентов сам салатик прост в приготовлении и подойдет как в обычные дни так и в праздничные.СПАСИБО за рецепт

  12. Ксана Прус:
    31 Окт 2012 в 01:22

    maldives — да, с ссылкой на этот кулинарный блог МОЖНО размещать у себя на портале 😉
    УСПЕХОВ ВАМ!!!

  13. maldives:
    31 Окт 2012 в 10:17

    Можно эту новость возьму к себе на портал со ссылочкой на вас?

  14. Светлана:
    01 Ноя 2012 в 11:20

    Салат под пикантным соусом по-корсикански. Я прочитала название с сразу заинтересовалась — звучит очень заманчиво. Думаю, это очень вкусно! Будем пробовать, спасибо!

  15. gold price:
    04 Ноя 2012 в 01:10

    Удалить из рыбы кости и нарезать ее ломтиками. Мелко нарезать яблоко, помидоры и огурцы, смешать с рыбой. Приготовить пикантный соус, смешав майонез со сметаной, солью, перцем и порошком карри. Положить в соус другие ингредиенты. Подавать к столу на листьях салата. 450 г копченого лосося, 8 шт. картофеля, 2 яйца, 1 стакан сливок, 1—2 луковицы, зелень петрушки и укроп по вкусу.

  16. baju bayi:
    23 Ноя 2012 в 11:33

    Wow, awesome blog layout! How long have you been blogging for? you made blogging look easy. The overall look of your website is magnificent, let alone the content!. Thanks For Your | SMAKOTA.RU .

  17. Andrew Pelt:
    20 Июн 2014 в 11:21

    I simply want to say I am newbie to blogging and truly enjoyed you»»re blog. Most likely I’m likely to bookmark your blog . You amazingly come with tremendous posts. Many thanks for revealing your web site.

  18. Clever:
    26 Июн 2014 в 15:50

    Your posting really steiaghtrned me out. Thanks!

  19. Click This Link:
    02 Июл 2014 в 13:18

    I get pleasure from, result in I found just what I used to be taking a look for. You have ended my four day lengthy hunt! God Bless you man. Have a great day. Bye

  20. Орас:
    22 Сен 2014 в 14:47

    I love you.

  21. fans for you and me:
    21 Окт 2014 в 15:55

    I was reading the comments, and I absolutely believe what Sam said.

  22. Angelina Osako:
    24 Окт 2014 в 20:38

    With 4 cats & three dogs, I quite substantially have all of the options you listed.

  23. Google:
    28 Окт 2014 в 02:04

    Very few sites that happen to become comprehensive beneath, from our point of view are undoubtedly nicely really worth checking out.

  24. Al Tointon:
    28 Окт 2014 в 10:10

    It is the best time to make some plans for the future and it’s time to be happy. I have read this post and if I could I wish to suggest you few interesting things or suggestions. Maybe you can write next articles referring to this article. I want to read even more things about it!

  25. Google:
    19 Фев 2017 в 08:03

    Here is a superb Weblog You may that we encourage you to visit.

  26. Godlog:
    02 Апр 2017 в 12:03

    The information and facts mentioned in the article are some of the very best offered.

  27. Gotrogle:
    11 Апр 2017 в 13:12

    Usually posts some extremely fascinating stuff like this. If youre new to this site.