Легкий салат с грибами, грибная закуска быстро

28.01.2012

                                                                    

Этот салат с грибами

легкий и пикантный. Такой

салат понравится любителям

пикантных блюд. Приятный

кисловато – сладкий вкус овощей,

маленькие грибочки, отлично

дополняют друг друга и делают

эту закуску просто неповторимой.

Очень легкий и вкусный салат из грибов, сладкого перца, моркови

и лука Вам обязательно понравится. Этот грибной салат

может быть и отличной холодной закуской.

Так же советую приготовить грибной салат с опятами и креветками,

и постный салат с грибами и картофелем.

Состав: на 6порций

Шампиньоны маленькие    (300г)

Болгарский перец    (1-2шт)

Лук   (1шт)

Морковь   (1шт)

Растительное или оливковое масло    (2-3ст.л.)

Уксус   (2ст.л.)

Сахар    (1ч.л.)

Лимонный сок    (1-2ч.л.)

Соль, перец молотый черный       —   по вкусу

Приготовление: за 30 минут

Приступим к приготовлению этого легкого грибного салата,

который может быть и отличной холодной закуской.

1. Для этого, мы в кипящую подсоленную воду опустим шампиньоны и проварим их 7-10 минут, после закипания. Снимем образовавшуюся пену и немного убавим огонь. Вареные грибы откинем на дуршлаг.

2. Очистить луковицу и мелко нарезать его. Морковь очистить  и натереть на крупной терке, для моркови по-корейски.

3. На раскаленной сковороде с растительным маслом выложить измельченный лук и натертую морковь. Постоянно перемешивая обжарить овощи до золотистого цвета лука.

4. У болгарского перца удалить сердцевину, а мякоть нарезать соломкой, или тонкими полосками.

5. Смешать на сковороде жареный лук, морковь, полоски сладкого перца, отварные шампиньоны.

6. Заправить все уксусом, сахаром, лимонным соком, посолите и немного поперчите и хорошенько перемешайте.

7. Грибной салат выложить в глубокую мисочку, свершу накрыть крышкой и поставить его в холодильник на ночь для того, чтобы он промариновался.

8. Готовый салат с грибами выложить горкой на блюдо и подавайте на стол. И восторгу и похвалы от гостей не будет предела.

 

Приятного ВАМ аппетита!!!

Понравился рецепт, прошу ВАС рекомендовать друзьям этот сайт, оставлять свои отзывы,

ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

На этом буду прощаться, подписывайтесь на обновление блога, чтобы всегда

быть в курсе всех новостей. Всего Вам хорошего и до следующих встреч!!!

 





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



9 комментариев

  1. Марина:

    Спасибо за рецептик, люблю все что с грибочками

  2. Людмила:

    Вот завтра и приготовлю такой салат-закуску с грибами

  3. Валера:

    Отличный салат с грибами.
    Люблю грибы в любом варианте

  4. Tina:

    Люблю грибочки собирать. а потом их кушать
    А такой салат я ещё не пробовла, а выглядит аппетитно

  5. Лариса:

    Люблю грибы и рыбу. Такого салата с грибами ещё не ела. Действительно легкий и доступный.

  6. Elena:

    Классный салатик, да и фото очень аппетитное.

  7. Алла:

    Хороший салатик. Люблю когда салаты простые. А когда перебор составляющих, это уже не салат, а полноценный обед получается. Спасибо.

  8. Ольга:

    У меня аж слюнки потекли. Люблю готовить, сегодня обязательно мужу приготовлю.

  9. Matthew:

    If infaimotron were soccer, this would be a goooooal!

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif