Закуска из цветной капусты, холодной телятины по-венски

21.10.2011

zakyska_iz_tsvetnoj_kapystu_po_venski_закуска_из_цветной_капусты_по-венски

Закуска из цветной

капусты, холодной

телятины по-венски отлично

разнообразит Ваш праздничный стол

и понравится многим. Кружочки

маринованной моркови, цветная

капуста, маринованные грибы и

холодная телятина с корнишонами

отлично дополняют друг друга и овощи приятно похрумывают во рту.

Такая закуска по-венски делается просто и быстро.

Состав: на 6порций

Телятина холодная,  или нежирная ветчина    (300г)

Маринованные грибы    (1стакан)

Морковь маринованная       (4шт)

Огурцы маринованные, корнишоны    (4-8шт)

Цветная капуста    (300-400г)

Лимон    (1\2шт)

Майонез    (6ст.л.)

Горчица    (1\2ч.л.)

Соль, перец молотый черный

Приготовление:

Для приготовления закуски из цветной капусты,  холодной телятины по-венски  нам понадобиться всего 20 минут.

1. Сначала  вымыть цветную капусту  разобрать на соцветья,  и отварить в подсоленной воде10 минут после закипания.

2. Капуста должна оставаться немного хрустящей. Цветную капусту откинуть на дуршлаг, и дать ей остыть. Морковь нарезать кружочками,  холодную телятину или ветчину – ломтиками.

3. Маринованные огурцы разрезать вдоль на четыре части, если маленькие огурцы, то лучше их оставить целыми. Из лимона выдавить сок.

4. Грибы крупные разрезать пополам, а поменьше грибочки оставить целыми.

5. На большое блюдо по кругу выкладывать сначала кружочки моркови, потом соцветья цветной капусты и выложить грибы.

6. В центре выложить завернутые  ломтиками телятины корнишоны.

7. Приготовить соус: майонез, лимонный сок, горчицу и черный перец хорошо взбить до однородной массы, и полить им сверху холодную закуску.

8. Вот мы с Вами и приготовили закуску из цветной капусты, холодной телятины по-венски за 20 минут. Гости такой закуской будут очень довольны.

Приятного аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Салат из синей капусты рецепты
  2. Салат из синей капусты и сладким перцем быстро
  3. Шашлык из телятины с картофелем в беконе
  4. Кофе по-венски
  5. Цветная капуста под соусом
Метки: ,
Рубрика: Закуски и бутерброды, ПРОЩЕ ПРОСТОГО | 11 комментариев »

11 комментариев

  1. Ylga:
    21 Окт 2011 в 13:08

    Это моя любимая еда. Особенно когда готовить не хочется.

  2. ИВАН:
    21 Окт 2011 в 15:18

    Спасибо, Ксана, напомнили, что-то давно не готовил себе салат очень полезная штука!

  3. Оксана:
    21 Окт 2011 в 16:19

    Очень вкусно! Спасибо.

  4. Саня:
    21 Окт 2011 в 18:20

    Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт! Сегодня сделаю и порадую друзей!

  5. Ylga:
    21 Окт 2011 в 21:33

    Хороший рецепт. Обожаю цветную капусту. надо попробовать.

  6. TINA:
    21 Окт 2011 в 21:44

    Какая вкусная закуска да еще с холодной телятиной и корнешонами — похрустим

  7. Рафаэль:
    21 Окт 2011 в 23:23

    Смотрится красиво,наверное вкусно!

  8. Андрей:
    22 Окт 2011 в 00:04

    Судя по ингридиентам и рецепту — закуска просто пальчики оближешь.

  9. Олег:
    22 Окт 2011 в 11:59

    Отличная закуска, пожалуй сегодня и сделаю, спасибо Ксана.

  10. RasberrySwirl:
    22 Окт 2011 в 16:43

    Какие специфические диеты я только не перепробовала, многие из них были с изнурительными физическими нагрузками.

    Более того, на данный момент мне удается сохранять этот вес уже более одного года.

  11. LenaRionovaKR:
    25 Окт 2011 в 09:31

    Всем здравствуйте) Столкнулась я с такой проблемой как лишний вес, печально.
    Спортзал посещать времени нет, работа у меня сидячая. И так незаметно для меня вес все набирался. После того как я встала на весы я даже ахнула. Все думала я сяду на диету, рыскала по всему интернету, но стоящего ничего не нашла. Не супер быстро, но и с голоду не помирала. Теперь чувствую себя легко и свободно))