Как заморозить смородину на зиму правильно?

07.08.2011

заморозить_смородину_zamorazitj_smorodiny

Эта замороженная

смородина, полна

витаминов и ценна особенно

в зимнюю пору. Со смородины

можно делать разнообразные

десерты, выпекать вкусные

пироги и пышные оладьи,

варить витаминные компоты.

Да и заморозить её очень просто и быстро.

Состав: 

Смородина   (5кг)

 

**   Если вы будете печь пирог, или пирожки, тогда нужно класть смородину, замороженную в тесто, и не давать ей растаять, и сразу ставить в духовку. Тогда начинка будет намного вкуснее и сочнее.

*** Когда нужна смородина, вынимаете пакетик, споласкиваете её холодной водой, что бы смыть иней,  и сразу раскладываете ягоды на порционные тарелки, посыпаем сахаром.  Смородина растает где-то через 1 час.

 

Способ приготовления:

1. Промыть смородину, дать воде стечь и выложить на полотенце.

2. Удалить веточки и хвостики, и складывать порционно в полиэтиленовые пакеты.

3. Порция замораживания рассчитана на порцию для Вашей семьи, т.к размораживать больше и снова замораживать ягоды нежелательно, но можно.

4. Аккуратно складывать в поддон морозильной камеры пакеты со смородиной.

5. Замороженная смородина для зимы готова.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Как правильно заморозить клубнику?
  2. Компот из абрикосов на зиму, абрикосовый компот со смородиной
  3. Компот со свежих ягод, или замороженных
  4. Соленье огурцов и помидоров на зиму
  5. Оладьи пышные со смородиной
Метки: ,
Рубрика: Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, Заготовки на зиму, ПРОЩЕ ПРОСТОГО | 22 комментария »

22 комментария

  1. Татьяна:
    07 Авг 2011 в 13:59

    сплошные витамины для зимы

  2. Людмила:
    07 Авг 2011 в 14:13

    Легко и просто, а главное — очень полезно!

  3. Елена:
    07 Авг 2011 в 16:24

    Морозить ягоды очень полезно . И смородина для этого в самый раз. А зимой это кладезь витамина С.

  4. Наталья:
    07 Авг 2011 в 16:26

    Отличные советы, непременно воспользуюсь!

  5. Александр:
    07 Авг 2011 в 16:46

    Возьмём на заметку это предложение!

  6. Андрей:
    07 Авг 2011 в 16:49

    Отличная статья! Спасибо за информацию.

  7. Анна:
    07 Авг 2011 в 17:16

    очень люблю черную смородину, спасибо за советы, я тоже ягодки морожу и полезно и вкусно:)

  8. Ирина:
    07 Авг 2011 в 17:16

    А она не станет слишком мягкой и помятой после разморозки, как это бывает с вишней?

  9. admin:
    07 Авг 2011 в 17:28

    Ягоды смородины после разморозки остаются целыми, свежими и даже запах сохраняют.
    Так что, пирожки, блинчики, компоты будут радовать Вас своим чудным и витаминным вкусом.

  10. Елена:
    07 Авг 2011 в 17:37

    Хорошее дело смородина , витаминов тьма…

  11. Олег:
    07 Авг 2011 в 18:14

    Спасибо! Всегда морозим смородину, но не знал что можно в пирожки класть не размораживая.

  12. Олег:
    07 Авг 2011 в 19:03

    Смородина…ну кто ее не любит 🙂

  13. Ирина:
    07 Авг 2011 в 19:11

    Я тоже люблю смородину именно замораживать, а потом, в основном варю с ней компоты.

  14. Владимир:
    07 Авг 2011 в 20:24

    Очень удобны для заморозки я год пакетики с зипером, они по размеру от 0.25-3 кг.

  15. Вадим:
    07 Авг 2011 в 20:38

    Простой и легкий способ, таким образом, наверное, можно и другие ягоды морозить.

  16. Людмила:
    07 Авг 2011 в 20:59

    Отличные советы, непременно воспользуюсь!Спасибо.

  17. Татьяна:
    07 Авг 2011 в 21:30

    обожаю пироги со смородиной и компоты просто — СУПЕР

  18. Татьяна:
    07 Авг 2011 в 23:56

    Люблю замораживать ягоды на зиму, компоты отменные получаются!

  19. Ольга:
    08 Авг 2011 в 09:08

    Замороженные ягоды полезнее всех других видов заготовок, к тому же это самый простой способ.
    Я сначала на плоском подносе замораживаю в один слой, а потом уже складываю в пакетики или контейнеры по порциям.

  20. Natabul:
    08 Авг 2011 в 16:09

    Спасибо, интересно!

  21. Светлана:
    03 Июн 2012 в 08:44

    Спасибо ВАМ КСАНА за сайт.
    Столько нового для себя открыла и беру интересные рецепты!!!

  22. Ксана Прус:
    03 Июн 2012 в 11:48

    На здоровье СВЕТЛАНА!
    Очень приятно, что мои старания приносят людям пользу 😉