Рецепт тальятелле с лососем, сливочным соусом и жареными гребешками
13.09.2012
Тальятелле с лососем
и сливочным соусом,
просто восхитительна.
Нежный сливочный соус,
с кусочками сочного лосося
и слегка упругой лапши,
до того вкусные, что еще
хочется добавки. Даже дети
будут кушать с большим удовольствием такую лапшу(пасту). Благодаря лососю и морским
гребешкам, эта паста тальятелле приобретает новый вкус и ее полюбят
любители морепродуктов и здорового питания.
Так же советую приготовить жареного лосося ,
запеканку с лососем и шпинатом ,
лосось с квашеной капустой , и шашлык с лосося .
Состав: на 4 порции
Лапша плоская, фигурная паста (500г)
Лосося (250г)
Гребешков (8шт)
Сливок (200мл)
Рыбный бульон (200мл)
Лимон (1\2шт)
Соевый соус (1ч.л.)
Белое вино Pinot Gris (1стакан)
Растительное масло (3ст.л)
Соль, приправы по вкусу
Способ приготовления:
Рассмотрим рецепт тальятелле с лососем, сливочным соусом и жареными гребешками.
1. Для приготовления тальятелле с лососем, сначала нужно отварить лапшу в подсоленной воде. Когда 1,5 литра воды закипит, посолить ее и засыпать туда лапшу, перемешать и на среднем огне варить 3 минут. Выключить огонь и оставить под закрытой крышкой на 3 минуты для набухания.
2. Пока будет вариться лапша, мы приготовим лосось с гребешками. Лосось очистить от костей и обжарить со всех сторон до румяной корочки по 2 минуты под закрытой крышкой.
3. Выложить мясо лосося в небольшую кастрюлю, добавить соевый соус, рыбный бульон, белое вино и варите на среднем огне около 7 минут.
4. Потом влейте к лососю сливки, посолите немного и варите, пока соус станет нужной густоты.
5. Морские гребешки обжарить со всех сторон по 2 минуты и отставьте в сторону. И разрежьте на кусочки мякоть гребешков.
6. Лапшу откиньте на дуршлаг, и дайте воде стечь. Лапша должна быть слегка твердоватой, но не переваренной.
7. Добавьте лапшу в соус, кусочки морских гребешков, все перемешайте и добавьте по вкусу приправу.
8. Готовую тальятелле с лососем в сливочном соусе, выкладывайте на тарелки и подавайте порционно на стол.
9. Теперь вы знаете рецепт по тальятелле с лососем, сливочным соусом и жареными гребешками.
😉
Приятного Вам аппетита!
Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!
Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!
Продолжение следует…
БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.
13 Сен 2012 в 14:55
13 Сен 2012 в 17:57
13 Сен 2012 в 18:58
как я вовремя попал на эту итальянскую лапшу со сливочным соусом и лососем
14 Сен 2012 в 10:59
ия тоже обожаю морепродукты и думаю с лапшой будет очень вкусно
14 Сен 2012 в 21:27
Доброго времени суток! С большим интересом прочитал Вашу замечательную статью ! Побольше нужно писать и выпускать таких хороших статей для развития Вашего сайта! У Вас очень приятный сайт!!! Желаю больших успехов в сайтостроении!!! С уважением Андрей Шемонаев.
14 Сен 2012 в 23:26
ооо предсавляю как это вкусно!!! необычайное блюдо!
15 Сен 2012 в 13:09
Ксана, спасибо огромное за рецепт тальятелле для всей семьи — мои все любят и лосось и макароны. попробую приготовить и порадовать в воскресный ужин!
15 Сен 2012 в 17:28
Тальятелле с лососем — уже звучит вкусно! Нужно приготовить такое изысканное блюдо.
15 Сен 2012 в 18:50
Целиком и полностью присоединяюсь. Ибо очень хороший пост. Даже добавил в закладочник. 🙂
15 Сен 2012 в 21:47
Интересный рецепт, думаю, такой соус и делает блюдо необычным, спасибо!
15 Сен 2012 в 23:30
Хороший рецепт и сайт у вас прекрасный Ксана,заходите в гости на наш сайт!
16 Сен 2012 в 00:26
При виде кусочков сочного лосося, даже слюнки текут… Вот это рецепт, вкуснятина… Спасибо большое за творение !
16 Сен 2012 в 01:03
Мне нравятся Ваши посты
16 Сен 2012 в 15:42
Интересное название тальятелле!А кто придумал это блюдо?
16 Сен 2012 в 20:24
От одного вида и названия этого блюда уже слюнки текут, а готовится довольно просто, впрочем как и все гениальное! Спасибо, попробую обязательно!
17 Сен 2012 в 00:09
Фантастика!…
17 Сен 2012 в 13:58
Меня то-же название блюда зацепило,и по фото очень аппетитно.
18 Сен 2012 в 02:55
Очень и очень неплохо!!!
19 Сен 2012 в 20:38
Только посмотришь на картинку — и сразу кушать хочется.
20 Сен 2012 в 21:16
С лососем очень, очень вкусно получается!
27 Сен 2012 в 19:25
Выглядит очень аппетитно, спасибочки…
26 Окт 2012 в 11:20
Такое аппетитное блюдо и не сомневаюсь, что очень вкусно. Спасибо.