Простой салат с грибами, свежими огурцами и пикантным соусом
28.10.2011
Простой салат с
грибами, свежими
огурцами и пикантным соусом,
легкий и освежающий. Похрумывание
ломтиков шампиньонов, кружочков
свежих огурцов, кисло – сладкого
маринованного лука, полито пикантным
соусом со специями, вызовет
настоящий восторг у гурманов и
любителей здоровой пищи. Наслаждаясь вкусом простого салата с грибами,
свежими огурцами и пикантным соусом, Вы от него не поправитесь.
Состав: на 4порции
Средний огурец (4-5 шт)
Некрупный сырой шампиньон (8 шт)
Луковица (1 шт)
Зубчик чеснока (1-2 шт)
Майонез (3ст.л.)
Горчица (1\2ч.л.)
Сахар (1ч.л.)
Уксус по вкусу (1ст.л.)
Соль, специи
Способ приготовления:
Приготовим вместе за 15-20 минут простой салат с грибами, свежими огурцами и пикантным соусом.
1. Для этого огурцы вымыть, очистить от кожицы и нарезать тонкими кружочками.
2. Лук очистить и нарезать кольцами, посыпать сверху сахаром, полить уксусом и посолить, дать замариноваться 7минут.
3. Сырые шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинками.
4. Майонез смешать с горчицей, измельченным чесноком, мелкорубленой зеленью и специями по вкусу.
5. На блюдо выложить подготовленные пластины шампиньонов, маринованный лук, и свежие огурцы и полить сверху салат получившимся пряным соусом.
6. Подавать блюдо с простым салатом с грибами, свежими огурцами следует сразу же.
Приятного ВАМ аппетита!!!
Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.
Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!!
БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.
28 Окт 2011 в 11:17
28 Окт 2011 в 11:31
Спасибо за рецепт
28 Окт 2011 в 11:37
Салат супер. Очень легок в приготовлении и вкусен.
Сайт красиво оформлен, информативен. Очень много узнал новых рецептов, буду рекомендовать его друзьям.
Так держать Ксана!!!! Удачи в легком деле
28 Окт 2011 в 11:50
очень аппетитный салатик.
28 Окт 2011 в 12:04
С сырыми грибами салат не ел., но рецепт записал.
28 Окт 2011 в 12:09
Насобирал грибов, именно шампиньонов. Теперь, благодаря статье, знаю, что с ними делать.
28 Окт 2011 в 13:13
Сегодня приготовлю и обязательно вернусь на сайт за следущей порции вкуснятины.
28 Окт 2011 в 17:25
Боюсь есть сырые грибы, поделитесь ощущениями….
28 Окт 2011 в 19:10
Очень вкусный сайт!
28 Окт 2011 в 19:17
Оригинальный салат, но сырые грибы немного смутили.
28 Окт 2011 в 19:25
Замечательное сочетание инградиентов, но я тоже не рискнула бы есть сырые грибочки — хотя бы слегка притомила их на сковородке.
28 Окт 2011 в 19:35
Выглядит аппетитно, а можно заменить сырые грибы на маринованные?
28 Окт 2011 в 19:36
Шампиньоны видимо должны быть совсем молодыми и свежими?
28 Окт 2011 в 20:11
СЫрые шампиньоны? А они как на вкус? А ими не отравишься? Я слышала только про варёные и жареные.
28 Окт 2011 в 20:28
Я покупаю молодые шампиньоны в магазине. Они такие беленькие и нежные, и такими грибами невозможно отравиться.
На вкус нежные и слегка хрустящие грибочки под таким пикантным соусом, очень вкусные
Ещё с сырыми шампиньонами делают бутерброды — вкус просто изумительный.
28 Окт 2011 в 20:35
Благодарю за рецепт! Желаю удачи!
29 Окт 2011 в 01:03
Салат действительно простой, но подобный рецепт встречаю впервые. Спасибо.
29 Окт 2011 в 04:13
Надо записать Ваш рецепт.
29 Окт 2011 в 04:14
Хочется отведать такого.
29 Окт 2011 в 06:07
Сегодня к нам придут гости, обязательно попробуем приготовить ваш салат. Спасибо.
29 Окт 2011 в 07:35
Уверен, замечатьельно вкусно. Спасибо за рецепт.
29 Окт 2011 в 10:34
Салат очень вкусный. Советую приготовить. Спасибо.
29 Окт 2011 в 16:06
И меня смутили сырые грибы, а в остальном очень милый салат!Ну, боюсь я сырых грибов!
12 Ноя 2011 в 08:36
Да по поводу сырых грибов? Может стоит немного прожарить?
12 Ноя 2011 в 10:46
Александр, салат делается с молоденьких шампиньонов, и жарить из не надо.
В том то и прелесть этого салата, что грибы будут прохрумывать и они съедобны и сырые. А в этом салате, шампиньоны приправленные соусом и приобретают пикантный вкус.
Я даже канапе делаю с такими грибами, скоро выложу рецепт. А когда пробовала первый раз — дикость была, сырые грибы в канапе. А все на удивление вкусно и сытно.
Если бы лесные грибы, то да, нужно отварить, а из супермаркета шампиньоны — нет.
14 Ноя 2011 в 13:22
Уже согласен, что сырые шампиньоны вкусные!!!
Буквально вчера приготовил (любопытство взяло верх). Правда для безопасности я обдал все же кипятком разок грибы,чтоб прибить разных там микробов, это для тех кто сомневается в этом салате. Далее все как по рецепту. И скажу Вам господа, салат получился просто ОБАЛДЕННЫМ. За что и большое спасибо хозяйке сайта.
Вообщем делайте смело не бойтесь очень вкусно.