Пасха с цукатами

13.04.2011

Разноцветные цукаты

приготовим сами. Эта

ещё один рецепт замечательной

творожной пасхи, да и ещё

с цукатами собственного приготовления.

Что может быть вкуснее?

Состав:

Для вишнёвых цукатов:

Вишни замороженные   (250гр)

Сахар   (2стакана)

Для апельсиновых цукатов:

Цедра апельсинов  (5шт)

Сахара   (2стакана)

Соль   (1щепотка)

Для пасхи: 12-14 порций

Творог   (1кг)

Желтки варёные   (10шт)

Сахар   (400гр)

Масло сливочное   (400гр)

Изюм   (100гр)

Сахар ванильный   (2ч.л)

 

Способ приготовления:

Готовим вишнёвые цукаты:

1. Вишни разморозить, если нужно удалить косточки.

2. Варим сироп с 2стаканов сахара и 1, 5 стакана воды.

3. Вишни опустить в кипящий сироп, варить 8-10 минут, откинуть на дуршлаг и слить сироп.

4. Ягоды высушить в духовке при температуре 40, на протяжении 50-55 минут.

5. Готовые вишнёвые цукаты пересыпать сахаром.

Готовим апельсиновые цукаты:

1. Апельсиновую цедру положить в кипящую, подсоленную воду и варить 5-7 минут, и слить воду.

2. Варим сироп, вскипятив 1стакан воды и 2 стакана сахара, перемешивать до полного его растворения 10 минут.

3. Выложить в сироп цедру и варить 30 минут.

4. Цедру откинуть на дуршлаг, подсушить в духовке и смешать с сахаром.

Готовим пасху:

1. Творог растираем с желтками, добавляем размягчённое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и дважды пропускаем через мясорубку.

2. В творожную массу добавляем изюм, цукаты и хорошо перемешиваем.

3. Формы застилаем марлей и туда выкладываем творожную массу, накрываем марлей.

4. Хорошо втрамбовываем и помещаем на сутки в холодильник.

5. Украшаем пасху красивыми узорами из цукатов.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Цитрусовый кекс с цукатами
  2. Творожная пасха с грецкими орехами
  3. Пасха творожная с изюмом
  4. Ореховый кекс с мандариновыми цукатами
  5. Творожная пасха с шоколадом
Метки: ,
Рубрика: Все ПАСХИ и Куличи, Выпечка, ПРОЩЕ ПРОСТОГО | 22 комментария »

22 комментария

  1. Татьяна:
    13 Апр 2011 в 12:21

    Большое спасибо за совет, как сделать цукаты, всегда покупала, теперь буду делать сама!

  2. Александр:
    13 Апр 2011 в 12:38

    Я её уже съел прямо с картинки!!!

  3. РАЗНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ : | SMAKOTA.RU:
    13 Апр 2011 в 12:42

    […] Вишнёвые цукаты […]

  4. Евгений:
    13 Апр 2011 в 12:45

    Спасибо за еще один рецепт.Уверен жене понравится.

  5. Элла:
    13 Апр 2011 в 13:13

    Интересный рецепт, обязательно попробую сделать.

  6. Рита:
    13 Апр 2011 в 13:16

    Ну это вообще ШЕДЕВР)

  7. Владимир Сергунин:
    13 Апр 2011 в 13:25

    Здорово что прописан весь процесс приготовления.

  8. Эдуард Лавров:
    13 Апр 2011 в 13:45

    Просто Супер!

  9. svetlana:
    13 Апр 2011 в 13:53

    Ни когда ни готовила сама цукаты, а вишни мороженной полный морозильник.
    По привычки морозим ведро, но используем самую малость. Дети взрослые, некому таскать.
    Теперь можно попробовать сделать цукаты, что то новое и домашнее.

  10. Антонина:
    13 Апр 2011 в 14:02

    Спасибо за такую красоту!!

  11. Elena:
    13 Апр 2011 в 14:30

    Спасибо,Оксана! Я тоже не умела делать цукаты — обязательно использую руководство.

  12. Галина:
    13 Апр 2011 в 15:28

    Научимся с Вами готовить цукаты.
    Спасибо.

  13. Валерий:
    13 Апр 2011 в 15:50

    Очень подробно и понятно. Не знал до Вас такого рецепта.
    Интересное сочетание продуктов.

  14. Нина:
    13 Апр 2011 в 16:23

    Спасибо за хороший рецепт

  15. Олег:
    13 Апр 2011 в 17:02

    Оксана, спасибо за отличные рецепты.
    Вам награда и пожелания всех благ.

  16. Михаил:
    13 Апр 2011 в 17:12

    что-то не обычное, восторги гостей обеспечены

  17. Александр:
    13 Апр 2011 в 17:22

    Фантастический рецепт!

  18. Vova041157:
    13 Апр 2011 в 20:23

    Красота и вкуснота!

  19. Ira101160:
    13 Апр 2011 в 20:24

    Обязательно попробую сделать цукаты по вашему рецепту. Пасха просто восхитительная!

  20. Людмила:
    13 Апр 2011 в 23:09

    Спасибо, вкусненько!

  21. Сергей:
    29 Апр 2011 в 16:45

    Здравствуйте, Ксана!
    Приглашаю Вас на //tehnika-dom.ru/perekhodyashhijj-priz.html/ за переходящим призом «Красивый сайт»
    ЖДУ..!

  22. Роман:
    12 Июл 2011 в 19:54

    Какая вкуснота, просто слюнки текут 🙂

    С уважением, коллега, — Роман Середенко. Бай!