Миндальная пасха

13.04.2011

Эта пасха,

с приятным миндальным

оттенком, ещё один полёт фантазии.

Украшаем пасху цветами из марципана,

сделанного своими руками.

Марципановая пасха, будет

настоящим украшением Вашего праздника.

Состав: 18-20 порций

Творог     (1,6кг)

Сливочное масло   (200гр)

Сахар   (800гр)

Желтки   (9шт)

Сметаны жирной   (250гр)

Миндаль, изюм   (150гр)

Цедра лимона   (1шт)

Для марципана:

Миндаля   (100гр)

Сахарной пудры   (100гр)

Коньяк    (1ст.л)

Свекольного или морковного сока   (5-7 капель)

 

Способ приготовления:

1. Сливочное масло растереть сахаром, постепенно добавляя желтки.

2. Творог протереть через сито и смешать с желтково-маслянной смесью.

3. Сметану взбить, миндаль крупно порубить.

4. Соединить  творожную массу, изюм, миндаль, цедру,  и взбитую сметану.

5. Осторожно всё перемешать.

6. Получившейся массой наполнить форму, высланную марлей, сверху положить небольшой гнёт и поставить в холодильник на 12 часов.

7. Готовую пасху опрокинуть на блюдо, и украсить фигурками и цветами из марципана.

Делаем цветы из марципана:

1. Сахарную пудру 1ст.л, миндаль размолоть в блендере.

2.  Подмешать оставшуюся пудру и коньяк.

3. Полученную массу разделить на две части: первую оставить белой, в другую добавить свекольный или морковный сок.

4.  Из белой и цветной марципановой массы сделать украшения.

5. Пофантазируйте и лепите цветы, листочки, сказочные фигурки.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



21 комментарий

  1. Разное | SMAKOTA.RU:

    […] Делаем цветы из марципана […]

  2. Сергей:

    интересная статья

  3. Олег:

    Ксана, просто засыпали рецептами. Спасибо. Попробуем сделать и съесть все.

  4. Владимир Сергунин:

    Все пасхи у Вас хороши. Но пожалуй остановлюсь на шоколадной.Спасибо.

  5. Антонина:

    Это превосходно — с марцепанами. Вы — волшебница!!!

  6. Александр:

    Люблю светлый праздник Пасху, люблю всю стряпню с марцепаном.
    В этом рецепте два в одном — супер!

  7. Александр Васильевич:

    Раньше готовить любил вторые блюда, теперь и печь пробую.

  8. Ирина:

    Оксана, Вы молодец!
    Под Вашим чутким руководством даже мужчины печь начинают.

  9. admin:

    Так ИРИНА !
    К моему большому удивлению, ко мне на сайт заходит 85% мужчин, и только 15% женщин.
    Интересно, да 😉

  10. Александр:

    Потрясающие пасхальные шедевры! Браво, ОКСАНА!!!

  11. Татьяна:

    Замечательные рецепты!

  12. Александр:

    Вкусная пасха.

  13. Дмитрий:

    У Вас все паски такие красивые и вкусные, не знаю какую выбрать!

  14. RUSLAN:

    выглядит не плохо

  15. Алена Чайка:

    У Вас много рецептов пасхи, какой нибудь обязательно подберем, только выбрать сложно — все хороши!

  16. Елена:

    Люблю готовить из творога

  17. Николай:

    Скоро пасха. Рецепт, как раз в тему.

  18. Андрей:

    У вас большой выбор рецептов Пасхи, и фотографии такие что хоть сейчас бы съел!

  19. Dmitrii:

    А мне нравится, что в конце каждого рецепта есть маленькое, но очень важное пожелание «Приятного аппетита!«

  20. Batareika:

    Вот как вовремя нашла вашу МИНДАЛЬНУЮ ПАСХУ.
    Уже знаю, что буду готовить!

  21. Ben:

    I thuhgot finding this would be so arduous but it»»s a breeze!

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif