Морковные мини-кексы
07.07.2011
Эти морковные
мини-кексы,
будут настоящим
украшением любого застолья. Морковный
вкус мини-кексов, с оттенком миндаля,
так и тают во рту. А сливки с ягодами
клубники, придают такому десерту
пикантности. Аппетитные и полезные морковные мини-кексы – попробуйте!
Состав: на 10порций
Морковь (300гр)
Яйца (6шт)
Мука (1стакан)
Сливки (50мл)
Сахар (1стакан)
Ванильный сахар (1пакет)
Цедра лимона тертая (1шт)
Соль (щепотка)
Молотый миндаль (300гр)
Ягоды клубники большие (4-5шт)
Способ приготовления:
1. Чищеную морковь натереть на мелкой терке. Желтки растереть с 80гр сахара, Ванильным сахаром и солью, потом добавить лимонную цедру.
2. Тертую морковь перемешать с мукой и миндалем очень хорошо.
3. И осторожно влить, помешивая, желтковую массу. Вымесить морковное тесто.
4. Тесто разложить по бумажным формочкам, для мини-кексов и выпекать 30 минут при 180 градусах, и готовым мини-кексам дать остыть.
5. Сливки взбить и подавать с морковными мини-кексами и половинками ягод клубники.
Приятного аппетита!
БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.
07 Июл 2011 в 16:24
07 Июл 2011 в 16:43
Очень нравится морковный кекс, только я его пеку большой
07 Июл 2011 в 17:05
Есть рецепт и большого кекса морковного на сайте.
Заходите и пеките 😉
07 Июл 2011 в 17:52
Здорово, даже из моркови можно кексы печь!
07 Июл 2011 в 18:26
Приятно зайти на Ваш сайт после посещения сайтов о похудении.
07 Июл 2011 в 19:38
добавила в закладки. интересно испечь что-то из моркови
07 Июл 2011 в 21:50
Обязательно попробуем. Получились бы.
07 Июл 2011 в 22:18
Спасибо за рецепт. Недавно покупала что-то подобное в полуфабрикате от Высоцкой.
Подумала, как хорошо бы найти здоровый рецепт. Ваш рецептик — то, что нужно.
07 Июл 2011 в 22:23
вот и хорошо, мой архив пополнится ещё одним рецептом.
08 Июл 2011 в 09:20
Я обычно делаю морковную запеканку. Надо будет и кекс попробовать.