Салат из редьки и моркови, с клюквой и перцем

11.02.2012

Салат из редьки

и моркови, с клюквой

и сладким перцем, витаминный и

вкусный. Приятная кислинка ягод

клюквы и квашеной капусты, в

сочетании с терпким привкусом

черной редьки, с морковкой и

сладким перцем, такой салат

будет настоящей бомбой витаминов и полезен особенно в зимнюю пору,

когда так их не хватает. Такой салат с редиса и моркови, понравится

любителям здорового питания и желающих похудеть, т.к. витамины

способствуют активации обмена веществ и сжиганию жиров.

Рекомендую также приготовить салат из редиса с яйцом ,

салат из редиса под йогуртово – горчичном соусе ,

салат из редиса, вареных яиц и зелени .

Состав: на 4-5 порций

Редька черная    (1шт)

Морковь    (1шт)

Перец сладкий     (1шт)

Лук синий    (1шт)

Яблоко    (1шт)

Капуста квашеная    (300г)

Клюква    (100г)

Сок лимона    (1ч.л.)

Сахар    (1ч.л.)

Растительное масло    (2-3ст.л.)

Соль, перец черный молотый

 

Приготовление: за 15-20 минут

Приступим к приготовлению витаминного и вкусного салата из черной редьки и моркови, с клюквой и перцем, который так полезен в зимнее время. Квашеную капусту слегка отжать.

1. Для приготовления салата,  мы черную редьку очистим и натрем на крупной терке. Синий лук нарезать полукольцами, морковь очистить и тоже натереть на крупной терке.

2. У яблока удалить сердцевину и нарезать его на кубики и сбрызнуть лимонным соком. У болгарского перца удалить сердцевину и мякоть нарезать соломкой. Клюкве помыть и дать стечь воде.

3. В глубокой миске перемешать натертый черный редис, морковь, квашеную капусту, полукольца синего лука, соломку сладкого перца, морковь, кубики яблока и ягоды клюквы. Все аккуратно перемешать.

4. Приготовим соус для салата. Перемешаем 1 ч.л. сахара с 1 ч.л. воды и растительным маслом, немного соли и перца и все слегка взбить.

5. Салат из редиса и моркови полить соусом и хорошенько перемешать. Готовый салат выложить аккуратно в салатник и перед подачей на стол украсить веточкой зелени.

6. Вот мы и приготовили вместе полезный и витаминный и моркови с клюквой и сладким перцем. Такой салат будет очень кстати особенно в зимнюю пору.

 

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



14 комментариев

  1. Светлана:

    Вот как вовремя этот салат увидела.
    Как раз витаминов нужно поднабратьсяИ фигуру немного подправить

  2. Сергей:

    Покажу жене салат из редиса. И ей для фигуры, и нам для укрепления здоровья

  3. Tina:

    Обожаю клюкву, а тут ещё такой салат вкусный получится

  4. Людмила:

    Я тоже люблю салаты простые и с пользой для тела!!!

  5. Валера:


    Убедили, иду за редькой и клюквой и попробую этот салат с редькой и морковью.
    Да и лишний жирок будет полезно сжечь

  6. Дмитрий:

    Спасибо, рецепт особенно зимой.

  7. Рыбчанская Ирина:

    Хороший зимний витаминный салатик. Вот Ксаночка, получила сегодня на электронку твой новый рецептик — очень удобно!

  8. Swetlana:

    Замечательный салат для любого времени года, но особенно для зимы, столько в нем витаминов.

  9. Наталья:

    Очень полезный рецептик.
    Спасибо Вам.

  10. Александр:

    Салат просто прелесть, тем более сейчас в зимний период не хватает витаминов. Он будет как раз кстати.

  11. Сандис:

    У вас есть сайт, и такие вкусные рецепты — глаза разбегаются от разнообразия 😉

  12. Сандис:

    хороший рецепт,спасибо!!!

  13. Natabul:

    Клюква — уникальный продукт — столько витаминов! Да еще и в сочетании с редькой, морковью и перцем — просто витаминная бомба, а не салат ! Ксана, как всегда 5 баллов!

  14. Галина:

    Сегодня из магазина принесла редьку,морковь и квашенную капусту.Решила худеть.Ваш салат-кладезь витаминов.Надо на него «присесть» на пару месяцев.Спасибо.

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif