Маринованные помидоры в собственном соку

27.08.2011

pomidoru_v_sobstvennom_soky_помидоры_в_собственном_соку

Маринованные помидоры

в собственном соку,

это очень вкусная закуска.

Сочные помидоры и томатный сок,

это два блюда в одном исполнении.

Такие  помидоры отлично дополнят

мясные блюда, или разные гарниры.

Да и просто так, можно наслаждаться  замечательным

вкусом этих маринованных помидор в собственном соку. Не ленитесь и

закатайте такие помидоры, зато зимой – сто раз себя поблагодарите за это.

Состав:  на  3л банку

Помидоры маленькие, плотные       (2кг)

Помидоры переспелые, мягкие     (2кг)

Чеснок очищенный, корень хрена     (по1\4стакана)

Перец сладкий   (250гр)

Соль     (2ст.л)

Сахар   (4ст.л)

Приготовление:

1. Для приготовления помидор в собственном соку, перезрелые помидоры вымыть и порезать.

2. Довести массу до кипения и когда они станут совсем мягкими, протереть через сито.

3. В полученный сок-пюре добавить соль и сахар. Хорошо размешать и поставить на огонь.

4. Чеснок пропустить через пресс, хрен натереть на терке,  сладкий перец дважды пропустить через  мясорубку.

5. Когда томатный сок закипит, нужно добавить чеснок, тертый хрен  и сладкий перец.

6. Помидоры, средней спелости, проколоть в нескольких местах деревянной зубочисткой, и уложить в стерилизованные банки.

7.  Залить помидоры кипящей томатной массой, накрыть крышками и стерилизовать 25 минут.

8. закатывать, и укутывать, перевернув вверх дном.

Приятного аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

И нажимайте, иногда 1-2 раза в неделю, на рекламму.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!

 





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Помидоры фаршированные маринованные острые
  2. Помидоры маринованные с луком на зиму
  3. Консервированные помидоры пальчики оближешь
  4. Очень вкусные маринованные огурцы пряные
  5. Огурцы маринованные с водкой
Метки: ,
Рубрика: Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, Заготовки на зиму | 6 комментариев »

6 комментариев

  1. Татьяна:
    27 Авг 2011 в 16:47

    Какая вкуснятинапомидоры в собственном соку в зимнюю пору

  2. Галина:
    27 Авг 2011 в 17:42

    Рецепт вовремя! Я люблю такие заготовки.

  3. Михаил:
    27 Авг 2011 в 18:30

    обалденная закуска к столу!!

  4. Zangar:
    27 Авг 2011 в 21:32

    Приготовить к зиме в самый раз!

  5. Любовь:
    27 Авг 2011 в 21:36

    Можно и не стерилизовать!

  6. Petrourbata:
    27 Сен 2011 в 10:43

    спасибо за интересную информацию