Рецепт вкусного кулича, мини-кулич с цукатами

09.04.2012

Узнайте рецепт

вкусного кулича,

который готовится без дрожжей.

Эти мини-куличи, выходят

пышные и цукаты с апельсиновой

цедрой придают им свой

неповторимый вкус. С таким

куличом ваша будет просто

незабываема. Этот кулич в лимонной глазури, с цукатами, пышный и очень вкусный.

 Такие маленькие мини-куличи ваши детки будут кушать с большим

удовольствием, да и взрослые тоже.

Так же советую приготовить творожную пасху с шоколадом  ,

золотистый кулич  , бабушкин кулич  , и пасхальный кулич  .

Состав: на 6 порций

Мука   (350гр)

Желтки    (4шт)

Масло сливочное   (200гр)

Сахар   (1стакан)

Тертая цедра и сок апельсина (1шт)

Растительное масло    (1-2ст.л.)

Цукаты   (150гр)

Ванильный сахар      (1\2ч.л.)

Соль   (по 1 щепотке)

Разрыхлитель    (1,5ч.л.)

Посыпка разноцветная      —    для украшения

Для глазури:

Белки   (3шт)

Сахарная пудра   ( 100г)

Лимонный сок   (1ст.л)

Способ приготовления:

Приступим к приготовлению вкусного кулича с цукатами,

он готовится без дрожжей и мы испечем его за 80 минут.

1. Для начала нужно размягченное сливочное масло растереть с половиной сахара, соли и ванильным сахаром добела.

2. Желтки отделить от белков, желтки растереть с сахаром и подмешать в масляную массу, а потом  добавить цедру и сок апельсина. Все хорошенько перемешать.

3. Муку перемешать с разрыхлителем, просеять и добавить в масляно-яичную смесь и замесить тесто. Добавить цукаты и перемешать. Если цукаты большие разрежьте их на кубики.

4. Маленькие формочки для кексов смазать растительным маслом, выложить тесто и поставить в разогретую духовку на 25-30 минут и выпекать при температуре 180 градусов.

5. Остывшие мини-куличи покрыть глазурью из белков, взбитых с сахарной пудрой и лимонным соком.

6. Украсить готовые кулич, посыпав на глазурь сахарные украшения, или по своей фантазии.

7. Вот и готовы наши мини-куличи с цукатами, и вы знаете рецепт вкусного кулича.

Христос Воскреси!

 

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



17 комментариев

  1. Савелий:


    как я вовремя попал на мини-куличики
    уже переписал рецепт и покажу жене, пускай внукам напечет

  2. Юрий:

    В преддверии праздника Пасхи, статья очень актуальна, спасибо!

  3. Александр:

    Красивый кулич . К Пасхе очень актуально.

  4. Юрий:

    С удовольствием захожу на ваш сайт. Правда всегда аппетит появляется, а я и так не худой.

  5. Sergey:

    Рецепт вкусного кулича очень кстати. Спасибо! А мини куличики- отличная идея. Удачи!

  6. Вероника:

    Очень хороший рецепт и вовремя!! Спасибо.

  7. Ольга:

    Отличный рецепт, спасибо. Как раз кстати

  8. Татьяна:

    Скоро-скоро Пасха. Приятный рецепт.

  9. Ira101160:

    Ксаночка! Очень оригинальный кулич — без дрожжей. Надо обязательно попробовать приготовить такой!

  10. Людмила:

    Интересно, неужели без дрожжей получится?

  11. Алена:

    Скажите пожалуйста, на сколько заполнять формочки тестом, как сильно поднимаются куличики? Спасибо

  12. Ксана Прус:

    Алена!
    Формочки заполнять тестом на 2\3, они хорошо подойдут.
    Вкусных вам мини-куличиков 😉

  13. Сергей:

    наконец нашел рецепт

  14. Александр:

    Мини кулич самое то, что надо. И вкусно и быстро. Вот только я не очень рыхлитель люблю использовать скорее заменю традиционно содой с уксусом

  15. Галина:

    Искала рецепт кулича, нашла у Вас сразу несколько! Спасибо.

  16. Ксана Прус:

    На здоровье ГАЛИНА!
    Пускай ваш стол ломится от разных вкусностей 😉
    УДАЧИ

  17. евгения:

    Куличи подошли в 2 раза, соль в ингридиентах есть, в рецепте нет, может пропустила. Сахара слишком много +цукаты и присыпка, очень сладко. Но в целом вкусно.

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif