Как приготовить фаршированный перец

08.09.2011

как_приготовить_фаршированный_перец_kak_prigotovitj_farsirovanuj_perets

 Приготовить фаршированные

перцы очень просто.

Болгарские перцы, фаршированные

сочным мясным фаршем с морковкой

и зеленью, такие вкусные, что их хочется

кушать ещё и ещё. Это сразу два блюда

в одном исполнении, гарнир из перца

и мясная начинка. Эти фаршированные

перцы украсят как праздничный стол, так и будут

отличным обедом, или ужином для родных.

Состав: на 12порций

Перцы сладкие небольшие   (2кг)

Фарш мясной ассорти   (500гр)

Лук    (1-2шт)

Рис круглый   (1стакан)

Яйцо   (1шт)

Морковь   (1-2шт)

Зелень петрушки   (1пучек)

Помидоры    (3шт)

Масло растительное    (2-3ст.л)

Соль   (1\2ст.л)

Перец молотый черный (1\3ч.л)

Способ приготовления:

1. Приготовить фаршированный перцев очень просто. Для этого все сладкие перцы помыть, аккуратно удалить сердцевину и натереть немного солью изнутри.

2. Рис отварить в 2х стаканах соленой воды, промыв его положить в миску. Морковь почистить и натереть на крупной терке, лук мелко порезать.

3. Добавим мясной фарш, тертую морковь, резаный лук, молотый перец, соль, яйцо и хорошо перемешиваем.

5. На дно большой кастрюли наливаем два стакана воды и 1\2ст.л соли.

6. Заполняем болгарский перец  фаршем, и складываем слоями в кастрюлю и солим.

7. Добавляем в кастрюлю к фаршированным перцам воды, она должна не покрывать полностью перцы. Ставим кастрюлю на средний огонь, и варим 20-25 минут.

8. Пока тушатся фаршированные перцы, мы помидоры режем на кусочки и поджариваем на огне до однородной томатной массы, и выливаем на перцы.

9. Пробуем на вкус соус, если нужно – добавляем соли. Тушим перцы до готовности ещё 5 минут.

10. Готовые фаршированные перцы раскладываем порционно, добавляем сметану

и подаем на стол.

Приятного аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

И нажимайте, иногда 1-2 раза в неделю, на рекламу.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Фаршированный картофель
  2. Фаршированный перец с квашеной капустой и яблоками
  3. Борщ красный с фрикадельками
  4. Котлеты мясные
  5. Суп с клецками
Метки: ,
Рубрика: Вторые блюда, ПРОЩЕ ПРОСТОГО | 10 комментариев »

10 комментариев

  1. Tina:
    08 Сен 2011 в 16:20

    обожаю такие фаршированные перцыиду приготовлю по этому рецепту

  2. Николай:
    08 Сен 2011 в 17:39

    Люблю сайты с рецептами. Хорошо когда человек умеет красиво и вкусно готовить.

  3. Ярослав:
    08 Сен 2011 в 17:53

    Перец фаршированный, это очень вкусное блюдо! На фотографии выглядит просто великолепно, думаю и на вкус такой же!)

  4. Ирина:
    08 Сен 2011 в 18:06

    самое любимое моё блюдо! спасибо!

  5. Людмила:
    08 Сен 2011 в 21:46

    И я люблю такие перцы. Спасибо за рецепты…

  6. Татьяна:
    08 Сен 2011 в 21:52

    У меня много книг по кулинарии и жили они у меня всегда на кухне «под рукой». Теперь редко в них заглядываю. Найти вкусный рецепт проще в интернете. Вот перцы давно не готовила.

  7. Александр:
    08 Сен 2011 в 22:58

    Спасибо за интересную статью.Успехов вам и вашему сайту.

  8. Владимир:
    09 Сен 2011 в 15:34

    Одно из любимых блюд.

  9. Nevada Rearden:
    18 Окт 2011 в 22:55

    It’s a new pity you actually don’t have a very contribute link!
    I’d most definitely contribute to that superb blog page! My spouse and i presume for the time being i’ll accept book-marking along with including your current Rss for you to our Yahoo and google bill. My spouse and i search forwards for you to unique improvements all of which will publish this specific web log using our Zynga crew:)

  10. Vivi:
    26 Июн 2014 в 16:16

    Son of a gun, this is so hefupll!