Маринованные помидоры в собственном соку

27.08.2011

pomidoru_v_sobstvennom_soky_помидоры_в_собственном_соку

Маринованные помидоры

в собственном соку,

это очень вкусная закуска.

Сочные помидоры и томатный сок,

это два блюда в одном исполнении.

Такие  помидоры отлично дополнят

мясные блюда, или разные гарниры.

Да и просто так, можно наслаждаться  замечательным

вкусом этих маринованных помидор в собственном соку. Не ленитесь и

закатайте такие помидоры, зато зимой – сто раз себя поблагодарите за это.

Состав:  на  3л банку

Помидоры маленькие, плотные       (2кг)

Помидоры переспелые, мягкие     (2кг)

Чеснок очищенный, корень хрена     (по1\4стакана)

Перец сладкий   (250гр)

Соль     (2ст.л)

Сахар   (4ст.л)

Приготовление:

1. Для приготовления помидор в собственном соку, перезрелые помидоры вымыть и порезать.

2. Довести массу до кипения и когда они станут совсем мягкими, протереть через сито.

3. В полученный сок-пюре добавить соль и сахар. Хорошо размешать и поставить на огонь.

4. Чеснок пропустить через пресс, хрен натереть на терке,  сладкий перец дважды пропустить через  мясорубку.

5. Когда томатный сок закипит, нужно добавить чеснок, тертый хрен  и сладкий перец.

6. Помидоры, средней спелости, проколоть в нескольких местах деревянной зубочисткой, и уложить в стерилизованные банки.

7.  Залить помидоры кипящей томатной массой, накрыть крышками и стерилизовать 25 минут.

8. закатывать, и укутывать, перевернув вверх дном.

Приятного аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

И нажимайте, иногда 1-2 раза в неделю, на рекламму.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!

 





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Метки: ,
Рубрика: Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, Заготовки на зиму | 6 комментариев »

6 комментариев

  1. Татьяна:
    27 Авг 2011 в 16:47

    Какая вкуснятинапомидоры в собственном соку в зимнюю пору

  2. Галина:
    27 Авг 2011 в 17:42

    Рецепт вовремя! Я люблю такие заготовки.

  3. Михаил:
    27 Авг 2011 в 18:30

    обалденная закуска к столу!!

  4. Zangar:
    27 Авг 2011 в 21:32

    Приготовить к зиме в самый раз!

  5. Любовь:
    27 Авг 2011 в 21:36

    Можно и не стерилизовать!

  6. Petrourbata:
    27 Сен 2011 в 10:43

    спасибо за интересную информацию