Закуска из цветной капусты, холодной телятины по-венски

21.10.2011

zakyska_iz_tsvetnoj_kapystu_po_venski_закуска_из_цветной_капусты_по-венски

Закуска из цветной

капусты, холодной

телятины по-венски отлично

разнообразит Ваш праздничный стол

и понравится многим. Кружочки

маринованной моркови, цветная

капуста, маринованные грибы и

холодная телятина с корнишонами

отлично дополняют друг друга и овощи приятно похрумывают во рту.

Такая закуска по-венски делается просто и быстро.

Состав: на 6порций

Телятина холодная,  или нежирная ветчина    (300г)

Маринованные грибы    (1стакан)

Морковь маринованная       (4шт)

Огурцы маринованные, корнишоны    (4-8шт)

Цветная капуста    (300-400г)

Лимон    (1\2шт)

Майонез    (6ст.л.)

Горчица    (1\2ч.л.)

Соль, перец молотый черный

Приготовление:

Для приготовления закуски из цветной капусты,  холодной телятины по-венски  нам понадобиться всего 20 минут.

1. Сначала  вымыть цветную капусту  разобрать на соцветья,  и отварить в подсоленной воде10 минут после закипания.

2. Капуста должна оставаться немного хрустящей. Цветную капусту откинуть на дуршлаг, и дать ей остыть. Морковь нарезать кружочками,  холодную телятину или ветчину – ломтиками.

3. Маринованные огурцы разрезать вдоль на четыре части, если маленькие огурцы, то лучше их оставить целыми. Из лимона выдавить сок.

4. Грибы крупные разрезать пополам, а поменьше грибочки оставить целыми.

5. На большое блюдо по кругу выкладывать сначала кружочки моркови, потом соцветья цветной капусты и выложить грибы.

6. В центре выложить завернутые  ломтиками телятины корнишоны.

7. Приготовить соус: майонез, лимонный сок, горчицу и черный перец хорошо взбить до однородной массы, и полить им сверху холодную закуску.

8. Вот мы с Вами и приготовили закуску из цветной капусты, холодной телятины по-венски за 20 минут. Гости такой закуской будут очень довольны.

Приятного аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Метки: ,
Рубрика: Закуски и бутерброды, ПРОЩЕ ПРОСТОГО | 11 комментариев »

11 комментариев

  1. Ylga:
    21 Окт 2011 в 13:08

    Это моя любимая еда. Особенно когда готовить не хочется.

  2. ИВАН:
    21 Окт 2011 в 15:18

    Спасибо, Ксана, напомнили, что-то давно не готовил себе салат очень полезная штука!

  3. Оксана:
    21 Окт 2011 в 16:19

    Очень вкусно! Спасибо.

  4. Саня:
    21 Окт 2011 в 18:20

    Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт! Сегодня сделаю и порадую друзей!

  5. Ylga:
    21 Окт 2011 в 21:33

    Хороший рецепт. Обожаю цветную капусту. надо попробовать.

  6. TINA:
    21 Окт 2011 в 21:44

    Какая вкусная закуска да еще с холодной телятиной и корнешонами — похрустим

  7. Рафаэль:
    21 Окт 2011 в 23:23

    Смотрится красиво,наверное вкусно!

  8. Андрей:
    22 Окт 2011 в 00:04

    Судя по ингридиентам и рецепту — закуска просто пальчики оближешь.

  9. Олег:
    22 Окт 2011 в 11:59

    Отличная закуска, пожалуй сегодня и сделаю, спасибо Ксана.

  10. RasberrySwirl:
    22 Окт 2011 в 16:43

    Какие специфические диеты я только не перепробовала, многие из них были с изнурительными физическими нагрузками.

    Более того, на данный момент мне удается сохранять этот вес уже более одного года.

  11. LenaRionovaKR:
    25 Окт 2011 в 09:31

    Всем здравствуйте) Столкнулась я с такой проблемой как лишний вес, печально.
    Спортзал посещать времени нет, работа у меня сидячая. И так незаметно для меня вес все набирался. После того как я встала на весы я даже ахнула. Все думала я сяду на диету, рыскала по всему интернету, но стоящего ничего не нашла. Не супер быстро, но и с голоду не помирала. Теперь чувствую себя легко и свободно))