Как заморозить зелень на зиму, замороженные овощи и грибы
23.09.2011
Как заморозить
зелень на зиму,
и заморозить овощи и грибы?
Такой вопрос задаем себе мы
осенью. Отвечу, что просто и
быстро. Для приготовления зимой
таких же ароматных и вкусных блюд,
как летом и осенью, я использую
замороженную зелень и овощи, которые очень просто заготовить.
Так же можно замораживать ягоды и грибы. Не поленитесь и заморозьте
зелень и овощи, и зимой много раз себя поблагодарите за это.
Состав:
Свежая зелень
Свежие сладкие перцы, цветную капусту, горошек, брокколи, грибы свежие
Приготовление:
1. Для замораживания зелени и овощей на зиму, мы помоем зелень и овощи. Струшиваем лишнюю воду и выкладываем её на кухонное полотенце, чтобы стекла вся вода.
2. Зелень мелко режем и сразу складываем порционно по пакетикам, которые сразу складываем в морозильную камеру.
3. Овощи чистим: у перцев убираем сердцевину и режем мякоть на четвертушки, а потом на соломку и складываем в пакетики, и сразу в морозилку.
4. Цветную капусту, брокколи разделяем на соцветия, разрезаем на более мелкие, складываем в пакетики, и в морозилку.
5. Горошек сразу раскладываем в пакеты.
6. Грибы можно замораживать и сырые и вареные. Почистите хорошо грибы от мусора, помойте и оставьте на полотенце, пускай обсохнут. Нарезать грибы на кусочки, разложить по пакетам порционо и заморозить.
7. Зимой Вы с замороженной зелени и овощей будете варить, и готовить изумительные супы, борщи, салаты, и все блюда будут с частичкой летнего аромата.
Приятного аппетита!!!
Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.
И нажимайте, иногда 1-2 раза в неделю, на рекламу.
Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!
БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.
23 Сен 2011 в 17:27
Это прекрасная идея.
23 Сен 2011 в 18:12
Спасибо за советы! Как раз зелень еще осталась! а так зимой побаловать себя витаминами!
23 Сен 2011 в 19:59
Всегда морожу зелень на зиму.
23 Сен 2011 в 20:05
Это мы давно в семье используем, с тех пор, как морозильные камеры в холодильниках без инея пошли.
Очень неплохое дело Всем советую!
23 Сен 2011 в 20:32
Спасибо за советы.
23 Сен 2011 в 20:44
А моя жена замораживает ягоды и грибы
23 Сен 2011 в 20:47
вот я не поленился — заставил жену наморозить зелени
24 Сен 2011 в 09:32
Заморозила,горошек,цветную капусту,укроп,петрушку, стручковую фасоль.Заняла всю морозилку,мужу пельмени некуда положить
Ну ладно,скоро будем потихоньку освобождать 
Благодарю!